Minuman ringan, aiskrim... mendapat permintaan tinggi semasa musim panas.

Cuaca yang terik telah menyebabkan lonjakan permintaan untuk produk penyejukan, mengakibatkan peningkatan serentak dalam pembelian minuman, buah-buahan segar, aiskrim dan perkhidmatan penghantaran makanan dalam talian.

Sekumpulan anak muda membeli minuman menyegarkan untuk menyejukkan badan pada waktu makan tengah hari - Foto: HUU HANH

Pada awal April, Bandar Raya Ho Chi Minh mengalami cuaca panas berterusan dari awal pagi hingga lewat petang, dengan suhu mencecah 38°C pada masa-masa tertentu, menyebabkan rasa tersumbat yang tidak selesa.

Bagi memanfaatkan keperluan orang ramai untuk bertenang, rangkaian runcit melancarkan pelbagai promosi dan diskaun untuk menarik pelanggan.

Buah-buahan, minuman menyegarkan, aiskrim... adalah kegemaran semasa musim panas.

Selama kira-kira seminggu, Cik Nguyen Thi Huong (yang menetap di wad Nhieu Loc, Bandar Raya Ho Chi Minh) berkata bahawa menu beli-belah harian keluarganya telah berubah mengikut cuaca dan suhu, mengutamakan buah-buahan dengan kandungan air yang tinggi berbanding jus untuk diminum oleh seisi keluarga.

"Buah oren, anggur, tangerin dan limau gedang mempunyai rasa masam, mudah dimakan, baik untuk menyejukkan badan dan kaya dengan vitamin C. Walaupun pada hari-hari biasa kita kebanyakannya membeli sayur-sayuran dan daging untuk hidangan utama, semasa gelombang haba ini, buah-buahan yang berair hampir tidak dapat dipisahkan," kongsi Cik Huong.

Pemerhatian di banyak rangkaian runcit besar seperti Co.opmart, GO!, Co.opXtra dan Bach Hoa Xanh... menunjukkan bahawa bahagian buah-buahan telah menjadi lebih sibuk. Buah-buahan yang menyegarkan seperti oren, tangerin, limau bali dan tembikai dipamerkan dengan menarik, dalam pelbagai jenis, dan sentiasa menjadi pilihan pengguna.

Bercakap kepada akhbar Tuoi Tre , seorang wakil sistem runcit Lotte Mart berkata bahawa sejak pertengahan Mac, permintaan untuk produk penyejukan di kedai mereka telah meningkat dengan ketara, kira-kira 20-30% berbanding hari biasa dan 10-15% berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Antaranya, kategori jus dan smoothie mencatatkan pertumbuhan paling kukuh dengan peningkatan dua digit, diikuti oleh air botol dengan kira-kira 15%. Bukan sahaja smoothie, malah aiskrim juga menyaksikan pertumbuhan yang sangat kukuh sejak awal musim. Jualan pada bulan April meningkat kira-kira 11% berbanding Mac dan hampir 50% berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Bagi memenuhi peningkatan permintaan, sistem ini sedang meningkatkan banyak promosi musim panas dengan diskaun sehingga 50% untuk barangan isi rumah yang menyejukkan badan, program "beli satu percuma satu" dan kombinasi penjagaan kulit dan pelindung matahari pada harga tetap.

Khususnya untuk cuti umum 30 April dan 1 Mei yang akan datang, sistem tersebut mengumumkan bahawa ia akan terus menawarkan lebih banyak promosi untuk bir, minuman ringan dan minuman untuk pesta di rumah. Pada bulan Mei, kempen diskaun besar dijangka akan dilaksanakan untuk produk seperti air botol, penyejuk ais, kipas meja, dulang ais dan selimut penyejuk.

Selain makanan dan minuman, sebuah peruncit melaporkan bahawa banyak barangan bermusim seperti kipas tangan, botol air berpenebat, selimut penyejuk, pakaian pantai dan produk penjagaan kulit pelindung matahari juga telah menyaksikan peningkatan jualan.

Ramai pengguna lebih suka memesan minuman melalui aplikasi penghantaran, daripada membeli terus di kedai, untuk mengelakkan kepanasan - Foto: HUU HANH

Bagi mengelakkan cuaca panas, orang ramai beralih kepada pesanan makanan dalam talian.

Selain membeli-belah terus di pasar raya, trend memesan makanan dalam talian untuk meminimumkan perjalanan dalam cuaca panas juga telah meningkat pesat sejak kebelakangan ini.

Bercakap kepada akhbar Tuổi Trẻ, seorang wakil dari ShopeeFood menyatakan bahawa permintaan untuk pesanan makanan dalam talian meningkat dengan ketara, terutamanya untuk minuman dan snek seperti teh gelembung, teh buah-buahan, air kelapa dan sup manis. Di samping itu, hidangan yang mudah dan senang dimakan seperti sandwic, mi goreng dan popia juga menjadi pilihan yang lebih popular dalam kalangan pengguna.

