Pastikan keluarga hangat dengan hidangan bersama

Encik Truong Xuan Anh Khoa dan Cik Truong Hoang Ngoc, pasangan yang tinggal di Hamlet 4, Wad 4, Bandar Soc Trang , kedua-duanya merupakan penjawat awam, bekerja 8 jam sehari. Tidak tinggal bersama ibu bapa mereka, mereka menguruskan semua kerja rumah dan tanggungjawab penjagaan anak bersama-sama. Setiap waktu makan tengah hari selepas waktu kerja, dengan hanya beberapa jam rehat sebelum kembali ke pejabat, mereka masih meluangkan masa untuk memasak, makan tengah hari bersama anak-anak mereka, dan berbual. Dapur mereka sentiasa sibuk dengan gelak ketawa dan perbualan pada waktu makan tengah hari.

Cik Truong Hoang Ngoc, di Hamlet 4, Wad 4, Bandar Soc Trang (Soc Trang) dan anak-anaknya menyediakan makan tengah hari.

Sebagai seorang isteri dan ibu, Cik Ngoc sentiasa ingin menjaga keluarganya dengan baik. Waktu makan bersama keluarga adalah masa di mana beliau dapat mengajar anak-anaknya banyak perkara, daripada memasak dan menguruskan rumah tangga hinggalah kepada pengajaran hidup. Encik Khoa berkongsi pandangan isterinya. Beliau percaya bahawa waktu makan bersama keluarga, selain menikmati makanan yang lazat, juga merupakan peluang untuk semua orang berkongsi kegembiraan dan kesedihan mereka. Khususnya, waktu makan bersama keluarga mempunyai rasa unik yang tidak terdapat pada hidangan lain.

Rasa istimewa yang disebut oleh Encik Khoa mungkin juga merupakan perasaan ramai orang tentang hidangan keluarga. Ia adalah rasa di rumah. Keenakannya bukan datang daripada makanan atau rempah ratus, tetapi daripada kasih sayang dan penjagaan yang ditambahkan pada setiap hidangan. Ia adalah rasa yang sangat dirindui oleh ramai orang yang jauh dari rumah dan kampung halaman mereka. Rasa di rumah juga datang daripada cerita-cerita yang dikongsi di meja makan, jenaka, soalan dan jawapan yang ditukar. Ia adalah benang merah yang menghubungkan ahli keluarga.

Hidangan keluarga Encik Ngo Hoang Canh, di Dusun 8, Wad 3, bandar Soc Trang (Soc Trang).

Bagi keluarga Encik Ngo Hoang Canh, yang menetap di Hamlet 8, Wad 3, Bandar Soc Trang, hidangan bersama merupakan tradisi yang telah lama wujud. Sebagai sebuah keluarga tiga generasi yang tinggal bersama, setiap seorang dengan kerja mereka sendiri, hidangan bersama sentiasa dihargai. Jika seorang ahli sibuk dan akan pulang lewat, mereka akan menghubungi untuk memberitahu semua orang. Seluruh keluarga akan menunggu hidangan tersebut. Kadangkala, hidangan bersama tidak akan berlangsung sehingga selepas jam 7 malam.

Sambil menghormati tradisi, beliau juga memahami kesukaran yang dihadapi oleh anak-anaknya, yang sering tidak dapat berada di rumah untuk makan. Hasratnya adalah agar anak-anaknya berusaha mengekalkan tradisi ini supaya generasi akan datang juga dapat menikmati hidangan tetap bersama. Beliau percaya inilah cara untuk mengekalkan kehangatan rumah. Encik Canh berkata: “Hidangan keluarga adalah tempat suami isteri dapat berkongsi pengalaman mereka – bagaimana saya pergi bekerja, apa yang berlaku kepada isteri saya, bagaimana pekerjaan dan kehidupan anak-anak kami, dan apakah kesukaran yang mereka hadapi. Melalui hidangan bersama ini, kami juga mengajar anak-anak kami tentang betul dan salah dalam hidup. Kadangkala, apabila saya marah, anak-anak saya memberikan kritikan yang membina, membantu saya untuk merenung dan membetulkan tingkah laku saya.”

Gaya hidup yang pantas, tuntutan kerja, tarikan hiburan moden dan kebergantungan pada teknologi—banyak faktor menyumbang kepada peningkatan jurang antara generasi. Dan waktu makan bersama semakin jarang berlaku. Mengekalkan waktu makan bersama ini memerlukan lebih daripada sekadar usaha seorang individu; ia adalah usaha kolektif setiap ahli keluarga.

Cik Ngo Hoang My Duyen (anak perempuan Encik Ngo Hoang Canh) berkongsi: “Bagi golongan muda hari ini, terdapat banyak perkara yang mengganggu mereka, kerja saling berkaitan, dan kita terlalu bergantung pada teknologi, jadi kita mungkin terlupa tentang hidangan keluarga. Hidangan bersama membantu menghubungkan generasi dalam keluarga. Selepas seharian bekerja keras, pulang ke rumah, anda boleh memberitahu ayah anda tentang kerja harian anda, atau memberitahu ibu anda tentang hari anda yang sibuk. Bagi saya, itu sangat penting.”

Makan bersama, malam yang dihabiskan bersama di ruang yang sama, cerita, penjagaan yang tulen—walaupun kecil atau sederhana—adalah ikatan yang menghubungkan ahli keluarga. Kehidupan terdiri daripada perkara-perkara mudah. Dan membina dan memelihara keluarga bermula dengan mengekalkan api cinta dan memastikan cerita terus mengalir setiap hari.

HA PHUONG

Sumber: https://baosoctrang.org.vn/doi-song-xa-hoi/202507/giu-lua-am-gia-dinh-tu-nhung-bua-com-chung-55405f5/