Harga daging babi segar di Bandar Raya Ho Chi Minh adalah dua kali ganda lebih tinggi daripada daging babi import.

Menurut akhbar Lao Dong pada 14 Julai, harga daging babi segar di Bandar Raya Ho Chi Minh adalah melebihi 100,000 VND. Secara khususnya, perut babi adalah antara 150,000-170,000 VND/kg, rusuk babi dari 180,000-200,000 VND/kg, dan pinggang babi dari 140,000-150,000 VND/kg…

"Pada harga ini, saya hanya mengimport jumlah yang sederhana kerana pembeli akan lebih berhati-hati tentang bagaimana mereka membelanjakan wang untuk daging untuk makanan harian mereka," kata Cik Nguyen Bich Lien, seorang peniaga kecil di Pasar Hoa Binh (Daerah 5).

Pasar raya di Bandar Raya Ho Chi Minh seperti Co.op Mart, MM Mega Market, Emart… semuanya mempunyai program promosi dan diskaun untuk daging babi, menghasilkan harga yang lebih berpatutan berbanding pasar tradisional, antara 110,000 hingga 255,000 VND/kg (bergantung pada jenisnya).

Harga daging babi segar di pasar-pasar di Bandar Raya Ho Chi Minh adalah lebih tinggi daripada harga daging babi import. Foto: Ha May

Sementara itu, penjual daging babi import di daerah Tan Phu dan Tan Binh menawarkan harga yang agak murah: paha babi pada 60,000 VND/kg, bahu babi pada 75,000 VND/kg, pinggang babi pada 78,000 VND/kg, dan perut babi pada 85,000 VND/kg… Walau bagaimanapun, barang-barang ini mempunyai jualan yang rendah.

"Walaupun daging babi import lebih murah, penduduk di Bandar Raya Ho Chi Minh masih lebih suka daging babi segar. Kebanyakan restoran memesan daging babi import kerana harganya yang rendah dan penampilannya yang menarik," kata seorang pekerja di sebuah kedai daging babi import di daerah Tan Phu.

Berkenaan ketersediaan daging babi import murah yang meluas di pasaran, Persatuan Ternakan Vietnam percaya ini mempunyai kesan yang ketara terhadap industri penternakan babi. Mereka juga melahirkan kebimbangan bahawa produk import berkualiti rendah boleh menjejaskan kesihatan pengguna.

Sementara itu, di pasar tidak formal, harga daging babi segar adalah 20-30% lebih murah berbanding di pasar tradisional kerana ia tidak tertakluk kepada cukai dan tidak dikawal selia oleh pihak berkuasa.

Walau bagaimanapun, daging babi segar yang dijual di kedai-kedai ini selalunya kekurangan kebolehkesanan, jaminan kualiti, dan piawaian keselamatan dan kebersihan makanan.

“Saya sering pulang lewat dari kerja, jadi saya kadang-kadang singgah di gerai sementara berhampiran tempat kerja saya untuk membeli daging dan sayur-sayuran. Daging di sana biasanya 30,000-40,000 VND lebih murah daripada di gerai pasar, tetapi dagingnya tidak begitu segar,” kongsi Cik Le Phuong Thao (tinggal di Daerah 12).

Menurut Persatuan Ternakan Dong Nai , tempoh penggunaan yang rendah semasa, ditambah pula dengan musim hujan, telah mengakibatkan pasaran daging babi yang lembap. Walau bagaimanapun, sebab yang ketara ialah wabak demam babi Afrika yang berterusan, yang telah menyebabkan para penternak teragak-agak untuk menambah stok ternakan mereka.

Bercakap kepada akhbar Lao Dong, Encik Le Chi Bao, Ketua Jabatan Penternakan Haiwan dan Perubatan Veterinar Bandar Raya Ho Chi Minh, berkata bahawa Bandar Raya Ho Chi Minh mempunyai rancangan dan sedang memperkukuh kawalan ke atas penyakit haiwan, termasuk demam babi Afrika.

"Daging babi dari wilayah yang memasuki bandar mesti melalui pusat pemeriksaan kuarantin di hab pengangkutan utama. Selain memeriksa asal usul, kuantiti dan dokumentasi yang diperlukan, kami juga mewajibkan seluruh kenderaan pengangkutan dibasmi kuman untuk mencegah penyebaran penyakit. Sekiranya terdapat tanda-tanda jangkitan, pihak berkuasa akan mengambil sampel untuk ujian, dan setakat ini, tiada insiden berlaku," kata Encik Bao.

Sumber: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo