Revolusi Varieti: [Bahagian 2] Pisang kultur tisu mengatasi cabaran

Pisang Dong Nai menghadapi ribut, kerajaan dan perniagaan bergabung untuk menyokong, membantu petani menguasai varieti, proses penanaman, maklumat pasaran dan bergerak ke arah pengeluaran yang mampan.

Menghadapi cabaran

Setelah dianggap sebagai "pokok pembasmi kemiskinan" yang telah membantu beribu-ribu isi rumah petani mengubah kehidupan mereka, pisang kultur tisu telah membantu Dong Nai bangkit menjadi "ibu kota pisang" negara. Walau bagaimanapun, selepas tempoh pembangunan "panas", industri pisang menghadapi banyak cabaran: penyakit, turun naik pasaran, kualiti benih yang tidak terkawal dan risiko lebihan bekalan. Dalam konteks itu, penyertaan Negara dan perusahaan membuka hala tuju baharu, membantu pisang Dong Nai kembali ke orbit pembangunan mampan.

Pisang kultur tisu dahulunya merupakan tanaman berpendapatan tinggi bagi petani di Dong Nai. Foto: Tran Trung.

Dong Nai kini mempunyai hampir 20,000 hektar pisang, menerajui negara dalam keluasan eksport pisang, terutamanya pisang kultur tisu. Ini adalah tanaman saka dengan kadar pengembangan terpantas dalam beberapa tahun kebelakangan ini, mencerminkan trend kukuh petani beralih daripada kopi, lada, gajus dan tanaman lain yang menghasilkan rendah kepada pisang.

Sebab utama ledakan keluasan pisang kultur tisu adalah harga tinggi eksport rasmi ke China. Seiring dengan itu, pembentukan kawasan khusus, pelaburan dalam sistem pengairan yang menjimatkan air, dan pembungkusan tandan untuk memenuhi piawaian eksport telah menjadikan pokok pisang sebagai "trump card" petani di banyak kawasan seperti Trang Bom dan Thong Nhat.

Di banyak kawasan berbukit dan berbatu di mana kopi dan gajus ditanam sebelum ini, mereka kini telah digantikan dengan ladang pisang kultur tisu lurus, berkeluasan berpuluh-puluh hektar. Banyak isi rumah memperoleh keuntungan 250-500 juta VND/ha/tahun, selepas ditolak perbelanjaan. Pisang menjadi harapan untuk membantu petani melarikan diri dari kemiskinan dan menjadi kaya.

Penyakit Panama (Layu Panama), penyakit yang boleh merebak dengan cepat melalui tanah, air, akar, batang atau alat pertanian, telah menyebabkan krisis dalam industri pisang global. Foto: Penyumbang.

Walau bagaimanapun, pembangunan pesat juga mempunyai akibat. Banyak isi rumah menanam pisang mengikut trend, tanpa akses penuh kepada maklumat teknikal, pasaran dan penyakit. Kekurangan rantaian segerak membuat pengeluaran terdedah kepada "penuaian yang baik, harga yang rendah". Apabila pasaran eksport menghadapi masalah, pisang menjadi sesak, harga jatuh secara mendadak, dan petani menderita.

Lebih berbahaya, penyakit Panama - "pandemi global" pada pokok pisang sedang mengintai di kawasan penanaman. Penyakit ini merebak dengan cepat melalui tanah, air, akar dan alat pertanian. Sebaik sahaja ia masuk, hampir tiada ubat. Banyak negara di dunia terpaksa menutup seluruh kawasan penanaman pisang mereka kerana Panama. Bagi Dong Nai, jika varieti bebas penyakit dan proses pertanian yang ketat tidak dikawal, risiko kerosakan bukan sahaja ratusan bilion dong tetapi juga kehilangan kelebihan daya saing jangka panjang.

Petani beralih daripada "berkembang dengan perasaan" kepada "bertani dengan maklumat"

Tidak seperti dahulu, petani tidak lagi bergantung kepada tuah. Maklumat telah menjadi "input" sama pentingnya dengan baja atau benih. Pasaran, penyakit, dan teknik pertanian semuanya boleh menentukan keuntungan dan kerugian penanam pisang.

Ramai petani di Dong Nai telah mempelajari cara memantau harga pasaran eksport, memahami jadual penghantaran dan piawaian teknikal untuk penanaman. Foto: Tran Trung.

Ramai petani di Dong Nai telah mempelajari cara memantau harga pasaran eksport, jadual penghantaran dan piawaian teknikal melalui telefon pintar, kumpulan Zalo, Facebook, persatuan peladang dan koperasi. Dengan hanya beberapa klik, maklumat tentang harga pembelian, amaran penyakit, cuaca, teknik persenyawaan dan pencegahan penyakit dikemas kini serta-merta.

