Harga daging babi segar di Ho Chi Minh City adalah dua kali lebih tinggi daripada daging babi import.

Menurut Lao Dong pada 14 Julai, harga daging babi segar di Ho Chi Minh City melebihi 100,000 VND. Sehubungan itu, perut babi turun naik antara 150,000 dan 170,000 VND/kg, tulang rusuk belakang bayi dari 180,000 hingga 200,000 VND/kg, daging babi tanpa lemak 140,000 - 150,000 VND/kg...

“Dengan harga ini, saya hanya mengimport barangan pada tahap sederhana kerana pembeli akan lebih berkira dalam membelanjakan wang untuk daging untuk hidangan harian” – kata Cik Nguyen Bich Lien, seorang peniaga di pasar Hoa Binh (Daerah 5).

Pasaraya di Ho Chi Minh City seperti Co.op Mart, MM Mega Market, Emart... semuanya ada promosi dan diskaun untuk produk khinzir, jadi harganya lebih berbaloi berbanding pasar tradisional, antara 110,000-255,000 VND/kg (bergantung kepada jenis).

Harga daging babi segar di pasar di Ho Chi Minh City lebih tinggi daripada harga daging babi import. Foto: Ha Mei

Sementara itu, tempat penjualan daging babi yang diimport di daerah Tan Phu dan Tan Binh mempunyai harga yang agak murah, kaki babi berharga 60,000 VND/kg, bahu babi berharga 75,000 VND/kg, daging babi berharga 78,000 VND/kg, perut babi tanpa lemak berharga 85,000 VND/kg.

"Walaupun daging babi import murah, orang di Bandaraya Ho Chi Minh masih memilih daging babi segar. Kebanyakan restoran memesan daging babi import kerana harganya yang murah dan penampilan yang menarik," kata seorang pekerja di sebuah kedai daging babi import di daerah Tan Phu.

Mengenai kemunculan daging babi import murah di pasaran, Persatuan Ternakan Vietnam berkata ini memberi impak yang besar kepada industri penternakan babi. Pada masa yang sama, terdapat kebimbangan bahawa produk import yang tidak berkualiti akan menjejaskan kesihatan pengguna.

Di pasaran spontan, harga daging babi segar adalah 20-30% lebih murah daripada di pasar tradisional kerana tiada cukai dan tiada lembaga pengurusan.

Walau bagaimanapun, daging babi segar di tempat jualan ini selalunya tidak menjamin kebolehkesanan, kualiti dan kebersihan dan keselamatan makanan.

"Saya sering pulang lewat dari kerja, jadi saya kadang-kadang singgah ke penjual spontan berhampiran tempat kerja saya untuk membeli daging dan sayur-sayuran. Daging di sini biasanya 30,000-40,000 VND lebih murah daripada gerai di pasar, tetapi dagingnya tidak segar," kata Cik Le Phuong Thao (tinggal di Daerah 12).

Menurut Persatuan Ternakan Dong Nai , ini adalah musim rendah untuk dimakan dan musim hujan, jadi pasaran daging babi adalah lembap. Walau bagaimanapun, sebab penting ialah demam babi Afrika sedang marak, dan petani bimbang dan tidak berani untuk menyimpan semula.

Bercakap dengan Lao Dong, Encik Le Chi Bao - Ketua Jabatan Penternakan dan Perubatan Veterinar Ho Chi Minh City (Jabatan) berkata bahawa Ho Chi Minh City mempunyai rancangan dan sedang mengukuhkan kawalan penyakit haiwan, termasuk demam babi Afrika.

"Khinzir dari wilayah lain mesti melalui stesen kuarantin trafik apabila memasuki bandar. Selain memeriksa asal, kuantiti, dan dokumen mengikut peraturan, kami juga memerlukan pembasmian kuman semua alat pengangkutan untuk mengelakkan patogen. Jika ada tanda, pihak berkuasa akan mengambil sampel untuk ujian dan setakat ini tiada kejadian," kata Encik Bao.

Sumber: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo