Mengapakah harga babi hidup selepas Tet meningkat ke paras tertinggi sejak 2023?

Agak stabil semasa Tahun Baru Lunar, tetapi selepas Tet, harga babi hidup meningkat dengan mendadak, pada masa ini pada 73,000 - 75,000 VND/kg, paras tertinggi sejak 2023.

Maklumat dengan Akhbar Elektronik PV Berita VTC, Encik Nguyen The Chinh - Ketua lembaga pengurusan pasar borong ternakan dan ayam Ha Nam - berkata pada pagi 10 Februari, harga babi hidup di pasar borong didagangkan pada 74,000 VND/kg.

"Harga babi telah meningkat dengan sangat tinggi pada hari-hari selepas Tet, kadang-kadang mencecah 75,000 VND/kg, berbanding 67,000 - 68,000 VND/kg sebelum Tet. Sementara itu, bilangan babi yang datang ke pasar adalah sangat kecil, jadi sebaik sahaja babi tiba, peniaga membeli semuanya. Sejak selepas Tet sehingga sekarang, secara purata, hanya ada beberapa lori babi untuk dijual setiap hari. jualan, kuantitinya lebih kurang 400 - 500 ekor khinzir bersamaan kira-kira 50 - 60 tan, hanya 1/10 berbanding masa sebelum Tet dan 1/5 berbanding hari biasa yang lain,” Encik Chinh berkata.

Mengenai sebab kenaikan mendadak harga daging babi selepas Tet, Encik Chinh berkata bahawa jumlah kumpulan babi di negara ini menurun dengan mendadak akibat kesan penyakit kaki dan mulut serta demam babi Afrika pada Oktober dan November 2024, dan selepas membekalkan pengeluaran yang besar kepada pasaran semasa Tet.

" Kebiasaannya, selepas Tet, babi hidup diangkut dari Selatan ke Utara untuk dijual, tetapi pada tahun ini, peniaga Selatan pergi ke Utara untuk membeli. Selain itu, babi dengan berat lebih daripada 100kg juga sangat terhad, hanya babi seberat 100kg atau kurang yang ada, jadi pengeluaran yang sudah rendah lebih kurang lagi ," Encik Chinh memaklumkan.

Walau bagaimanapun, Encik Chinh berkata bahawa harga ini tidak akan bertahan lama, kerana permintaan penggunaan akan berkurangan selepas pembukaan perayaan pertama tahun ini, manakala jumlah kumpulan babi pada asasnya masih memenuhi permintaan dan penternak secara aktif menternak semula.

Harga babi semakin meningkat tetapi peniaga masih bersaing untuk membelinya.

Sementara itu, Encik Nguyen Kim Doan, Naib Presiden Persatuan Ternakan Dong Nai , juga berkata bahawa kenaikan harga babi hidup adalah disebabkan oleh wabak demam babi Afrika pada penghujung 2024 yang menjejaskan kumpulan babi. Seiring dengan itu, permintaan yang tinggi terhadap Tet turut menyumbang kepada kekurangan selepas Tet.

"Biasanya, selepas Tet, permintaan penggunaan berkurangan, jadi harga babi hidup akan menurun, tetapi tahun ini harganya meningkat. Pada masa ini, peniaga tempatan membeli pada 72,000 - 73,000 VND/kg. Sebabnya bekalan rendah," Encik Doan berkata.

Encik Doan juga berkata bahawa pada masa ini wilayah Selatan kekurangan babi kerana permintaan yang tinggi, kerana jumlah kumpulan babi di rantau ini telah berkurangan akibat kesan penyakit dan peningkatan penggunaan semasa Tet.

"Wabak ini telah memaksa ladang dan perniagaan ternakan menjual awal bagi mengelak daripada terjejas dan merebak penyakit. Oleh itu, khinzir dijual awal, berat dan kuantitinya telah berkurangan, menjejaskan bekalan di pasaran. Di pasar borong Tan Xuan (Hoc Mon) dan Binh Dien (Daerah 8), biasanya kira-kira 7,000 ekor babi dimakan setiap hari, tetapi kini telah berkurangan kepada kira-kira 3 ekor babi setiap hari, tetapi kini jumlahnya berkurangan kepada kira-kira 3 ekor babi. 3,500 ekor babi.” Encik Doan menambah.

Jangan risau tentang kekurangan daging babi

Bagaimanapun, Encik Doan berkata, walaupun pengeluaran babi hidup semasa telah menurun berbanding tempoh yang sama pada 2024 dan tahun-tahun sebelumnya, ia dijangka tidak akan bertahan.

"Apabila harga babi adalah baik, penternak, terutamanya ladang dan perniagaan, akan cepat meningkatkan ternakan mereka, kadar pemulihan ternakan adalah tinggi, jadi ternakan babi akan pulih pada masa akan datang. Seiring dengan itu, langkah pencegahan penyakit untuk menjaga keselamatan ternakan babi juga sedang giat dilaksanakan oleh perniagaan dan ladang," Encik Doan mengulas.

Bersetuju, Encik Nguyen Xuan Duong, Pengerusi Persatuan Ternakan Vietnam, berkata: " Harga babi hidup meningkat kerana permintaan daging babi selepas Tet masih tinggi kerana perayaan dan kawasan pelancongan semakin pulih, bilangan pelawat yang pergi bersiar-siar dan berehat selepas Tet masih tinggi. Ini boleh difahami, tidak terlalu luar biasa, tetapi kemungkinan kekurangan daging babi akan kembali seperti yang diramalkan pada bulan Mac, mengikut unjuran harga normal .

Walaupun bekalan berkurangan pada masa ini, jumlah kawanan babi masih melebihi 30 juta, jadi tidak ada kebimbangan mengenai kekurangan daging babi.

Begitu juga, Encik Duong Tat Thang, Pengarah Jabatan Penternakan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar) berkata, harga babi hidup lebih tinggi berbanding sebelum Tet tetapi masih dalam peraturan pasaran.

"Punca kenaikan harga daging babi adalah disebabkan oleh permintaan yang tinggi untuk pelancongan dan perayaan pada awal tahun, manakala penggunaan daging babi semasa Tet juga meningkat lebih daripada 20%, yang membawa kepada penurunan jumlah ternakan. Bagaimanapun, harga daging babi yang tinggi sekarang sukar untuk dikekalkan untuk jangka masa panjang kerana jumlah kumpulan babi domestik pada asasnya masih mampu memenuhi permintaan domestik dengan lebih daripada 30 juta ekor babi." Encik Thang menegaskan.

Sumber