"Hatrik" dengan lebih 2 juta pelawat sebulan.
Pada pagi Isnin, kafe kecil "Nghệ Coffee" di 17 Nguyen Trung Truc Street (Ben Thanh Ward, Bandar Raya Ho Chi Minh) sibuk dengan pelanggan domestik dan antarabangsa. Encik Bui The Huong (33 tahun), pemiliknya, berkata bahawa pelanggan asing membentuk sebahagian besar pelanggan. Ini difahami, kerana kafe itu terletak di kawasan pusat yang sering dikunjungi oleh ramai pelancong asing. Walau bagaimanapun, satu lagi sebab yang perlu disebut ialah pemilik kafe itu fasih berbahasa Inggeris dan sangat peramah. Dia menyapa dan tersenyum kepada setiap orang yang ditemuinya, jadi daripada setiap 10 pelanggan yang lalu-lalang, 9 berhenti untuk minum kopi dan makan nasi pulut dengan ayam dan telur muda di restoran "Number One" di sebelah, yang telah wujud selama tiga generasi. "Kedua-dua kafe ini saling melengkapi; pelanggan boleh memesan dan duduk di mana-mana satu, jadi seluruh jalan meriah dengan pelancong asing menikmati makanan dan berjalan-jalan sepanjang pagi," kongsi Encik Huong.

Pelancong asing membeli cenderahati di Pasar Ben Thanh.
FOTO: LE NAM
Menurut Encik Huong, kedai itu mempunyai purata kira-kira 100 pelanggan setiap hari, dan pada hari-hari sibuk ia boleh mencecah 200-300, manakala keluasannya hanya kira-kira 15 meter persegi, ruang yang hampir tidak cukup untuk 2-3 meja kayu berhampiran pintu. Sejak Tet (Tahun Baru Cina), bilangan pelancong antarabangsa yang melawat Bandar Raya Ho Chi Minh semakin meningkat. Oleh itu, Encik Huong dan kakitangannya bekerja di kedai itu dari jam 6 pagi hingga 10 malam setiap hari.
Kafe ini sering dikunjungi oleh pelanggan asing, dan pemiliknya hafal beberapa pilihan mereka. Contohnya, pelanggan Australia sering menyukai kopi panas seperti latte atau cappuccino. Sementara itu, pelanggan Korea menyukai americano dan pelbagai jus buah-buahan, terutamanya smoothie mangga. "Apabila pelanggan berjalan melepasi kafe, saya hanya perlu memanggil, 'Mangga, mangga,' dan mereka berhenti. Oleh itu, menu disempurnakan secara beransur-ansur mengikut pilihan dan tabiat pelanggan antarabangsa, berdasarkan asas kopi lazat dan berkualiti tinggi yang dipesan oleh kafe, dipanggang dan dikisar terus dari kilang yang dipercayai," dedah Encik Huong.
Berjalan-jalan di sekitar kawasan tengah Bandar Raya Ho Chi Minh pada masa ini, anda dapat melihat pelancong antarabangsa sibuk menjamu selera, dan menikmati masakan tempatan. Ini tercermin dalam data yang dikeluarkan baru-baru ini dari Pejabat Statistik Am. Menurut data tersebut, bilangan pelawat antarabangsa ke Vietnam pada bulan Mac mencecah hampir 2.1 juta, peningkatan sebanyak 1.3% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Bagi suku pertama secara keseluruhan, jumlah pelawat antarabangsa dianggarkan seramai 6.76 juta, peningkatan lebih 12% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2015 dan angka suku pertama tertinggi yang pernah direkodkan. Terutamanya, ini juga merupakan kali pertama industri pelancongan Vietnam mencipta rekod baharu, mengekalkan tiga bulan berturut-turut dengan menerima lebih 2 juta pelawat antarabangsa setiap bulan.

Encik Bui The Huong, pemilik "Nghe Cafe," dengan penuh semangat bercerita tentang kopi Vietnam dengan pelanggan asing setiap hari.
FOTO: LE NAM
Menurut Pentadbiran Pelancongan Kebangsaan Vietnam, hasil ini mencerminkan daya tarikan, daya tahan dan kedudukan pelancongan Vietnam yang semakin kukuh dalam konteks persekitaran global yang tidak menentu.
Mengoptimumkan pengalaman dan perbelanjaan pelawat.
Menurut Master Tang Thong Nhan, Timbalan Ketua Fakulti Pelancongan, Pengurusan Restoran dan Hotel di Universiti Teknologi Bandar Raya Ho Chi Minh (HUTECH), Vietnam mengekalkan lebih 2 juta pelawat antarabangsa setiap bulan selama tiga bulan berturut-turut merupakan petanda yang sangat positif, terutamanya dalam konteks turun naik global. "Suku pertama biasanya merupakan musim puncak pelancongan Vietnam kerana bertepatan dengan perayaan, Tet (Tahun Baru Cina), dan keadaan cuaca yang baik di banyak destinasi. Tambahan pula, kesan perubahan geopolitik dan harga bahan api hanya menjadi jelas dari separuh kedua bulan Mac, jadi dalam 2.5 bulan pertama tahun ini, kos dan sentimen pasaran kekal agak stabil," analisis Encik Nhan.