Terima kasih kepada ini, petani tidak lagi menanam pisang berdasarkan "khabar angin", tetapi secara beransur-ansur membuat keputusan berdasarkan data sebenar. Apabila pasaran China mengetatkan, banyak isi rumah segera mengurangkan pengembangan keluasan, beralih kepada penjagaan berkualiti atau mencari kedai domestik. Apabila terdapat amaran penyakit, petani secara proaktif mengepung dan membasmi kuman, mencegah penyebaran patogen. Petani secara beransur-ansur mengubah minda mereka: menanam pisang bukan hanya tentang menanam pokok, tetapi mengenai pengurusan risiko.

Berganding bahu untuk melindungi "pokok kaya"

Untuk melindungi mata pencarian rakyat, Pusat Aplikasi Bioteknologi Dong Nai telah bekerjasama dengan Syarikat Saham Bersama Pertanian U&I untuk menandatangani perjanjian kerjasama untuk memindahkan teknologi varieti pisang UNI 126 - varieti yang tahan terhadap penyakit Panama.

Penyelidikan dan pemilihan varieti pisang UNI 126 di Syarikat Saham Bersama Bioteknologi Benih Vietnam. Foto: Penyumbang.

Menurut Cik To Thi Nha Tram, Pengarah Syarikat Saham Bersama Bioteknologi Benih Vietnam (di bawah U&I), varieti pisang UNI 126 telah digunakan di komune Phu Giao (Bandar Ho Chi Minh) dengan keluasan lebih 400 hektar dan telah memberikan hasil yang positif. Pokok itu tumbuh dengan baik, tahan penyakit Panama dan mempunyai produktiviti yang tinggi.

Model pisang UNI 126 pada masa ini membawa keuntungan sebanyak 500 - 600 juta VND/ha. Lebih penting lagi, output adalah stabil dan tidak bergantung kepada satu pasaran. Perusahaan secara proaktif menandatangani kontrak, menjamin penggunaan, memberikan bimbingan teknikal dan menyelia kawasan yang sedang berkembang.

"Selagi orang mempunyai tanah, berazam dan mengikuti proses teknikal, mereka benar-benar boleh menjadi kaya daripada pokok pisang berteknologi tinggi," kata Cik Tram.

Dengan Pusat Aplikasi Bioteknologi Dong Nai, kerjasama tidak terhenti pada penyediaan benih tetapi juga membina taman model, menyediakan latihan teknikal, dan membimbing rakaman diari pengeluaran, faktor wajib jika seseorang ingin mengesan asal usul dan eksport secara rasmi.

Encik Phan Tran Thien Ly, Timbalan Pengarah Pusat Aplikasi Bioteknologi Dong Nai mengesahkan: Bekerjasama dengan U&I membantu Pusat memenuhi misi politiknya: menyediakan benih bebas penyakit, asal yang jelas, teknologi tinggi untuk petani dan perniagaan.

Pusat bukan sahaja menyediakan sokongan teknikal, ia juga bertindak sebagai jambatan maklumat antara kerajaan, perniagaan dan petani. Dasar baharu, piawaian eksport dan pasaran sasaran dimaklumkan dengan segera kepada kawasan yang sedang berkembang. Akibatnya, petani tidak lagi "buta" terhadap turun naik pasaran.

Apabila perniagaan memerlukan kawasan bahan mentah standard, Pusat bertindak sebagai sambungan. Apabila petani menghadapi risiko penyakit, Pusat adalah tempat pertama untuk menerima maklumat untuk menyokong pengendalian.

Mengekalkan gelaran "modal pisang" bukan lagi perlumbaan untuk kawasan, tetapi perlumbaan untuk kualiti, teknologi dan pasaran. Dong Nai sedang menghadapi persimpangan: sama ada terus membangun secara spontan, atau melangkah ke pertanian berteknologi tinggi. Penyelesaiannya adalah jelas: merancang kawasan penanaman; menguruskan varieti dengan ketat; amaran awal penyakit; mempelbagaikan pasaran; menyokong petani dalam mengakses maklumat. Apabila pokok pisang tidak hanya bergantung kepada tanah, tetapi kepada pengetahuan dan teknologi, itulah jalan yang mampan.

Pusat Aplikasi Bioteknologi Dong Nai telah menandatangani perjanjian kerjasama mengenai pengeluaran dan pemindahan proses pembiakan pisang kultur tisu UNI 126 dengan Syarikat Saham Bersama Pertanian U&I. Foto: Tran Trung.

"Pisang bukan sahaja tanaman, tetapi mata pencarian beribu-ribu isi rumah. Untuk melindungi petani, kita mesti melindungi maklumat, jenis dan hasil mereka," tegas Encik Phan Tran Thien Ly.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/cach-mang-giong-bai-2-chuoi-cay-mo-vuot-thach-thuc-d787328.html