Perusahaan terkemuka yang memohon IPHM untuk gudang bawang dan bawang putih, bertujuan untuk eksport

HAI PHONG Kawasan penanaman bawang putih dan bawang merah di Hai Phong sedang beralih daripada penanaman tradisional kepada pengeluaran mampan, memenuhi keperluan eksport dengan kepimpinan perniagaan.

Selama bertahun-tahun, petani bawang merah dan bawang putih di komune Nam An Phu (bandar Hai Phong ) bergantung terutamanya pada pengalaman, menganggap produktiviti sebagai kebimbangan utama mereka. Walau bagaimanapun, pengeluaran banyak bergantung kepada peniaga, menyebabkan petani sering terjerumus ke dalam kitaran ganas hasil tuaian yang baik dan harga yang rendah. Hanya apabila hasil pertanian sesak dan harga turun mendadak, barulah penanam bawang betul-betul melihat kembali kisah pasaran.

Encik Bui Kien Cuong, Pengarah Syarikat Saham Bersama Pelaburan Pertanian Vang. Foto: Quang Dung .

Menurut Encik Bui Kien Cuong, Pengarah Syarikat Saham Bersama Pelaburan Pertanian Emas (Syarikat Pertanian Emas), pemikiran pengeluaran pertanian mesti berubah dalam konteks integrasi. "Rakan kongsi asing tidak bertanya tentang produktiviti terlebih dahulu. Apa yang mereka pentingkan ialah sama ada produk itu selamat atau tidak," tegasnya. Untuk mendapat jawapan yang meyakinkan, ladang mesti beroperasi mengikut proses teknikal yang ketat, dari tanah, biji benih, baja, racun perosak hingga diari ladang.

Bagi pengeluaran eksport, kawasan penanaman mestilah sekurang-kurangnya 10 hektar dan mempunyai kod kawasan berkembang. Bersama-sama dengan kod adalah "fail" lengkap mengenai kualiti tanah, bahan yang digunakan, sumber benih dan keseluruhan proses teknikal. "Saya tidak boleh mengatakan saya melakukan organik apabila menggunakan baja ayam segar yang tidak dirawat. Pasaran EU malah memerlukan baja organik yang disahkan," En. Cuong menganalisis.

Langkah terakhir ialah ujian produk pertanian. Sebelum memasuki sistem pengedaran atau eksport, sampel bawang dan bawang putih mesti diuji untuk sisa racun perosak. Encik Cuong meramalkan bahawa dalam beberapa tahun akan datang, malah pasaran domestik akan mengetatkan kriteria ini.

Idea untuk membina proses tertutup telah dipupuk oleh Syarikat Pertanian Vang sejak 2019. Selepas banyak musim percubaan, menjelang tempoh 2023 - 2024, proses standard telah ditakrifkan dengan jelas. Dari 2024 - 2025, model itu mula dikembangkan di banyak komune di bandar Kinh Mon (lama) dan mendapat sambutan positif daripada petani.

Pada 2025, Syarikat Pertanian Vang akan bekerjasama dengan Jawatankuasa Rakyat komune Nam An Phu untuk membina model pengeluaran bawang musim sejuk menggunakan proses pengurusan kesihatan tumbuhan bersepadu (IPHM) dengan keluasan hampir 4.5 hektar. Foto: Quang Dung.

Menurut Encik Cuong, faktor utama ialah proses baharu itu tidak meningkatkan kos pelaburan, malah lebih menjimatkan, manakala produktiviti kekal stabil dan tanah dipulihkan. Keliangan, pengekalan lembapan dan pengekalan nutrien juga bertambah baik dengan ketara, membantu mengehadkan perosak dan mengurangkan pergantungan kepada racun perosak. "Orang ramai hanya percaya apabila mereka melihat ladang di sebelah adalah lebih baik. Kata-kata tidak dapat meyakinkan mereka," kongsi Encik Cuong.

Daripada model perintis, pada tahun 2025, Syarikat Pertanian Vang telah menyelaraskan dengan Jawatankuasa Rakyat Komune Nam An Phu untuk membina model pengeluaran bawang menggunakan pengurusan kesihatan tumbuhan bersepadu (IPHM) dengan keluasan hampir 4.5 hektar, menyediakan semua baja, racun perosak dan menugaskan kakitangan teknikal untuk tinggal di ladang. Semua peringkat diuruskan dengan ketat, tidak membenarkan penggunaan bahan yang tidak disenaraikan. Syarikat itu juga mengambil sampel tanah pada awal dan akhir musim untuk membandingkan sisa dan kualiti tanah.

"Apabila model itu terbukti berkesan, matlamat seterusnya adalah untuk menirunya di seluruh kawasan penanaman bawang seluas kira-kira 3,700 hingga 4,000 hektar. Jika kualiti produk pertanian konsisten dan harga jualan meningkat 10-20%, nilai tambah untuk petani akan menjadi besar. Pasaran dunia sentiasa memerlukan bawang. Persoalannya sama ada dijual atau tidak, sama ada produk itu boleh dijual atau tidak, tetapi bolehkah dijual. Cuong.

Untuk perubahan yang mampan, Encik Bui Kien Cuong percaya bahawa mesti ada empat pihak yang terlibat. Sehubungan itu, kerajaan menyokong petani, saintis menyempurnakan proses, perniagaan menyediakan bahan berkualiti dan akhirnya petani - mereka yang membuat keputusan di bidang mereka sendiri.

"Sukar untuk melakukannya sendiri. Apabila semua pihak bekerjasama, orang ramai akan berani berubah supaya bawang, bawang putih khususnya dan produk pertanian secara amnya bukan sahaja dapat menyara keluarga mereka tetapi juga mempunyai kekuatan untuk memasuki pasaran antarabangsa," harapan Encik Cuong.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/doanh-nghiep-dan-dat-ap-dung-iphm-cho-vua-hanh-toi-huong-toi-xuat-khau-d787517.html