Pengurusan kesihatan tumbuhan untuk bawang putih Hai Phong untuk mencapai pasaran yang besar

Hai Phong City membina model pengurusan kesihatan tumbuhan bersepadu (IPHM) untuk kawasan penanaman bawang merah dan bawang putih, menghubungkan dengan perniagaan untuk membawa produk ke pasaran besar.

Melihat kembali kesihatan tanah dan pemikiran pertanian lama

Membesar di kawasan luar bandar dengan tradisi menanam bawang dan bawang putih di komune Nam An Phu (bandar Hai Phong ), Cik Nguyen Thi Thanh Nhan, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Nam An Phu, sentiasa berbangga dengan tradisi ketekunan penduduk setempat. Bawang merah dan bawang putih bukan sahaja menjadi sumber rezeki tetapi juga menjadi sumber kekayaan bagi banyak isi rumah. Walau bagaimanapun, di sebalik tanaman bumper adalah masalah yang semakin jelas.

Cik Nguyen Thi Thanh Nhan, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Nam An Phu (Bandar Hai Phong). Foto: Quang Dung.

Menurut Cik Nhan, sejak sekian lama petani cenderung menggunakan baja kimia dan baja tunggal secara berlebihan kerana ia mudah digunakan dan berkesan dengan cepat. Namun, tabiat ini menyebabkan tanah semakin "letih", kesuburan berkurangan, dan sistem mikro-organisma menjadi tidak seimbang. "Menggunakan terlalu banyak baja bukan organik menjadikan tanah keras, tumbuhan mudah diserang penyakit, dan petani terpaksa menggunakan lebih banyak racun perosak," kongsi Cik Nhan.

Bukan itu sahaja, masalah pengeluaran produk bawang merah dan bawang putih juga membuatkan pihak berkuasa tempatan amat bimbang. Walaupun bawang dan bawang putih Nam An Phu popular di pasaran domestik, ia masih dijual terutamanya melalui peniaga, tidak mempunyai jenama dan tidak membina rantaian yang mampan. "Kami mahu produk kampung halaman kami bukan sahaja dijual di dalam negara tetapi juga mencapai standard eksport," kata Cik Nhan.

Daripada kebimbangan ini, komune Nam An Phu secara proaktif bekerjasama dengan Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar Bandar Hai Phong. Pada masa yang sama, mereka mencari perniagaan yang mampu untuk menemani petani. Selepas beberapa ketika, peluang terbuka apabila perniagaan bersetuju untuk menyokong model perintis, menyediakan bahan dan menghantar kakitangan teknikal ke ladang untuk membimbing petani.

"Pada mulanya, ramai isi rumah bimbang tentang proses baharu: mengurangkan baja kimia, menambah baja organik, menyimpan diari pengeluaran... Kerana orang sudah terbiasa dengan cara lama dalam melakukan sesuatu, apabila mereka mendengar tentang perubahan dalam proses, ramai orang takut kehilangan hasil tanaman mereka. Pada masa itu, kerajaan terpaksa bangkit untuk komited, menggerakkan dan mewujudkan kepercayaan kepada rakyat," kata Thi Mhanh. Nguyen.

Petani mematuhi arahan dengan tegas, jangan sewenang-wenangnya menambah baja atau racun perosak yang tidak disenaraikan, memastikan ia tidak menjejaskan kesihatan tanah. Foto: Quang Dung.

Kerajaan bertindak sebagai jambatan

Sebaik sahaja dasar itu diluluskan oleh Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, komune Nam An Phu dan perusahaan mula melaksanakan model tersebut. Langkah pertama adalah untuk menguji sampel tanah untuk menentukan status pemakanan, sisa kimia, dsb., dan kemudian membangunkan proses penanaman yang sesuai untuk setiap plot tanah di lokaliti.

Syarikat menyediakan semua bahan mengikut proses baru, dan juga menghantar kakitangan teknikal untuk bertugas di lapangan. Petani hanya perlu mengikut arahan, bukan sewenang-wenangnya menambah baja atau racun yang tidak disenaraikan. "Apabila melihat tumbuhan yang lebih sihat, akar yang lebih cantik, dan tanah yang lebih gembur, orang ramai secara beransur-ansur percaya dan teruja dengan model itu," kongsi Cik Nhan.

Selepas beberapa ketika, keputusan awal agak jelas: kos tidak meningkat, produktiviti kekal stabil, kualiti bawang lebih baik, kadar perosak dan penyakit menurun... Selain itu, sampel produk yang layak akan dihantar untuk ujian untuk membina jenama. "Matlamat tertinggi masih untuk menyeragamkan kualiti, memenuhi piawaian eksport supaya bawang putih Nam An Phu secara beransur-ansur dapat hadir dalam pasaran yang menuntut," kongsi Cik Nhan.

Menurut Cik Nhan, pembangunan pertanian mampan mesti berdasarkan tiga teras: meningkatkan kesihatan tanah, menyeragamkan mengikut proses VietGAP dan GlobalGAP, dan membina rantaian hubungan rapat antara kerajaan, perniagaan dan petani. Apabila keluasan dan keluaran mencukupi yang memenuhi piawaian, peluang untuk berhubung dengan perniagaan eksport akan lebih terbuka.

"Kerajaan tempatan mesti menjadi jambatan, mendengar cakap petani, dan memahami permintaan pasaran untuk menerajui perubahan. Orang ramai di komune kami sangat mahir dalam perniagaan. Jika disokong dan didekati dengan betul dengan proses lanjutan, saya percaya bawang putih Nam An Phu akan pergi lebih jauh," kata Cik Nhan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-suc-khoe-cay-trong-de-hanh-toi-hai-phong-vuon-thi-truong-lon-d304620.html