Harga daging babi di seluruh negara telah meningkat mendadak minggu ini, terutamanya di Selatan, mencecah 80,000 VND sekilogram, peningkatan 40% berbanding tempoh yang sama tahun lepas.
Menurut persatuan ternakan, harga babi hidup di Bandar Raya Ho Chi Minh, Ba Ria - Vung Tau, Ben Tre, dan Tra Vinh telah meningkat sebanyak 1,000-2,000 VND sekilogram kepada 79,000 VND, peningkatan sebanyak 11% dalam tempoh dua minggu lalu dan peningkatan sebanyak 40% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Di Dong Nai , peniaga ingin membeli babi hidup pada harga 80,000 VND sekilogram, tetapi bekalannya terhad.
Di Utara, harga daging babi turun naik antara 72,000 dan 74,000 VND sekilogram, dengan harga tertinggi dicatatkan di Hanoi , Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong, dan Thai Binh. Sementara itu, di wilayah Central dan Central Highlands, harga babi hidup juga melonjak kepada 72,000-78,000 VND sekilogram.
Pasar borong Hoc Mon melaporkan bahawa bilangan babi yang diimport pada malam 26 Februari mencecah lebih 4,200 ekor, tetapi jumlah ini masih menurun kira-kira 2,000 ekor berbanding sebelum Tahun Baru Cina. Harga daging babi dari Syarikat CP mencecah 74,500 VND sekilogram untuk gred 1, manakala daging babi dari penternak dijual pada harga antara 70,000 hingga 80,000 VND.
Kenaikan harga babi hidup telah menyebabkan kenaikan harga potongan daging babi sebanyak 5,000-10,000 VND sekilogram di pasar borong berbanding minggu lepas, menjadikan harga rusuk babi kepada 160,000 VND sekilogram dan perut babi kepada 125,000 VND.
Menurut Encik Nguyen Kim Doan, Naib Pengerusi Persatuan Ternakan Dong Nai, peningkatan harga daging babi yang pesat terutamanya disebabkan oleh penurunan bekalan. Di Dong Nai sahaja, lebih daripada 305 ladang terpaksa berpindah ke Central Highlands, menyebabkan kekurangan bekalan di rantau itu. Wabak demam babi Afrika, penyakit kaki dan mulut, dan cirit-birit sejak awal tahun 2024 telah mendorong bekalan ke tahap terendah dalam tempoh lima tahun. Tinjauan pasaran masih tidak dapat diramalkan, dan jika pihak berkuasa membenarkan import babi hidup dari luar negara, ia boleh mengganggu lagi bekalan dan permintaan.
Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Long An menyatakan bahawa ladang dan penternak telah mula menambah stok selepas Tahun Baru Cina, tetapi keadaan cuaca yang tidak stabil boleh meningkatkan risiko wabak penyakit.
Cik Le Thi Mai Khanh, Ketua Jabatan Ternakan, Veterinar dan Perikanan Long An, menasihati orang ramai untuk melaksanakan langkah-langkah biosekuriti dalam penternakan, memberi vaksin secara proaktif kepada haiwan mereka dan memperkukuh pemantauan bagi meminimumkan risiko wabak penyakit.
Menurut ramalan oleh Pertubuhan Kerjasama dan Pembangunan Ekonomi (OECD), penggunaan daging babi di Vietnam boleh mencecah 4 juta tan pada tahun 2025, peningkatan sebanyak 3.3% berbanding tahun sebelumnya. Walau bagaimanapun, hakikat bahawa penyakit ini masih belum dikawal sepenuhnya dan kos penyimpanan semula ternakan yang tinggi boleh mewujudkan banyak cabaran untuk bekalan domestik.
Sumber
Komen (0)