Beras Vietnam memberi inspirasi kepada pengeluaran pertanian pada era baharu

Melalui kesukaran dan cabaran, Delta Mekong secara beransur-ansur mengesahkan peranannya dalam memastikan keselamatan makanan negara, sambil mengeksport berjuta-juta tan beras setiap tahun. Pengeluaran padi juga merupakan "sumber inspirasi" yang kukuh bagi rantau ini untuk mencapai pencapaian dalam pengeluaran pertanian dan akuatik.

Dalam tempoh negara sedang bertransformasi ke era baru, pemikiran tentang keselamatan makanan telah berubah ke arah tidak mengejar produktiviti dan output tetapi meningkatkan nilai biji padi, meningkatkan pendapatan petani padi sewajarnya. Pada masa yang sama, tidak bergantung terutamanya kepada beras tetapi secara fleksibel beralih kepada model akuakultur - buah - beras; melabur banyak dalam industri pemprosesan untuk mempromosikan kekuatan rantau ini.

Semasa perang penentangan negara yang panjang (1945-1975), pertanian, petani dan kawasan luar bandar mengatasi kebuluran, dengan berkesan mengambil bahagian dalam perang penentangan dan pembinaan negara, dengan gemilang memenuhi misi "the great rear for the great frontline".

Mengeksport kumpulan pertama beras Vietnam hijau yang rendah pelepasan ke Jepun

Selepas menyelesaikan kebuluran, sektor pertanian terus mengatasi kesukaran, memberikan sumbangan besar kepada perang penentangan dan pembinaan negara. Dasar pertanian telah digariskan dengan jelas secara beransur-ansur oleh Parti dan Kerajaan melalui dasar-dasar utama untuk meningkatkan pengeluaran. Khususnya, Resolusi 10 tahun 1988 (juga dikenali sebagai Kontrak 10) telah "mengikat" pertanian dengan memperuntukkan tanah dan hak untuk memutuskan pengeluaran kepada isi rumah petani. Sejak tahun 1989, negara kita telah menjadi pengeksport makanan. Banyak sektor pertanian, perhutanan dan pengeluaran perikanan juga telah berorientasikan eksport.

Delta Mekong (MD) ialah sebuah wilayah yang berpotensi besar; salah satu delta terbesar dan paling subur di Asia Tenggara dan dunia. Ini adalah pusat pengeluaran pertanian terbesar di negara ini, dan telah menjalankan misi memastikan keselamatan dan eksport makanan negara, mewujudkan pekerjaan untuk 65% penduduk rantau ini. Pada tahun 2024, eksport beras Vietnam akan mencapai rekod 9.18 juta tan dengan perolehan sebanyak 5.75 bilion USD, peningkatan sebanyak 12.9% dalam volum dan 23% dalam nilai berbanding 2023. Encik Do Ha Nam , Pengerusi Persatuan Makanan Vietnam (VFA) berkongsi: "Vietnam mempunyai pasaran yang jelas dan produk yang kedua telah mencipta pasaran yang berasingan dengan negara lain. mencipta produk yang berasingan, jadi isu bila orang memerlukannya, sama ada ia mahal atau murah bukanlah perkara yang paling penting, yang penting adalah sama ada barang mencukupi atau tidak apabila kita boleh mengawal dan menyelaras, kita akan mengekalkan harga yang stabil dan kedudukan makanan”.

Di Delta Mekong, petani padi yang telah bekerja keras, "bekerja membelakangi langit dan bumi", kini sangat proaktif dalam pengeluaran. Mekanisasi telah mencipta perubahan yang menakjubkan dalam pengeluaran di rantau ini. Seiring dengan itu, berita baiknya ialah ramai petani perintis telah beralih kepada penanaman padi "berkualiti tinggi, rendah pelepasan", pendekatan inovatif yang membantu meningkatkan keuntungan, mengurangkan pelepasan dan pencemaran alam sekitar. Khususnya, terdapat isyarat positif apabila seluruh wilayah melaksanakan Projek "Pembangunan mampan sejuta hektar penanaman padi berkualiti tinggi dan pelepasan rendah yang dikaitkan dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong menjelang 2030".

Program padi berkualiti tinggi seluas 1 juta hektar yang dilaksanakan di Delta Mekong

Timbalan Menteri Pertanian dan Alam Sekitar Tran Thanh Nam berkata: "Hubungan antara perusahaan dan koperasi telah mula beroperasi dengan sangat jelas. Asas projek ini adalah dua isu. Isu pertama adalah untuk mengubah kaedah pengeluaran padi di Delta Mekong ke arah rantaian pengeluaran. Kedua ialah untuk meningkatkan produktiviti dan meningkatkan nilai petani, itu adalah dua tujuan utama projek dan telah mendapat hasil awal."

Encik Nguyen Cao Khai, Koperasi Tien Thuan, Can Tho City, salah seorang ahli yang mengambil bahagian secara aktif dalam penukaran daripada pertanian tradisional kepada mekanisasi segerak, berkata bahawa petani telah menyedari kesan serius perubahan iklim seiring dengan penurunan sumber air. Oleh itu, penyelesaian mengenai transformasi digital dan transformasi hijau dalam pengeluaran beras, termasuk aplikasi teknologi, pengurusan pengeluaran dan kebolehkesanan telah membawa kecekapan kepada orang ramai dalam pengeluaran pertanian.