Sebuah restoran di Jalan Bui Vien (Ward Ben Nghe, Bandar Raya Ho Chi Minh) sibuk dengan pelanggan asing.
FOTO: LE NAM
Memasuki suku kedua, Encik Nhan percaya industri pelancongan akan menghadapi lebih banyak cabaran memandangkan kesan harga bahan api menjadi lebih ketara. Tambang penerbangan telah meningkat sebanyak 10-25%, dan di beberapa laluan juga sehingga 40%, yang akan secara langsung menjejaskan permintaan perjalanan, terutamanya dalam pasaran yang sensitif terhadap harga.
Untuk mengekalkan momentum pertumbuhan ini, Master Tang Thong Nhan mencadangkan untuk meningkatkan promosi produk pelancongan mewah, dengan menyasarkan kumpulan yang berbelanja tinggi kerana mereka kurang terjejas oleh turun naik harga dan dapat membantu mengoptimumkan pendapatan. Pada masa yang sama, peluang harus direbut daripada aliran pelancong yang berubah-ubah disebabkan oleh perubahan geopolitik, terutamanya dari Timur Tengah, yang mempunyai kuasa berbelanja yang tinggi dan sedang mencari destinasi alternatif. Tambahan pula, pertumbuhan pasaran baru muncul seperti Rusia dan India harus dikekalkan melalui peluasan laluan penerbangan, dasar visa dan produk yang sesuai. "Akhir sekali, untuk pasaran tradisional seperti China dan Korea Selatan, strategi berasingan diperlukan untuk mengekalkan dan menarik pelancong yang kembali, kerana ini kekal sebagai kumpulan yang penting dari segi skala dan kestabilan," kongsi Encik Nhan.
Menurut Dr. Duong Duc Minh, Timbalan Pengarah Institut Penyelidikan Pembangunan Ekonomi dan Pelancongan, untuk memahami situasi semasa dengan betul, pelancongan Vietnam perlu diletakkan dalam proses pembangunan jangka panjang. "Dari tahun 1950 hingga 2000, dunia memberi tumpuan kepada rantaian bekalan; dari tahun 2000 hingga 2010, ia adalah rantaian nilai; dan dari tahun 2019 hingga kini, ia telah menjadi fasa pengoptimuman, yang bermaksud mengoptimumkan keseluruhan perjalanan penggunaan pelancong," kata Dr. Minh.

Pelancong Barat menikmati kopi susu ais Vietnam.
FOTO: LE NAM
Pada peringkat ini, menurut Encik Duong Duc Minh, faktor penentu bukan sekadar memiliki produk, tetapi mengoptimumkan pengalaman dan kuasa perbelanjaan pada "titik terakhir", iaitu membeli-belah dan membawa pulang produk. Salah satu halangan dalam pelancongan Vietnam ialah kegagalan untuk mengoptimumkan peringkat ini. Banyak cenderahati dan barangan istimewa masih besar, dan kos pengangkutan tinggi, menjadikan pelancong teragak-agak untuk membelinya. Sementara itu, negara seperti Thailand telah berjaya dalam pembungkusan produk secara padat, mengoptimumkan kos pengangkutan, sekali gus merangsang permintaan membeli-belah dan menyebarkan imej negara melalui hadiah. "Pelancong bukan sahaja membeli untuk diri mereka sendiri tetapi juga membawanya kembali sebagai hadiah, sekali gus menjadi saluran pemasaran semula jadi untuk destinasi tersebut. Jika peringkat ini dioptimumkan dengan baik, nilai yang dibawa akan menjadi sangat besar," kata Encik Minh.
Beberapa kawasan di Vietnam telah menunjukkan tanda-tanda positif. Contohnya, wilayah Quang Ninh sedang melaksanakan satu set penyelesaian yang komprehensif, daripada infrastruktur pengangkutan kepada merangsang perbelanjaan pengguna terus dari lapangan terbang Van Don, dengan pakej keutamaan dan perkhidmatan yang disertakan untuk pelancong. "Bagi mengekalkan momentum pertumbuhan dan meningkatkan kecekapan, pelancongan Vietnam perlu menaik taraf pengalaman dan merangsang perbelanjaan dengan cara yang mampan," tegas Dr. Duong Duc Minh.
Selain daripada produk, negara-negara mengoptimumkan tingkah laku pengguna dari saat pelancong tiba. Di banyak destinasi seperti Korea Selatan dan Thailand, pengalaman membeli-belah direka bentuk untuk disepadukan sepanjang perjalanan, dari lapangan terbang ke tarikan, dan juga dikaitkan dengan pengalaman langsung di perkampungan kraf dan kawasan pengeluaran. Sementara itu, pelancongan Vietnam kini banyak memberi tumpuan kepada perkara untuk dilihat tetapi kekurangan banyak perkara untuk dijual, terutamanya produk yang direka bentuk dengan pelbagai tahap pengalaman dan nilai. Ini adalah isu yang perlu kita kaji dan ubah untuk mengoptimumkan keberkesanan untuk setiap pelancong.
Dr. Duong Duc Minh, Timbalan Pengarah Institut Penyelidikan Pembangunan Ekonomi dan Pelancongan
Sumber: https://thanhnien.vn/du-lich-vuot-cu-soc-xang-dau-lap-ky-luc-185260413201536455.htm






Komen (0)