Menghubungkan perlindungan alam sekitar dengan pembangunan produk OCOP.

Membangunkan produk OCOP bersempena dengan perlindungan alam sekitar menjadi trend yang tidak dapat dielakkan dalam proses membina pertanian hijau, ekonomi kitaran dan pembangunan mampan di wilayah Phu Tho. Melalui penerapan proses pengeluaran bersih, penggunaan bahan mesra alam, pengurangan sisa plastik dan peningkatan kualiti produk, pengeluar OCOP bukan sahaja meningkatkan nilai ekonomi tetapi juga menyumbang kepada pembinaan kawasan luar bandar baharu yang hijau, bersih dan indah.

Produk cendawan Koperasi Cendawan Tam Dao dihasilkan menggunakan proses yang selamat dan mesra alam.

Selama bertahun-tahun, program Satu Komune Satu Produk (OCOP) telah mewujudkan dorongan yang kuat untuk pembangunan ekonomi kawasan luar bandar wilayah ini. Daripada produk tradisional dan kepakaran tempatan, banyak koperasi, perniagaan dan kemudahan pengeluaran telah secara proaktif menginovasi teknologi, meningkatkan kualiti produk dan membina jenama yang berkaitan dengan kriteria keselamatan dan keramahan alam sekitar.

Salah satu unit contoh ialah Koperasi Cendawan Tam Dao. Dengan tumpuan kepada pengeluaran pertanian bersih, koperasi ini menekankan aplikasi sains dan teknologi sepanjang keseluruhan proses pengeluaran, daripada pemilihan dan penanaman bahan mentah hinggalah kepada penuaian dan pemprosesan. Bahan mentah untuk pengeluaran cendawan diperoleh daripada hasil sampingan pertanian, menyumbang kepada pengurangan sisa alam sekitar. Selepas penuaian, substrat penanaman cendawan digunakan semula sebagai baja organik untuk pengeluaran pertanian, membentuk model pengeluaran bulat yang menjimatkan sumber dan meminimumkan pencemaran.

Encik Nguyen Quoc Huy, Pengarah Koperasi Cendawan Tam Dao, berkata: "Selain memberi tumpuan kepada pengeluaran, koperasi ini juga memberi perhatian kepada penggunaan pembungkusan mesra alam, bagi memastikan keselamatan pengguna. Hasilnya, produk cendawan koperasi semakin diterima pasaran, menyumbang kepada peningkatan nilai ekonomi dan mewujudkan pekerjaan yang stabil untuk ramai pekerja tempatan."

Di wad Van Phu, Koperasi Mi Beras Hung Lo merupakan salah satu model OCOP (Satu Komune Satu Produk) tipikal yang menghubungkan pengeluaran dengan perlindungan alam sekitar. Bagi meningkatkan kualiti produk dan memenuhi piawaian keselamatan dan kebersihan makanan, koperasi ini telah melabur dalam barisan pengeluaran moden, secara beransur-ansur menggantikan kaedah pengeluaran manual tradisional. Sistem rawatan air sisa yang komprehensif telah dilaburkan, membantu meminimumkan impak alam sekitar semasa proses pengeluaran.

Khususnya, koperasi ini memberi tumpuan kepada penggunaan bahan mentah beras berkualiti tinggi dari kawasan pengeluaran yang tertumpu dan mengawal proses pengeluaran dengan ketat untuk menghasilkan produk yang selamat untuk kesihatan pengguna. Pembungkusan produk direka bentuk untuk mesra alam dan mudah dikitar semula, sekali gus menyumbang kepada meminimumkan jumlah sisa yang dihasilkan.

Produk mi beras Koperasi Mi Beras Hung Lo dibungkus dengan selamat dan memenuhi permintaan pasaran.

Bukan sahaja dua unit yang dinyatakan di atas, malah semakin ramai perniagaan OCOP (Satu Komune Satu Produk) di wilayah ini semakin menyedari peranan perlindungan alam sekitar dalam pembangunan jangka panjang produk mereka. Banyak kemudahan pengeluaran teh, makanan yang diproses, herba perubatan dan kraftangan telah melabur dengan berani dalam inovasi teknologi, mengaplikasikan proses pengeluaran yang lebih bersih, menjimatkan tenaga dan mengurangkan penjanaan sisa.

Mengintegrasikan perlindungan alam sekitar dengan pembangunan produk OCOP bukan sahaja membantu meningkatkan kualiti produk tetapi juga mewujudkan kelebihan daya saing dalam konteks di mana pengguna semakin berminat dengan produk yang hijau, selamat dan boleh dikesan. Ini juga merupakan salah satu faktor penting bagi produk OCOP untuk mengakses pasaran yang besar, menyasarkan eksport dan mencapai pembangunan mampan.

Sehingga kini, wilayah Phu Tho mempunyai hampir 700 produk OCOP yang diiktiraf dengan 3 bintang atau lebih tinggi, yang tergolong dalam pelbagai sektor seperti makanan, minuman, kraftangan dan perkhidmatan pelancongan komuniti. Satu perkara yang perlu diberi perhatian ialah peningkatan bilangan entiti OCOP, termasuk koperasi, kumpulan pengeluaran dan perniagaan, telah meningkatkan kesedaran mereka tentang perlindungan alam sekitar dalam proses pengeluaran. Keputusan ini bukan sahaja mencerminkan usaha entiti OCOP tetapi juga menunjukkan keberkesanan gabungan pembangunan ekonomi dengan perlindungan alam sekitar secara harmoni.

Bagi meningkatkan lagi keberkesanan Program OCOP, wilayah Phu Tho sedang meningkatkan usaha propaganda, menyokong perniagaan dalam mengaplikasikan sains dan teknologi, transformasi digital, membina kawasan bahan mentah yang mampan, dan menggalakkan penggunaan bahan mesra alam. Pada masa yang sama, ia sedang memperkukuh pemeriksaan dan penyeliaan pelaksanaan peraturan perlindungan alam sekitar dalam pengeluaran dan pemprosesan produk.

Jelas bahawa membangunkan produk OCOP bersama-sama dengan perlindungan alam sekitar bukan sahaja merupakan keperluan pembangunan lestari tetapi juga membuka hala tuju baharu untuk pengeluar di Phu Tho. Apabila setiap produk OCOP bukan sahaja membawa nilai ekonomi tetapi juga menyampaikan mesej tentang tanggungjawab alam sekitar, ia membentuk asas untuk membina jenama pertanian tempatan yang hijau, bersih, berkualiti tinggi dan lestari pada masa hadapan.

Hoang Huong

Sumber: https://baophutho.vn/gan-bao-ve-moi-truong-voi-phat-trien-san-pham-ocop-255271.htm