Berkenaan waktu pesanan, waktu puncak kekal tertumpu pada waktu makan tengah hari dan petang. Pekerja pejabat khususnya, cenderung untuk membuat lebih banyak pesanan pada waktu pagi, manakala pesanan berkumpulan menyaksikan peningkatan yang ketara pada lewat petang.

"Kami perhatikan bahawa tingkah laku pesanan menjadi lebih fleksibel, dipengaruhi oleh pelbagai faktor daripada cuaca hinggalah rutin harian. Ini mencerminkan pelbagai keperluan pengguna, bukan sahaja dalam pilihan makanan tetapi juga bila hendak memesan dan bagaimana mereka ingin merasai masakan tersebut ," kongsi individu ini.

Begitu juga, sistem beFood juga mencatatkan pertumbuhan pesat dalam trafik laman web dan jumlah pesanan hanya dalam minggu pertama musim panas 2026. Khususnya, kategori minuman menyegarkan seperti teh, kopi, jus, teh susu, dan sebagainya, merupakan kategori yang paling pesat berkembang merentasi semua petunjuk.

Sektor makanan segera juga mencatatkan peningkatan yang ketara, mencerminkan trend pengguna mengutamakan pilihan yang cepat dan mudah yang meminimumkan keperluan untuk keluar rumah semasa cuaca panas yang berpanjangan. Jumlah pesanan meningkat pada waktu pagi, tengah hari dan petang, dengan pesanan pagi sahaja meningkat sebanyak 30%.

Bertindak pantas terhadap trend pengguna pasaran, aplikasi penghantaran makanan sentiasa melancarkan tawaran dan menambah ciri sokongan untuk menarik pengguna. Contohnya, ShopeeFood telah melaksanakan ciri "Makan lazat dan berpatutan, termasuk yuran penghantaran", yang menawarkan harga yang berpatutan berserta penghantaran percuma.

Di samping itu, terdapat koleksi Freeship Xtra dengan banyak program penghantaran percuma dan diskaun sehingga 20% apabila menggunakan ciri pesanan berkumpulan, yang membantu pengguna mengoptimumkan kos.

Sementara itu, beFood menggunakan mekanisme penghantaran pantas dengan tidak menggabungkan pesanan, sekali gus memendekkan masa menunggu dan memastikan pengalaman yang lebih stabil untuk pengguna semasa tempoh permintaan tinggi.

Di samping itu, platform ini juga melaksanakan pelbagai lapisan insentif seperti diskaun langsung ke atas barangan, pengurangan yuran penghantaran dan diskaun pesanan berkumpulan, dengan jumlah sokongan berpotensi mencecah sehingga 50% daripada nilai pesanan.

Platform ini juga melaksanakan pelbagai aktiviti untuk menyokong pemandu semasa musim panas, seperti tempat rehat untuk menyejukkan badan dan menganjurkan pemeriksaan kesihatan am percuma, menyumbang kepada membantu pemandu beroperasi dengan lebih selamat dan lestari dalam keadaan cuaca yang teruk, serta mengekalkan kualiti perkhidmatan yang stabil untuk pengguna.

Peruncit menghadapi tekanan daripada kos input dan logistik.

Dalam iklim ekonomi yang mencabar semasa, peruncit percaya bahawa harga terus menjadi faktor dominan dalam tingkah laku pembelian pengguna. Pengguna mengutamakan diskaun langsung berbanding tawaran promosi seperti hadiah percuma.

Seiring dengan itu, trend pengetatan perbelanjaan menjadi semakin jelas, dengan tumpuan kepada barangan keperluan, terutamanya produk yang membantu menyejukkan badan dan meningkatkan kesihatan semasa musim panas.

"Pengguna cenderung memilih jus buah-buahan, air mineral dan air terion alkali untuk menghilangkan dahaga dan menyejukkan badan semasa musim panas. Produk mudah alih dan mudah alih seperti kipas tangan dan botol air terus menjadi popular," kata sebuah perniagaan runcit.

Walaupun operasi perniagaan kekal stabil semasa puncak musim panas, peruncit melaporkan menghadapi tekanan tertentu daripada kos input dan logistik. Oleh itu, mereka secara proaktif mengoptimumkan skala setiap pesanan untuk mengawal kos sambil memastikan bekalan barangan yang berterusan.

Kembali ke topik

Nhat Xuan - Duc Thien

Sumber: https://tuoitre.vn/do-uong-giai-khat-kem-sua-sot-hang-mua-nong-20260410083041052.htm