Harga daging lembu AS mencecah paras tertinggi.

(CLO) Harga daging lembu di AS telah mencapai paras tertinggi baharu apabila saiz kawanan lembu negara itu jatuh ke paras terendah dalam beberapa dekad.

Data yang dikeluarkan pada hari Jumaat oleh Biro Statistik Buruh A.S. menunjukkan bahawa harga runcit purata 100% daging lembu kisar telah meningkat ke paras tertinggi iaitu $6.752 sepaun, peningkatan bulanan terkuat sejak Jun 2020.

Harga daging lembu di AS telah mencapai paras tertinggi baharu apabila saiz ternakan lembu negara itu jatuh ke paras terendah dalam beberapa dekad. (Imej ilustrasi. Foto: Freepik)

Menurut laporan Inventori Ternakan Jabatan Pertanian A.S. (USDA) Januari 2026, jumlah lembu dan anak lembu di A.S. sehingga 1 Januari mencecah 86.2 juta, penurunan kira-kira 300,000 berbanding tempoh yang sama tahun lepas dan tahap terendah dalam tempoh 75 tahun.

Kemarau yang berpanjangan selama bertahun-tahun telah memaksa para petani menjual lembu pembiakan mereka pada harga yang tinggi. Pakar mengatakan bahawa kemarau merupakan faktor penyumbang terbesar.

Kemarau di Barat Amerika dan dataran telah memusnahkan padang rumput, mengurangkan sumber makanan dan air. Ramai orang terpaksa menjual ternakan mereka lebih awal, termasuk lembu yang penting untuk mengekalkan anak lembu pada masa hadapan.

Menurut data daripada Bank Rizab Persekutuan Kansas City, setiap kali kemarau bertambah buruk, pengeluaran jerami menurun sebanyak 12% dan harga jerami meningkat sebanyak 5%.

Menurut USDA, jumlah lembu pedaging telah menyusut kepada 27.6 juta, penurunan 1% dari tahun 2025 dan tahap terendah sejak tahun 1961. Bilangan anak lembu yang dilahirkan pada tahun 2025 dianggarkan seramai 32.9 juta, penurunan kira-kira 2% dari tahun 2024 dan juga pada paras terendah rekod.

Industri penternakan berada pada tahun ketiga belas kitaran semasa dan tahun kelapan berturut-turut mengalami penurunan.

Ahli ekonomi berpendapat bahawa menjual ternakan pada harga semasa kadangkala lebih menguntungkan daripada menyimpannya untuk menunggu keuntungan masa hadapan.

Seorang petani berkongsi bahawa keadaan kewangan "sangat tidak menentu." Walaupun terdapat kenaikan mendadak dalam harga ternakan, kos penyelenggaraan operasi juga telah meningkat dengan ketara.

Menurut analisis oleh Persekutuan Biro Ladang A.S., jumlah hutang pertanian diunjurkan meningkat sebanyak 5.2% kepada paras tertinggi $624.7 bilion pada tahun 2026, manakala perbelanjaan faedah dijangka mencecah paras tertinggi $33 bilion. Purata saiz pinjaman operasi pada tahun 2025 juga dijangka kira-kira 30% lebih tinggi berbanding tahun 2024.

Persekutuan itu juga mengatakan jumlah kebankrapan ladang telah meningkat kepada 315 pada tahun 2025, peningkatan sebanyak 46% berbanding tahun sebelumnya. Data USDA menunjukkan bahawa lebih daripada 160,000 ladang ditutup antara 2017 dan 2024.

Sumber: https://congluan.vn/gia-thit-bo-my-cham-muc-cao-ky-luc-10330868.html