Selepas usaha tanpa jemu, beras Vietnam kini telah terlepas daripada kutukan harga murah, mengesahkan kedudukan kompetitifnya melalui kualiti dan jenama di peta dunia. Menurut data dari Pejabat Perangkaan Am, bahagian beras berkualiti tinggi meningkat daripada 50% pada 2015 kepada 74% pada 2020, membantu lebih daripada 85% beras yang dieksport tergolong dalam segmen mewah.

Pada tahun 2019, pelbagai jurutera ST25 Ho Quang Cua dan rakan-rakannya telah diberi penghormatan sebagai "Beras Terbaik Dunia", membuka jalan kepada strategi untuk beralih daripada menjual beras putih murah kepada beras organik yang wangi, istimewa.

Jurutera Ho Quang Cua - Wira Buruh dalam tempoh pengubahsuaian berkongsi bahawa ST25 diiktiraf sebagai beras terbaik di dunia merupakan acara yang membanggakan bagi pasukan penyelidik dan tanda kejayaan bagi pertanian Delta Mekong dalam bidang pengeluaran padi. Produk beras ST bukan sahaja menyumbang kepada penciptaan jenama tetapi juga mencipta segmen berasingan beras Vietnam di pasaran dunia.

"Penerimaan produk beras Vietnam oleh orang ramai dan pengguna sangat menggalakkan. Kami sangat gembira kerana selepas bertahun-tahun bekerja dan penyelidikan, keinginan untuk produk beras Vietnam menjadi popular akhirnya sangat hebat dan kuat. Kesedaran nasional sangat tinggi," tegas Encik Ho Quang Cua.

Pada tahun 2023, beras Vietnam akan mendahului dunia dalam harga buat kali pertama.

Pada 2023, beras Vietnam akan menerajui harga dunia buat kali pertama, mengatasi pesaing seperti Thailand dan India. Kejayaan beras adalah "galak" untuk banyak produk pertanian dan akuatik lain. Pada tahun 2024, durian akan melepasi paras 3 bilion USD buat kali pertama, dan kopi akan memegang kedudukan nombor 2 di dunia. Sementara itu, kacang gajus, lada dan buah segar semuanya akan berada dalam "kelab eksport berbilion USD".

Cik Pham Chi Lan, ahli ekonomi kanan, menganalisis: "Vietnam dianggap sebagai salah satu daripada 15 negara di dunia yang mempunyai potensi terbaik untuk pembangunan pertanian. Jelas sekali, pada masa lalu, terdapat usaha dan percubaan yang hebat. Tetapi masih terdapat kekuatan dan potensi yang belum dieksploitasi dan digunakan dengan betul. Kami berharap bahawa perspektif Mekong Delta akan mempromosikan pertanian dengan lebih jelas di sana; penyelesaian yang lebih kreatif dan moden dari situ, kita boleh mengeksploitasi sumber tempatan untuk membawa nilai yang lebih baik."

Peranan dan kedudukan "menyokong" pertanian semakin diperakui, memastikan bekalan makanan, bahan makanan, dan barangan keperluan yang mencukupi untuk kegunaan domestik, memastikan keselamatan makanan negara dengan kukuh, menyumbang untuk menggalakkan pertumbuhan, meningkatkan eksport, menyelesaikan pekerjaan, dan mewujudkan mata pencarian untuk rakyat.

Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, perubahan iklim telah menjejaskan dunia serta Delta Mekong, yang menghadapi impak seperti: kenaikan paras laut, pencerobohan kemasinan, kemarau, banjir, air pasang besar, pemendapan muara... Kawasan ini juga terjejas teruk oleh perubahan iklim setiap hari, setiap jam.

Naib Pengerusi Perhimpunan Kebangsaan Le Minh Hoan, yang berjaya memegang jawatan sebagai Komander sektor pertanian, menyatakan bahawa Delta Mekong sedang berubah dengan kuat daripada "pemikiran pengeluaran pertanian" kepada "pemikiran ekonomi pertanian": "Menghadapi tekanan perubahan itu, jika kita berubah secara proaktif, risiko akan berkurangan dan ia akan menjadi peluang untuk membina imej sebuah persidangan yang bertanggungjawab dan mampan, Vietnam COP2 yang komited". 2050. Vietnam komited untuk menjadi pertanian yang bertanggungjawab dan mampan, kami mengambil bahagian dalam rantaian nilai global, mengambil bahagian dalam sistem bekalan makanan global Mesej ini mesti diubah melalui tindakan khusus, dengan tanggungjawab pengeluar, petani dan perniagaan".

Daripada bijirin beras yang menyelamatkan kebuluran pada masa lalu, beras Vietnam kini telah menjadi "mutiara berharga" integrasi dan kemakmuran. Pengeluaran pertanian yang berasal dari tanaman padi, ditanam dengan tanah aluvium delta, telah membantu Vietnam menjadi salah satu negara pengeksport beras terkemuka di dunia. Gambaran "tiga pertanian" sedang bergerak ke arah pengeluaran komoditi berskala besar, selamat, mampan dan bertanggungjawab.

Pembangunan pertanian, petani dan kawasan luar bandar, termasuk Delta Mekong, telah menyumbang dengan ketara kepada kejayaan pembasmian kelaparan dan pengurangan kemiskinan, meningkatkan kehidupan petani, dan mewujudkan asas untuk menstabilkan dan membangunkan ekonomi domestik dan masyarakat. Pencapaian ini telah menyumbang kepada peningkatan kedudukan Vietnam di arena antarabangsa.

Menurut Thanh Tung - Pham Hai/VOV- Delta Mekong

Sumber: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202509/gao-viet-khoi-nguon-cam-hung-cho-san-xuat-nong-nghiep-trong-ky-nguyen-moi-8a51634/