Encik Ngo Hoang Son merupakan generasi keempat dalam keluarganya yang mengamalkan kerja pandai besi. Beliau menceritakan bahawa kraftangan ini bermula sejak zaman moyangnya. Api bengkel sentiasa menyala secara turun-temurun, daripada datuk sebelah ibu kepada dua orang bapa saudaranya dan kemudian kepada dirinya sendiri. "Pisau tajam bergantung kepada penggunaan keluli yang betul, pisau pemotong yang dikeraskan... begitulah cara anda mendapatkan pisau tajam yang dijual dengan harga yang berpatutan," kata Encik Son sambil tersenyum, matanya bersinar dengan bangga. Pernyataan yang nampaknya mudah ini merupakan satu bentuk seni yang hanya difahami oleh mereka yang bekerja dalam bidang ini, kerana pisau tempaan tradisional bukan sekadar alat, tetapi kemuncak teknik, masa, api, peluh, dan... kecintaan terhadap kraftangan ini.
Encik Son menceritakan bahawa keluarganya miskin ketika beliau masih kecil, dan beliau terpaksa berhenti sekolah selepas darjah 9 kerana mereka tidak mampu membeli basikal untuk meneruskan pengajiannya di Rach Soi. Sejak usia 10 tahun, beliau mengikuti bapa saudaranya ke bengkel, menebuk dengan tukul kecil dan kemudian dengan tukul yang lebih besar, mempelajari setiap langkah daripada membentuk, mengukir, dan mengasah hingga menggilap. Hanya pada usia 18 tahun beliau menempa pisau lengkap pertamanya. "Pekerjaan ini sangat sukar, tetapi bapa saudara saya memberitahu saya bahawa memandangkan saya tidak mempunyai profesion lain, saya terpaksa kekal dengan kerja pandai besi supaya saya dapat menyara isteri dan anak-anak saya kemudian," Encik Son mengimbas kembali.
Encik Ngo Hoang Son dan anaknya menempa pisau untuk pelanggan.
Kedai tukang besi Encik Son diiktiraf sebagai kraf tradisional pada tahun 2019, tetapi baginya, gelaran itu kurang penting berbanding aliran pesanan yang berterusan, dengan orang ramai menggunakan peralatan tersebut dan kemudian kembali untuk mendapatkan lebih banyak lagi. Setiap hari, Encik Son dan anaknya menempa 4-6 produk, termasuk pelbagai peralatan pertanian seperti pisau pemotong nanas, pisau penuai sirih, pisau petik daun, tukul, cangkul, dan gunting. Setiap produk mengambil masa hampir setengah hari untuk disiapkan, dengan pisau berharga dari 200,000 VND hingga lebih 1 juta VND. "Saya tidak dapat memenuhi permintaan. Semasa Tet (Tahun Baru Cina), orang ramai di Phu Quoc memesan banyak pisau pemotong ikan. Pisau yang saya buat berbeza daripada yang dijual di pasaran; anda boleh melihat perbezaannya dengan segera," kata Encik Son.
Seperti kebanyakan kraf lain, penempaan pisau memerlukan ketelitian, kekuatan, dan pengalaman. Daripada memilih keluli daripada kelongsong peluru yang diimport dari Saigon hinggalah memotong besi, mengukur benda kerja kosong, membelah, memanaskannya di atas api yang membara yang diperbuat daripada kayu akasia, kemudian menempa, membentuk, melekatkan pemegang pada kayu mulberi, mengasah, mengikir… setiap langkah adalah satu mata rantai. Akhir sekali, mengasah adalah langkah yang menentukan kualiti bilah.
Encik Son hanya mempunyai seorang anak lelaki, Ngo Hoang Ha, yang turut mengikut jejak langkah bapanya. Walaupun beliau bekerja sebagai pekerja upahan untuk seketika, Ha cepat kembali ke kedai tukang besi kerana dia merindui rumah dan kraftangan itu. Ha berkata, "Saya mungkin akan kekal dengan profesion ini dan tidak akan bertukar pekerjaan. Saya sudah biasa dengan pekerjaan ini, ia seperti bernafas." Berkat bantuan anaknya dan beberapa orang perantis, kedai tukang besi Encik Son memperoleh purata 1-2 juta dong sehari, dengan keuntungan 500,000-800,000 dong selepas ditolak perbelanjaan. Encik Son berkata, "Profesion ini tidak menjadikan anda kaya, tetapi ia menyediakan nafkah, dan yang penting, ia memelihara kraftangan nenek moyang kita."
Encik Son bukan sahaja memelihara kraf ini, malah beliau juga merupakan Setiausaha Parti di dusun Go Dat sejak tahun 2000. Sebagai contoh, beliau telah menyumbang kepada usaha mengekalkan kraf yang semakin pudar. Ramai orang di kawasan tersebut dan wilayah-wilayah berdekatan telah menjadi pelanggan setia kedai tukang besi Go Dat. Encik Lam Thien Duc , yang menetap di komune Dinh An, berkata: “Saya telah menggunakan pisau dan tukul yang ditempa oleh Encik Son selama bertahun-tahun; ia sangat tahan lama, hanya perlu ditempa semula setiap 5-10 tahun. Pisau dari pasar yang digunakan untuk memotong ayam kadangkala bengkok, tetapi pisau Encik Son diperbuat daripada keluli dengan lapisan besi, ia tajam dan kekal tajam untuk jangka masa yang lama.”
Tanpa pengiklanan yang mencolok mata atau keperluan media sosial, kedai tukang besi Go Dat kekal bertahan melalui kualiti dan reputasinya. Orang ramai mencari Encik Son kerana mereka mempercayainya, dan orang lain kembali kerana mereka mengingatinya dengan penuh kasih sayang. Dan bilah tajam dari bengkel ini bukan sahaja digunakan untuk membelah sirih dan memotong nanas, tetapi juga memastikan api kraf kuno itu terus menyala...
Sumber: https://baoangiang.com.vn/giu-lua-nghe-truyen-thong-lo-ren-go-dat-a424230.html
