Penyakit hati berlemak: Bagaimana cara makan buah-buahan tanpa meningkatkan lemak hati?

Penyakit hati berlemak berlaku apabila lemak terkumpul di dalam hati. Keadaan ini sering dikaitkan dengan berat badan berlebihan, obes, dan diet tinggi karbohidrat. Banyak buah-buahan manis, disebabkan oleh kandungan gula yang tinggi, juga menjadi kebimbangan bagi penghidap penyakit hati berlemak.

Malah, jika dimakan dengan betul, banyak buah-buahan yang kaya dengan serat, vitamin dan antioksidan boleh menyumbang kepada pengurusan berat badan, mengurangkan keradangan dan mengehadkan pengumpulan lemak dalam hati. Oleh itu, penghidap penyakit hati berlemak tidak perlu mengelakkan buah-buahan sepenuhnya, menurut laman web Amerika Eating Well .

Strawberi, beri biru, raspberi, epal, pir dan kiwi adalah buah-buahan yang sesuai untuk penghidap penyakit hati berlemak.

FOTO: AI

Adalah penting untuk memilih buah-buahan yang betul dan mengawal saiz hidangan. Buah-buahan yang perlu dimakan oleh penghidap penyakit hati berlemak termasuk:

Beri

Strawberi, beri biru, raspberi dan beri hitam rendah gula dan kaya dengan antioksidan. Kumpulan buah-buahan ini juga mengandungi sejumlah besar serat. Penghidap penyakit hati berlemak digalakkan untuk memakan buah-buahan ini.

Selain itu, beri kaya dengan antosianin, sekumpulan antioksidan yang boleh membantu mencegah kanser, mengurangkan tekanan oksidatif, dan mengurangkan tindak balas keradangan dalam badan.

Epal dan pir

Epal dan pir merupakan dua buah yang kaya dengan pektin, sejenis serat larut yang membantu mengawal kolesterol dan menggalakkan rasa kenyang lebih lama. Ini bermanfaat untuk penghidap penyakit hati berlemak yang perlu menguruskan berat badan mereka.

Dr. Kathleen Viveiros, pakar hati di Brigham and Women's Hospital (AS), mengesyorkan makan buah-buahan utuh dan bukannya membuat jus. Apabila dimakan utuh, kandungan serat dikekalkan, yang membantu memperlahankan penyerapan gula dan mencegah lonjakan insulin secara tiba-tiba.

Khususnya, kulit epal mengandungi banyak polifenol dan flavonoid, iaitu sebatian antioksidan yang bermanfaat untuk kesihatan metabolik. Oleh itu, jika boleh, basuhlah dengan teliti dan makan bersama kulitnya untuk memanfaatkan serat semula jadi tambahan.

Kiwi

Kiwi ialah buah dengan indeks glisemik yang agak rendah tetapi kaya dengan vitamin C, kalium dan serat. Ia merupakan pilihan yang sesuai untuk mereka yang perlu mengawal berat badan dan gula dalam darah mereka.

Disebabkan kandungan seratnya yang agak tinggi, buah kiwi menghasilkan rasa kenyang yang lebih lama, sekali gus mengehadkan makan berlebihan semasa waktu makan utama atau snek yang tidak perlu. Ini menyumbang kepada kawalan pengambilan kalori, yang merupakan faktor penting dalam memperbaiki penyakit hati berlemak.

Orang yang menghidap penyakit hati berlemak tidak perlu mengelakkan sepenuhnya buah-buahan yang sangat manis seperti mangga masak, durian, longan atau laici. Walau bagaimanapun, mereka perlu mengawal saiz hidangan mereka, terutamanya mereka yang berlebihan berat badan, pra-diabetes atau menghidap diabetes jenis 2, menurut Eating Well .

Sumber: https://thanhnien.vn/gan-nhiem-mo-an-trai-cay-sao-de-khong-tang-mo-gan-185260520201537224.htm