Harga babi meningkat secara mendadak

Harga babi di seluruh negara meningkat secara mendadak minggu ini, terutamanya di Selatan, mencecah VND80,000 sekilogram, naik 40% berbanding tempoh yang sama tahun lepas.

Menurut persatuan ternakan, harga babi hidup di Bandar Ho Chi Minh, Ba Ria - Vung Tau, Ben Tre, Tra Vinh meningkat sebanyak VND1,000-2,000 sekilogram kepada VND79,000, meningkat sebanyak 11% dalam tempoh dua minggu lalu dan 40% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Di Dong Nai, peniaga ingin membeli babi hidup pada harga VND80,000 sekilogram, tetapi bekalan adalah terhad.

Di Utara, harga daging babi turun naik antara 72,000 dan 74,000 VND sekilogram, dengan harga tertinggi di Hanoi, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong dan Thai Binh . Di rantau Central Highlands, harga babi hidup juga melonjak kepada 72,000 dan 78,000 VND sekilogram.

Ladang babi Hoang Anh Gia Lai . Foto: Thi Ha

Pasar borong Hoc Mon berkata jumlah babi yang diimport pada malam 26 Februari mencecah lebih 4,200 ekor, tetapi masih berkurangan kira-kira 2,000 ekor berbanding sebelum Tet. Harga babi syarikat CP mencecah 74,500 VND sekilogram untuk gred 1, manakala babi daripada penternak dijual pada harga turun naik 70,000-80,000 VND.

Kenaikan harga daging babi hidup menyebabkan harga daging yang disembelih di pasar borong meningkat sebanyak VND5,000-10,000 sekilogram berbanding minggu lalu, menyebabkan tulang rusuk belakang bayi mencecah VND160,000 sekilogram dan perut babi kepada VND125,000.

Menurut Encik Nguyen Kim Doan - Naib Presiden Persatuan Ternakan Dong Nai, kenaikan pesat dalam harga daging babi adalah disebabkan terutamanya oleh penurunan bekalan. Di Dong Nai sahaja, lebih 305 ladang terpaksa berpindah ke Tanah Tinggi Tengah, menyebabkan kekurangan bekalan di kawasan ini. Demam babi Afrika, penyakit kaki dan mulut serta wabak cirit-birit sejak awal 2024 telah melonjakkan lagi bekalan ke paras terendah dalam tempoh 5 tahun. Tinjauan pasaran masih tidak dapat diramalkan, jika pihak berkuasa membenarkan import babi hidup dari luar negara, ia boleh terus mengganggu bekalan dan permintaan.

Jabatan Pertanian dan Kemajuan Luar Bandar Long An berkata ladang dan isi rumah telah mula mengisi semula selepas Tet, tetapi keadaan cuaca yang tidak stabil boleh meningkatkan risiko penyakit.

Cik Le Thi Mai Khanh - Ketua Jabatan Penternakan, Perubatan Veterinar dan Perikanan Long An - mengesyorkan agar orang ramai menerapkan biokeselamatan dalam penternakan, memvaksin secara proaktif dan memperkukuh pengawasan untuk mengehadkan risiko wabak penyakit.

Menurut ramalan Pertubuhan Kerjasama dan Pembangunan Ekonomi (OECD), penggunaan daging babi di Vietnam pada 2025 boleh mencapai 4 juta tan, meningkat 3.3% berbanding tahun sebelumnya. Walau bagaimanapun, penyakit itu belum dikawal sepenuhnya dan kos pemulihan ternakan yang tinggi boleh menimbulkan banyak cabaran untuk bekalan domestik.

Sumber