Halia kerbau - 'emas hijau' di Utara Jauh.

TUYEN QUANG - Halia secara beransur-ansur menggantikan jagung, membuka peluang untuk mewujudkan kekayaan bagi penduduk Lung Cu. Halia dijangka menjadi 'emas hijau' di wilayah paling utara negara ini.

Di samping ladang halia hijau yang subur sedia untuk dituai di kampung Then Pa (komune Lung Cu), Encik Nguyen Duy Long, seorang pegawai dari Jabatan Ekonomi komune Lung Cu, telah membawa kami melihat sendiri model penanaman halia yang dianut oleh penduduk Lung Cu dengan penuh semangat. Halia kini merupakan salah satu tanaman utama yang membawa kecekapan ekonomi yang tinggi, dan mendapat perhatian yang besar daripada penduduk dan kerajaan komune.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, halia kerbau (jenis halia asli komune Lung Cu) telah ditanam secara meluas dan skala pertaniannya telah berkembang. Hasil yang tinggi, harga yang berpatutan, keperluan buruh yang rendah, sedikit perosak dan penyakit, dan terutamanya kesesuaiannya dengan iklim dan tanah di utara jauh adalah kekuatan yang menjadikan halia pilihan popular bagi penduduk tempatan.

Ladang halia sedia untuk dituai di kampung Then Pa (komun Lung Cu, wilayah Tuyen Quang ). Foto: Kien Trung.

Kawasan penanaman halia tertumpu terbesar terletak di kampung Ma Xi B, meliputi kawasan seluas 15 hektar dan melibatkan hampir 100 isi rumah. Hasil tuaian halia pada tahun 2024 adalah lumayan, dengan banyak isi rumah mengaut keuntungan besar, memperoleh ratusan juta dong. Berikutan hasil tuaian yang berjaya ini, banyak isi rumah memutuskan untuk meninggalkan penanaman jagung sepenuhnya dan beralih kepada pertanian halia, sekali gus menggandakan kawasan tanaman mereka.

Menurut Encik Mí Pó, ketua kampung Ma Xí B, halia telah lama wujud di kampung itu, tetapi sebelum ini, orang ramai hanya menanamnya sebagai rempah ratus. Kedua-dua akar dan daun halia mempunyai khasiat perubatan. Apabila pedagang datang ke Lũng Cú untuk membeli halia pada harga yang tinggi, banyak isi rumah dengan berani beralih kepada penanaman halia. Pendapatan daripada halia telah membantu orang ramai mengatasi banyak kesukaran, dan banyak isi rumah telah belajar menanam halia. Ma Xí B secara beransur-ansur menjadi kawasan pertanian halia khusus di komune tersebut.

Masa yang sesuai untuk menanam halia bermula sekitar bulan kedua lunar. Halia ditanam di kawasan yang tertumpu, menjadikannya mudah untuk penyediaan tanah, penanaman dan penjagaan. Mengikut pengalaman, petani menggunakan daun untuk menutup tanah, yang membantu mengekalkan kelembapan. Lama-kelamaan, daun-daun tersebut akan mereput dan menjadi baja, meningkatkan pengudaraan tanah dan menggalakkan pertumbuhan dan hasil halia.

Pokok halia kerbau sangat sesuai dengan iklim dan tanah Lung Cu, menghasilkan produktiviti yang tinggi dan kurang terdedah kepada perosak dan penyakit. Foto: K. Trung.

Pada masa ini, 15 daripada 37 buah kampung di komune Lung Cu mengusahakan halia, meliputi kawasan seluas lebih 150 hektar. Penanaman halia paling tertumpu di kampung-kampung Ma Xi A, Ma Xi B, Khai Hoang, Ngai Tro, Ma Le, Ta Giao Khau, Say Sa Phin, Cang Tang, dan sebagainya. Dengan purata hasil lebih 30 tan/ha dan harga belian 10,000-12,000 VND/kg, setiap isi rumah boleh memperoleh ratusan juta VND setiap tuaian. Kecekapan ekonomi penanaman halia dianggap tiga kali ganda lebih tinggi daripada penanaman jagung.

Bagi memastikan pertanian lestari, komune Lung Cu telah menganjurkan kursus latihan untuk membimbing orang ramai tentang teknik penanaman dan penjagaan halia. Di samping itu, ia telah menggalakkan komunikasi dan pemasaran produk, menghubungkannya dengan pengguna dan pemproses untuk memastikan akses pasaran dan meningkatkan nilai halia.

Pokok halia sangat tahan terhadap perosak dan penyakit, jadi ia hampir tidak memerlukan sebarang racun perosak, menjadikannya sesuai untuk pengeluaran organik. Foto: Kien Trung.

Pegawai pertanian menasihatkan para petani untuk bercucuk tanam secara saintifik, mengikut kaedah organik dan lestari. Jika halia ditanam pada musim ini, tanaman lain harus ditanam pada musim berikutnya untuk membolehkan tanah pulih, mengurangkan perosak dan penyakit, sekali gus mengurangkan penggunaan racun perosak, memudahkan pengeluaran organik, dan melindungi persekitaran ekologi. Halia merupakan tumbuhan yang sangat tahan lasak dengan sedikit perosak dan penyakit, tetapi ia mudah terdedah kepada penyakit tertentu yang dipanggil reput rizom. Jika tanah tidak dibersihkan dengan betul dan patogen tidak dihapuskan sepenuhnya, tanaman seterusnya berkemungkinan besar dijangkiti patogen dari musim sebelumnya. Oleh itu, pembersihan dan penyediaan tanah adalah penting.

Menurut Encik Luong Trieu Luan, Ketua Jabatan Ekonomi Komun Lung Cu, penduduk tempatan ini menggalakkan orang ramai untuk beralih daripada menanam jagung kepada menanam halia. Dalam orientasi komun ini, fokus transformasi pertanian menekankan dua elemen utama: "tiga tanaman dan tiga haiwan." Sehubungan itu, tiga tanaman utama yang ditanam secara meluas ialah halia, pir, dan tumbuhan ubatan. Dalam penternakan, tiga haiwan utama ialah lembu, kambing, dan kerbau.

Penduduk di utara jauh meletakkan harapan yang tinggi terhadap tanaman halia asli mereka. Foto: Kien Trung.

Komune Lung Cu sedang bekerjasama dengan agensi khusus untuk membina jenama "Halia Asli Lung Cu," menggalakkan pertanian organik mengikut piawaian VietGAP, dengan pembungkusan, pelabelan dan kebolehkesanan yang betul. Pada masa yang sama, mereka menyeru perniagaan pemprosesan dan eksport untuk membentuk koperasi pertanian halia bagi menghubungkan pengeluaran dan penggunaan. Jika pasaran stabil, penanaman halia akan menjadi pemacu ekonomi utama, membantu penduduk Lung Cu keluar daripada kemiskinan secara mampan.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/gung-trau--vang-xanh-cua-vung-cuc-bac-d784693.html