Dong Nai mencipta rekod untuk hidangan nasi likat gajus terbesar di Vietnam

Ahli Jawatankuasa Tetap Wilayah, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Dong Nai Le Truong Son dan Pertubuhan Rekod Vietnam menganugerahkan rekod untuk nasi melekit kembung gajus terbesar di Vietnam kepada Persatuan Chef Wilayah Dong Nai. Foto: Ngoc Lien

Menghadiri mesyuarat itu ialah Ahli Jawatankuasa Tetap Parti Wilayah, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Wilayah Dong Nai Le Truong Son; Ahli Jawatankuasa Parti Wilayah, Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Wilayah Dong Nai Le Thi Ngoc Loan; Naib Presiden Persatuan Pelancongan Vietnam Nguyen Thi Khanh bersama-sama dengan wakil Pertubuhan Rekod Vietnam (VietKings), Persatuan Pelancongan, Persatuan Chef Wilayah dan beratus-ratus cef antarabangsa dan pakar masakan dari seluruh negara.

Chef menyertai pertandingan memasak di Dong Nai Food Festival 2025. Foto: Ngoc Lien

Pada mesyuarat itu, Organisasi Rekod Vietnam secara rasmi mencipta rekod untuk nasi melekit goreng dengan kacang gajus terbesar di Vietnam untuk Persatuan Tukang Masak Dong Nai, di bawah Persatuan Pelancongan Dong Nai, di Festival Kulinari Dong Nai pada tahun 2025. Nasi melekit goreng dengan kacang gajus terbesar di Vietnam mempunyai diameter 68.2cm, diameter 68.2cm, keliling 3.9cm, keliling 215cm.

Peserta dalam pertandingan seni cantas. Foto: Ngoc Lien

Cik Nguyen Thi Quynh Ngoc, Timbalan Pengarah Institut Rekod Vietnam, Setiausaha Agung Pertubuhan Rekod Vietnam berkata bahawa rekod nasi melekit goreng terbesar dengan kacang gajus di Vietnam telah memecahkan rekod nasi goreng yang direkodkan pada 2009.

Ulang tahun penubuhan Persatuan Chef Wilayah merupakan salah satu aktiviti Pesta Makanan Dong Nai. Selain itu, Festival Makanan turut mengadakan aktiviti seperti: Pertandingan menggunting model, pertandingan memasak, pertukaran dengan master chef, aktiviti pertukaran kulinari dan khususnya aktiviti mencatat rekod nasi melekit goreng kacang gajus terbesar di Vietnam.

Sejak kebelakangan ini, Persatuan Chef Wilayah Dong Nai telah memberikan sumbangan kepada pembangunan dan promosi masakan tempatan yang unik. Persatuan telah secara aktif berkoordinasi dengan jabatan dan cawangan wilayah untuk mencipta rekod seperti: kek beras terbesar di Vietnam, hidangan salad limau gedang terbesar di Vietnam, nasi melekit paling banyak digoreng di Vietnam. Khususnya, hidangan nasi melekit goreng Dong Nai diiktiraf sebagai hidangan lazat rekod di Asia, salad limau gedang diiktiraf oleh Persatuan Budaya Kulinari Vietnam sebagai salah satu hidangan tipikal masakan Vietnam. Selain itu, hidangan seperti: Bun ca lang dau may, peria liar, 5 Ri shrimp hotpot, Thu Ha telur itik... turut diketahui pelancong apabila datang ke Dong Nai.

Ngoc Lien

Sumber: https://baodongnai.com.vn/giai-tri/202508/dong-nai-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-a071ae0/