Buah limau koperasi itu dua kali ganda lebih mahal daripada harga pasaran.

Di wilayah Phu Tho, hasil kawalan perosak yang betul dan pelaburan dalam pemprosesan lepas tuai, Koperasi Ladang 3T (dahulunya Cao Phong, Hoa Binh) menjual oren pada harga dua kali ganda daripada harga pasaran.

Dahulunya merupakan ibu kota oren bagi bekas wilayah Hoa Binh , petani oren di daerah Cao Phong telah bergelut akibat perosak dan penyakit, terutamanya penyakit kulat dan bakteria seperti daun yang menguning, reput akar, dan penghijauan sitrus. Walaupun begitu, terdapat juga titik terang seperti Koperasi Ladang 3T. Mereka bukan sahaja telah mengatasi masalah perosak dan penyakit tetapi juga meningkatkan nilai oren mereka dan mempelbagaikan rangkaian produk mereka.

Pokok-pokok oren Koperasi Ladang 3T sarat dengan buah-buahan sebelum musim menuai 2025. Foto: Tung Dinh.

Dari sekitar tahun 2014, hasil tanaman oren Cao Phong telah mengalami hasil tuaian yang lumayan, dengan harga mencecah 20,000 VND/kg. Peniaga membeli keseluruhan dusun buah pada harga yang sama tanpa perlu memilih buahnya. Walau bagaimanapun, disebabkan oleh perkembangan pesat penanaman, lebihan bekalan dan kemunculan pelbagai penyakit, harga oren Cao Phong telah menurun, hanya jatuh kepada separuh daripada harga puncaknya.

Pada tahun 2016, Cik Vu Thi Le Thuy, Pengarah Koperasi Ladang 3T (dahulunya daerah Cao Phong), memutuskan untuk menubuhkan sebuah kumpulan pengeluaran, yang bekerjasama dengan Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan wilayah Hoa Binh untuk melatih proses penanaman yang memastikan kesihatan tumbuhan, kawalan perosak dan keselamatan makanan. "Kami menggunakan kaedah biologi, menggunakan perangkap cahaya untuk menangkap rama-rama dan lalat buah bagi mengawal perosak, sekali gus mengurangkan penggunaan racun perosak dan baja kimia," kata Cik Thuy.

Cik Vu Thi Le Thuy, Pengarah Koperasi Ladang 3T, memeriksa dusun orennya. Foto: Tung Dinh.

Pada tahun 2028, beliau dan beberapa keluarga di kawasan itu telah menubuhkan sebuah koperasi dengan 7 orang ahli. Sehingga kini, bilangan ahli telah meningkat kepada 15 orang, dengan jumlah kawasan penanaman oren kira-kira 20 hektar. Hasil pelaburan yang fokus, pematuhan terhadap proses pengeluaran, dan kawalan perosak yang betul, harga oren koperasi secara beransur-ansur stabil dan meningkat dari tahun ke tahun, walaupun semasa tempoh penurunan harga oren Cao Phong. Pada tahun 2024, harga pasaran purata untuk oren hanya sekitar 20,000 VND/kg, manakala harga jualan koperasi mencecah 45,000 VND/kg.

Dengan keluasan 20 hektar, Koperasi Ladang 3T menghasilkan kira-kira 200 tan oren setahun. Buah oren koperasi ini telah dihasilkan mengikut piawaian VietGAP selama bertahun-tahun dan diiktiraf sebagai produk OCOP 4 bintang pada tahun 2020. Koperasi ini juga melabur dalam pemprosesan lepas tuai. Walaupun di dusun oren biasa, setiap pekerja memotong 2-4 kuintal oren setiap hari dan segera memasukkannya ke dalam bekas untuk dijual, di Ladang 3T, buah oren dipilih dengan teliti.

Perangkap rama-rama menggunakan lampu di Koperasi Ladang 3T. Foto: Tung Dinh.

“Selepas menuai dari pokok, kami perlu memotong berhampiran batang, memilih mengikut saiz, dan kemudian memasukkannya ke dalam pensteril ozon. Sebelum mensteril, pekerja akan memeriksa dan membuang sebarang buah yang rosak akibat lalat buah, memastikan tiada risiko kerosakan semasa pengangkutan. Hasil daripada pematuhan prosedur kawalan perosak seperti yang disyorkan oleh pihak berkuasa, berserta pelaburan dalam pemprosesan, oren kami, walaupun harganya tinggi, masih laris dijual,” kongsi Cik Thuy.

Bagi meningkatkan lagi nilai produk dan meluaskan pasaran, Koperasi Ladang 3T sedang melaksanakan sistem log pertanian elektronik. Cik Thuy dan ahli-ahlinya juga sedang menganjurkan latihan dan penyelidikan mengenai proses pertanian untuk memenuhi piawaian pasaran Halal. Koperasi ini juga sedang menyelidik dan mempelbagaikan produk oren yang diproses.

Perangkap lalat buah digantung pada pokok oren di Koperasi Ladang 3T. Foto: Tung Dinh.

Selain oren segar, Koperasi Ladang 3T juga menghasilkan produk oren yang diproses seperti jem oren dan serbuk oren tulen. Produk-produk yang diproses ini mengekalkan warna dan rasa oren Cao Phong yang tersendiri dengan sebaik-baiknya.

Koperasi ini telah melabur dalam sistem jentera moden untuk pemprosesan dalam proses gelung tertutup dan bukannya kaedah manual sebelumnya, termasuk sistem pengeringan sejuk dan mesin penumpuan vakum. Dengan sistem penumpuan vakum, produk jem oren dipekatkan pada suhu 40-60 darjah Celsius. Produk akhir, apabila dibungkus dalam balang, akan mengekalkan warna dan rasanya yang tersendiri. Produk oren yang diproses oleh koperasi ini baik untuk kesihatan dan membawa mesej "Tanah yang baik - Benih yang baik - Baik dari hati".

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/htx-co-cam-dat-gap-doi-thi-truong-d780621.html