Perjalanan pokok teh di kampung Ven.

Pokok teh di kampung Bản Ven, dengan sejarah yang menjangkau lebih 300 tahun, telah mengharungi pelbagai turun naik sejarah untuk menjadi sumber kebanggaan dan simbol bagi orang Cao Lan di rantau ini.

Daripada ladang teh hijau yang subur hinggalah jenama "Ven Village Green Tea", yang telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang, penduduk kampung Ven, daerah Yen The, wilayah Bac Giang telah dapat menstabilkan kehidupan mereka dan memelihara serta menyebarkan identiti budaya mereka.

Kampung Ven umpama "permata tersembunyi" di pergunungan hijau yang subur di daerah Yen The. Kampung Cao Lan purba ini, yang berusia lebih tiga abad, terletak di kaki bukit yang subur. Terletak kira-kira 40 km dari pusat bandar Bac Giang, Kampung Ven menonjol dengan landskap hutan, gunung, dan air terjunnya, serta nilai-nilai budaya yang kaya dengan orang Cao Lan. Sejak awal penubuhan kampung ini, teh telah menjadi teman rapat penduduk Kampung Ven. Teh ditanam di lereng bukit yang landai, memanfaatkan tanah yang subur dan iklim yang sejuk, menyediakan sumber pendapatan utama untuk keluarga.

Orang Cao Lan, dengan sifat rajin dan mahir mereka, telah menjaga pokok teh mereka dengan sepenuh hati. Oleh itu, teh bukan sahaja merupakan tanaman ekonomi tetapi juga merupakan ikatan yang menghubungkan masyarakat, memelihara jiwa budaya Cao Lan. Pokok teh Bản Ven telah menyaksikan perubahan zaman. Dari zaman pengeluaran manual, di mana orang ramai memetik daun teh dengan tangan dan memanggangnya dalam kuali besi tuang, hingga ke hari ini, pokok teh dijaga mengikut piawaian moden seperti VietGAP dan pertanian organik. Walaupun begitu, rahsia "menyerap aroma" – membiarkan teh sejuk di atas tanah yang bersih sebelum dibungkus – masih dipelihara oleh orang Cao Lan sebagai warisan. Gabungan tradisi dan kemodenan inilah yang mencipta ciri-ciri unik teh hijau Bản Ven: warna hijau muda, rasa yang kaya, dan aroma yang kuat.

Dalam kehidupan seharian, teh terdapat di perayaan, majlis perkahwinan, atau sekadar perbualan di beranda rumah panggung. Melalui melodi lagu-lagu rakyat Sinh yang dinyanyikan di ladang teh, orang Cao Lan meluahkan rasa cinta mereka terhadap tanah air mereka, rasa terima kasih mereka kepada alam semula jadi, dan kebanggaan mereka terhadap pokok teh. Dan kemudian, pokok teh itu sendiri telah menjadi jambatan, mendekatkan identiti etnik Cao Lan dengan pelancong domestik dan asing kerana kampung Ven telah menjadi destinasi pelancongan yang menarik.

Koperasi Than Truong merupakan unit perintis yang menyumbang kepada pengembangan teh kampung Ven. Pada masa ini, koperasi telah melabur dalam jentera moden seperti mesin pemanggangan dan penggelek, dan menggunakan teknologi pengairan automatik, membantu meningkatkan produktiviti dan memastikan kualiti. Rahsia pemprosesan teh orang Cao Lan, seperti menuai mengikut piawaian "satu kuntum dan dua daun muda" atau membiarkan teh "menyerap aromanya" di atas tanah yang bersih, telah diseragamkan oleh koperasi sambil mengekalkan ciri-ciri tradisional. Teh kampung Ven diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang pada tahun 2022.

Sokongan daripada pihak berkuasa tempatan juga memainkan peranan penting. Contohnya, Jawatankuasa Rakyat Daerah Yen telah melaksanakan projek pembangunan pertanian lestari untuk tempoh 2021-2025, yang menyokong penduduk dalam menanam varieti teh baharu seperti LDP1 dan LDP2, mengaplikasikan teknik pertanian moden, dan membina kawasan pengeluaran teh komersial. Kursus latihan, program yang menyokong jentera dan sistem pengairan telah membantu penduduk mengurangkan beban buruh dan meningkatkan kualiti produk. Hasilnya, hasil teh di kampung Ven mencapai 9-10 tan/ha/tahun, memberikan pendapatan yang stabil untuk ratusan isi rumah.

Bukit-bukit teh hijau yang tidak berkesudahan, menyerupai mangkuk terbalik yang terbentang di lereng, telah menjadi tarikan utama pelancong. Digabungkan dengan landskap semula jadi yang indah dan mercu tanda budaya seperti rumah komunal kampung, bendera upacara, dan pokok kayu besi berusia seribu tahun, kampung Ven kini telah menjadi destinasi ekopelancongan berasaskan komuniti yang menarik. Lama-kelamaan, Koperasi Than Truong telah membangunkan pengalaman pelancongan seperti memetik teh, memproses teh, dan menikmati makanan istimewa tempatan yang berkaitan dengan budaya Cao Lan.

Pengunjung ke kampung Ven boleh mengagumi pemandangan semula jadi, melibatkan diri dalam perayaan, mendengar lagu-lagu rakyat Sinh, dan berehat di rumah-rumah panggung tradisional. Kampung Ven, sebuah destinasi eko-pelancongan dan budaya, telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang pada tahun 2022 dan telah menerima puluhan ribu pengunjung setiap tahun, sekali gus menyediakan sumber pendapatan baharu untuk penduduk tempatan.

Pembangunan pelancongan juga menyumbang kepada pemeliharaan dan penyebaran identiti budaya orang Cao Lan. Melalui kursus latihan pelancongan komuniti, berserta pelaburan dalam infrastruktur seperti rumah panggung, rumah tumpangan, dan gerai yang menjual produk OCOP, kampung Ven telah menjadi destinasi yang lebih profesional. Produk seperti teh hijau, madu hutan, ayam kampung, dan pulut lima warna berfungsi sebagai cenderahati dan cara untuk pelancong membawa pulang kisah budaya kampung Ven.

Pokok teh di kampung Bản Ven juga merupakan simbol daya tahan, kerja keras, dan kreativiti orang Cao Lan. Daripada ladang teh yang sederhana, penduduk Bản Ven telah membina jenama terkenal, menyumbang kepada pengurangan kemiskinan dan peningkatan taraf hidup. Perjalanan lebih 300 tahun pokok teh merupakan kisah tentang hubungan rapat antara manusia dan alam semula jadi, dan bagaimana sebuah komuniti kecil telah memelihara identiti budayanya di tengah-tengah arus kemodenan.

DANG GIANG

Sumber: https://nhandan.vn/hanh-trinh-cay-che-ban-ven-post886749.html