En. Du Van Thai mendayung bot melalui terusan kecil, membawa pelajar Pham Tran Duy merasai sendiri taman pinang hijau yang sejuk.
Pergi ke kebun untuk belajar bertani
Pada pertengahan Ogos 2025, Duy hadir di taman ekologi En. Du Van Thai (78 tahun) seluas 2 hektar di dusun An Lac, komune Binh An (wilayah An Giang ). Di sini, pinang, kelapa dan nanas Tac Cau ditanam dalam model 3 tingkat yang sejuk, memberikan teduhan dan sumber pendapatan yang stabil. Encik Thai - petani Vietnam yang cemerlang pada tahun 2022 menyambut Duy sebagai cucu di rumah, dengan sabar menunjukkan kepadanya cara menjaga pinang, menuai dan membezakan pokok pinang yang berkualiti.
Semasa zamannya sebagai "perantis petani", Duy mendengar Encik Thai bercerita tentang penebusgunaan dan penanaman tanah bapanya, belajar tentang biologi dan kitaran hidup pokok pinang. Dia juga berjalan dan mendayung perahu di sepanjang deretan lurus pokok pinang, dan secara peribadi mengutip pinang yang telah kering. Ini adalah bahagian sarung yang jatuh secara semula jadi dengan tandan pinang, tanpa sebarang pemotongan atau bahan kimia. Daun pinang pada musim kemarau berwarna putih terang dan kering, serta memenuhi standard untuk dijual.
Pelajar Pham Tran Duy dengan kipas yang diperbuat daripada spathe pinang.
Bukan sahaja pinang, An Lac juga merupakan kawasan bahan mentah terbesar di komune Binh An dengan lebih daripada 427 hektar areca daripada jumlah keseluruhan 1,243 hektar daripada keseluruhan komune. Setiap tahun, keluarga Encik Thai sendirian menuai hampir 100 tan pinang segar, bersama-sama dengan tan pinang kering untuk dijual kepada peniaga dalam dan luar negara. "Tapak pinang di kampung halaman saya tebal dan tahan lama. Saya sangat menyokong anak muda membuat produk daripada pinang kerana mereka mengambil kesempatan daripada bahan mentah yang banyak dan murah di kawasan itu," kata Encik Thai.
Pada sebelah petang selepas memetik buah pinang, di tengah-tengah taman pinang yang harum, Duy secara spontan membawa keluar monochord yang dibawanya dari bandar untuk duduk di bawah naungan pinang sambil menyanyikan lagu-lagu rakyat Selatan. Bunyi monokord yang merdu dan bernada tinggi menyentuh lembut jiwa bumi, sebati dengan angin yang bergemerisik dan burung-burung memanggil kawan-kawan mereka. Bunyi desa itu menghidupkan pemandangan taman desa, membangkitkan ayat-ayat vọng cổ yang manis di kawasan sungai. Bagi petani An Lac, pelajar bandar itu tiba-tiba menjadi "artis taman", membawa muzik kampung halamannya untuk memperkaya pengalaman musim panas untuk dirinya dan pendengar.
Mengubah pinang menjadi produk hidupan hijau
Menyaksikan ketekunan petani, Duy mencetuskan idea menggunakan spathe pinang untuk menghasilkan mangkuk, pinggan, sudu, cawan, dan lain-lain. Produknya tahan lama, tahan panas, kalis air, dan boleh digunakan untuk hidangan panas dan sejuk tanpa perlu risau tentang ketoksikan seperti plastik. Selepas digunakan, mereka terbiodegradasi, mengurangkan sisa plastik dan melindungi alam sekitar.
Produk yang diperbuat daripada spathe pinang mesra alam popular di kalangan pengguna.
"Areka spathe mempunyai bijirin yang cantik, setiap cawan mempunyai corak tersendiri, kedua-dua desa dan canggih, sesuai untuk gaya minimalis. Saya percaya ini adalah pilihan yang ideal untuk gaya hidup hijau," kata Duy. Selepas mengumpul bahan-bahan tersebut, beliau bercadang untuk menghasilkan sebahagian untuk diberikan kepada golongan miskin di Delta Mekong.
Selain mempelajari ilmu perdagangan, Duy turut membuka kelas kecil untuk mengajar anak-anak di dusun itu cara membuat cawan dan pinggan daripada daun pinang, serta membaca buku tentang perlindungan alam sekitar. Ketawa riang bergema di seluruh taman, meninggalkan Duy dengan musim panas yang tidak dapat dilupakan. Lebih menarik, Duy turut menganjurkan kelas lukisan dadakan, di mana peminat daun pinang dihias oleh kanak-kanak dengan bunga, daun, burung, ikan, dan juga impian zaman kanak-kanak. Duy berkata: "Ini akan menjadi karya agung yang akan saya paparkan dalam pameran apabila saya kembali ke Saigon, untuk menceritakan kisah musim panas di An Giang tentang kanak-kanak dan saya."
Memanfaatkan sisa pertanian untuk memulakan perniagaan bukan sahaja membantu meningkatkan nilai pokok pinang malah menyumbang kepada pembinaan ekosistem pengguna hijau. Apabila ramai orang meninggalkan tabiat menggunakan plastik dan beralih kepada produk mesra alam, tekanan terhadap sisa akan berkurangan, membuka gaya hidup yang lebih mampan.
Kelas seni pada daun pinang dipenuhi dengan gelak ketawa.
Musim panas berakhir, Duy kembali ke bandar dengan beg galas yang penuh dengan ilmu dari taman, dan impian masa depan yang hijau - di mana cawan yang diperbuat daripada daun pinang dari kampung halamannya, lukisan lucu pada kipas daun pinang dan bunyi monochord di taman pinang pada hari itu boleh mengikutinya jauh dan luas, menceritakan kisah kerja keras dan keusahawanan kreatif generasi muda Vietnam.
Artikel dan gambar: GIA LAM
Sumber: https://baoangiang.com.vn/khoi-nghiep-xanh-tu-mo-cau-cau-chuyen-mua-he-cua-cau-hoc-tro-thanh-pho-a427324.html
Komen (0)