Hanoi: Temui peta masakan sarapan pagi yang terkenal

Memulakan hari di Hanoi bukan sahaja tentang mengecas semula bateri anda, tetapi juga pengalaman budaya yang mendalam. Udara awal pagi, bunyi lalu lintas dan aroma dari gerai jalanan berpadu untuk mencipta simfoni yang unik. Dengan begitu banyak pilihan, mencari hidangan sarapan pagi yang mengenyangkan boleh menjadi perjalanan yang menarik. Berikut ialah cadangan terbaik untuk meneroka budaya masakan sarapan pagi Hanoi.

Rasa klasik tidak boleh dilepaskan

Ini adalah hidangan yang telah mencipta nama masakan Hanoi, dikaitkan dengan kenangan beberapa generasi dan merupakan destinasi pertama setiap pelancong.

Pho: Sarapan Jiwa Hanoi

Pho bukan sekadar hidangan, tetapi simbol. Salah satu alamat berprestij untuk menikmati perisa tradisional ialah Pho Ly Quoc Su . Dengan sejarah hampir 20 tahun, jenama ini terkenal dengan kuahnya yang jernih dan manis dari tulang, mi pho yang lembut dan kenyal serta daging lembu segar. Walaupun harganya agak lebih tinggi daripada purata, kualiti sentiasa memuaskan walaupun pengunjung yang paling menuntut.

Alamat: No. 10 Ly Quoc Su, Hoan Kiem; N2A Hoang Minh Giam; 26 Lot 6 Ke Huu, Hanoi
Waktu buka: 06:00 – 22:00

Bun cha: Hidangan yang tercatat dalam sejarah

Bun cha Dac Kim Hang Manh adalah nama yang tidak boleh dilepaskan apabila bercakap tentang bun cha. Potongan daging diperap, dibakar di atas arang wangi, dihidangkan bersama sos ikan masam manis yang lembut. Jangan lupa tempah sepinggan lumpia goreng rangup untuk menjadikan sarapan anda lebih lengkap. Ruang restoran mempunyai suasana bandar lama yang kuat, sentiasa sibuk dengan pelanggan.

Alamat: No. 1 Hang Manh, Hoan Kiem, Hanoi
Waktu buka: 08:30 – 21:00

Variasi istimewa mee bihun

Selain pho, dunia bihun dan mi kaca di Hanoi juga sangat kaya, setiap hidangan mempunyai rasa tersendiri, mencerminkan kecanggihan dalam penyediaan penduduk Trang An.

Bihun Siput Puan Luong

Dengan pengalaman lebih 40 tahun, Bun Oc Ba Luong adalah alamat biasa bagi mereka yang menggemari rasa masam cuka dan rasa siput yang kenyal. Kuahnya kaya, siput diproses dengan teliti, menghasilkan semangkuk bun oc berperisa standard, membuatkan pengunjung mengingatinya selama-lamanya selepas hanya satu gigitan.

Alamat: No. 34 dan 64, Lorong 191, Khuong Thuong, Hanoi
Waktu buka: 08:30 – 22:30

Bun thang Hang Manh

Bun thang ialah karya seni kulinari dengan gabungan harmoni pelbagai bahan. Di 29 Hang Manh , anda akan menikmati semangkuk bun thang yang elegan, kuah jernih yang disemai dengan haruman cendawan dan udang kering. Warna-warna menarik telur julienned, sosej babi, ayam cincang dan ketumbar Vietnam mencipta sarapan yang ringan namun canggih.

Alamat: 29 Hang Manh, Hoan Kiem, Hanoi
Waktu buka: 06:00 – 14:00

Pilihan yang cepat dan mengenyangkan

Bagi mereka yang memerlukan sarapan pagi yang cepat tetapi masih bertenaga, hidangan berikut adalah pilihan yang tepat.

Nasi Melekit Yen

Xoi Yen di Jalan Nguyen Huu Huan ialah kedai nasi melekit paling terkenal di Hanoi. Menunya adalah pelbagai, daripada nasi melekit dengan pes kacang hijau, nasi jagung hingga ke nasi putih, digabungkan dengan pelbagai topping yang menarik seperti ayam goreng cendawan, pate, daging babi rebus, dan sosej Cina. Kedai ini sentiasa sesak, menunjukkan daya tarikan hidangan desa ini yang tidak dapat dinafikan.

Alamat: 35B Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem, Hanoi
Waktu buka: 06:30 - 23:30

Roti Tran Nhat Duat

Ini adalah fenomena masakan Hanoi yang unik. Dibuka dari jam 3 pagi, kedai sandwic ini sentiasa beratur panjang. Istimewanya semua inti seperti pate, ham, telur, sosej.. digoreng bersama dalam kuali besar sebelum diapit ke dalam roti. Campuran perisa yang unik ini telah mencipta jenama untuk banh mi dan to selama lebih daripada 20 tahun.

Alamat: 32 Tran Nhat Duat Street, Hoan Kiem, Hanoi
Waktu buka: 03:00 – 08:00

Nasi gulung Puan Hanh

Jika anda mencari sarapan ringan, nasi gulung Puan Hanh adalah cadangan yang bagus. Kertas beras itu nipis, lembut, dan lutsinar, dan bahagian dalamnya dipenuhi dengan cendawan telinga kayu dan cendawan. Tambah sedikit sos ikan masam manis dan taburkan bawang goreng yang rangup, hidangan ringkas ini memberi permulaan yang cerah untuk hari baharu.

Alamat: 16B Tho Xuong, Hoan Kiem, Hanoi
Waktu buka: 06:00 – 22:00

Meneroka masakan sarapan Hanoi adalah perjalanan warna dan rasa. Setiap hidangan bukan sahaja lazat tetapi juga menceritakan tentang budaya dan gaya hidup bandar berusia ribuan tahun itu.

Sumber: https://baolamdong.vn/ha-noi-kham-pha-ban-do-am-thuc-bua-sang-tru-danh-402425.html