Harga babi sehingga 72,000 VND sekilogram

Harga babi terus meningkat secara mendadak, pada masa ini pada 72,000 VND sekilogram - paras tertinggi sejak 2023.

Di Utara, harga berjulat dari VND68,000-71,000 sekilogram, dengan Hanoi dan Bac Giang mencapai paras tertinggi.

Wilayah Tanah Tinggi Tengah dan Tengah mencatatkan peningkatan tertinggi, dengan Binh Thuan dan Lam Dong merekodkan harga VND71,000 sekilogram. Sementara itu, wilayah Thanh Hoa, Nghe An, Quang Binh , Quang Tri dan Thua Thien Hue merekodkan harga VND69,000-70,000 sekilogram.

Selatan adalah wilayah dengan harga daging babi tertinggi di negara ini. Dong Nai merekodkan 72,000 VND sekilogram, peningkatan sebanyak 4,000 VND berbanding minggu lepas. Tay Ninh, Ba Ria - Vung Tau, Long An , Binh Duong, Can Tho dan Bandar Ho Chi Minh adalah sekitar 70,000-71,000 VND.

Harga daging babi di pasar tradisional juga meningkat. Perut babi kini pada 170,000-185,000 VND setiap kg, naik 5,000 VND, dan tulang rusuk ganti ialah 190,000-200,000 VND.

Laporan dari pasar borong Hoc Mon (HCMC) menunjukkan jumlah babi yang tiba di pasar pada pagi 10 Februari mencecah 3,565, bersamaan dengan 266 tan, peningkatan hampir 1,000 ekor babi berbanding minggu lalu tetapi masih 1,400 ekor babi lebih rendah daripada kemuncak sebelum Tahun Baru Imlek. Ini menyumbang kepada kenaikan harga babi hidup. Sebelum ini, perbezaan antara jenis 1 dan 2 biasanya 4,000-6,000 VND setiap kg, tetapi kini jurang telah mengecil kepada kira-kira 1,000 VND.

Menurut Encik Nguyen Kim Doan, Naib Presiden Persatuan Ternakan Dong Nai, harga babi hidup masih dalam aliran menaik berikutan permintaan yang semakin pulih, tetapi bekalannya semakin berkurangan. Pemulihan kumpulan penternak adalah rendah disebabkan kebimbangan penyakit dan harga anak babi yang tinggi. Malah perusahaan ternakan besar menghadapi kesukaran akibat demam babi Afrika dan penyakit lain, menyebabkan pengeluaran berkurangan.

"Harga daging babi akan terus meningkat apabila sekolah dan zon pemprosesan beroperasi semula, tetapi sukar untuk melepasi puncak 2020," Encik Doan meramalkan.

Menurut Pertubuhan Kerjasama Ekonomi dan Pembangunan (OECD), penggunaan daging babi di Vietnam diramalkan mencecah 4 juta tan pada 2025, meningkat 3.3% tahun ke tahun. Walau bagaimanapun, bekalan domestik mungkin menghadapi cabaran akibat penyakit dan kos pemulihan kumpulan yang tinggi. Harga babi hidup diramalkan kekal pada VND65,000-75,000 sekilogram sehingga penghujung separuh pertama 2025.

Jabatan Pengeluaran Ternakan melaporkan bahawa perolehan import produk ternakan pada Januari tahun ini mencapai 383 juta USD, meningkat 32.5% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Daripada jumlah itu, import susu dan produk tenusu mencapai 120 juta USD, peningkatan sebanyak 47%, manakala daging dan produk sampingan daging meningkat sebanyak 34.9%, kepada 186 juta USD.

Di pasaran antarabangsa, pengeluaran daging babi global pada 2025 dijangka berkurangan berikutan permintaan yang lemah dan bekalan babi sembelihan yang terhad. Turun naik ini mungkin memberi kesan kepada harga dan bekalan daging babi di Vietnam pada masa akan datang.

Sumber