 |
| Program OCOP menyumbang kepada pembangunan produk tempatan yang tersendiri dan pembangunan sosioekonomi tempatan. |
Program OCOP (Satu Komune Satu Produk) telah membawa banyak manfaat praktikal kepada entiti yang mengambil bahagian, menyumbang kepada pembangunan produk yang tersendiri dan pembangunan sosioekonomi di kawasan tersebut.
Walau bagaimanapun, menurut Encik Le Van Dung, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, pengeluar OCOP kini menghadapi kesukaran dalam teknologi, modal, dan terutamanya akses pasaran. Oleh itu, pelaburan dan sokongan berterusan untuk pengeluar OCOP diperlukan bagi membantu produk OCOP terus berkembang dan mencapai pasaran yang lebih luas.
Sebagai sebuah perniagaan dengan dua produk yang dicalonkan untuk status 5 bintang OCOP, Encik Nguyen Minh Hau, wakil Sau Ri Co., Ltd. (Long Ho), berkata bahawa kejayaan syarikat dalam beberapa tahun kebelakangan ini bukan sahaja mengenai jualan tetapi juga mengenai akses kepada teknologi pemprosesan produk.
Menyatakan bahawa syarikat itu pakar dalam barangan sejuk beku dan telah mengeksport produk ke banyak negara seperti China, Australia, AS, Kanada, Perancis, Jepun, Jerman, dan sebagainya, dengan perolehan eksport dalam tiga suku pertama tahun 2023 kira-kira 20 juta USD, Encik Nguyen Minh Hau berkata bahawa produk diproses syarikat yang dieksport ke pasaran ini semuanya mempunyai jenama dan logo syarikat.
Sebelum ini, perniagaan hanya mengendalikan hasil segar, tetapi sering menghadapi masalah hasil tuaian yang banyak yang menyebabkan penurunan harga, dan jangka hayatnya tidak lama. Oleh itu, perniagaan mula mengkaji teknologi pemprosesan untuk meningkatkan jangka hayat dan menyimpan barang di gudang untuk dijual semasa luar musim…
Menurut Encik Nguyen Minh Hau, durian Ri6 mempunyai rasa yang kaya dan manis, aroma yang ringan, dan tekstur yang berkrim, yang merupakan ciri uniknya berbanding varieti durian lain di pasaran. Walau bagaimanapun, mempunyai kod kawasan penanaman berdaftar akan membantu mengakses pasaran dengan lebih baik, dan pelaburan dalam teknologi pemprosesan canggih amat diperlukan.
Sebagai sebuah koperasi yang diperakui organik mengikut empat piawaian antarabangsa: USDA (AS), EU (Eropah), JAS (Jepun), dan COR (Kanada), dan merupakan koperasi pertama di negara ini yang mencapai keempat-empat piawaian tersebut, Encik Doan Van Tai - Pengarah Koperasi Pengeluaran dan Perkhidmatan Pertanian Tan Dat (Vung Liem) berkata bahawa agar produk dapat berdiri teguh di pasaran, kualiti mesti diutamakan dan memenuhi piawaian tertentu.
Menyedari perkara ini, koperasi sentiasa menerajui pengeluaran dan mendapatkan pensijilan untuk memenuhi permintaan pasaran. Pada mulanya, mereka menghadapi banyak kesukaran, yang memerlukan mereka belajar dan menyelidik sendiri.
Walau bagaimanapun, sebaik sahaja pensijilan organik dicapai mengikut piawaian antarabangsa, terdapat banyak kelebihan untuk meningkatkan nilai dan keuntungan produk. Selain beras, koperasi kini menawarkan produk nilai tambah lain seperti: tepung beras berkhasiat, teh herba, yogurt, dan sebagainya.
Hala tuju masa hadapan adalah untuk membangunkan mi beras organik daripada beras. Encik Doan Van Tai menambah bahawa harga produk koperasi pada masa ini agak baik: beras putih pada 60,000 VND/kg, beras perang merah pada 70,000 VND/kg, dan beras ungu herba pada 80,000 VND/kg; serbuk nutrisi dan serbuk beras merah berharga dua kali ganda lebih tinggi daripada beras, tetapi "pasaran menerima dan menggunakannya dengan sangat cepat."
Menurut Encik Doan Van Tai, koperasi itu menyasarkan untuk mengembangkan kawasan persijilannya daripada 30 hektar kepada kira-kira 200 hektar. Tambahan pula, ia bukan sahaja akan memberi tumpuan kepada pengeluaran organik yang diperakui tetapi juga akan bergerak ke arah pengeluaran kitaran dan ekologi – mengambil satu lagi langkah ke hadapan untuk mencapai status yang lebih tinggi.
Menurut Encik Doan Van Tai: Adalah perlu untuk bersikap proaktif dalam menggabungkan dan memanfaatkan dasar sokongan daripada Negeri. Contohnya, dalam pengeluaran beras, sumber dalaman koperasi boleh membina proses pengeluaran yang lengkap, tetapi infrastruktur untuk mengangkut barang, mengurus air untuk mengawal rumpai, dan sebagainya, mesti datang daripada dasar sokongan.
Menurut Encik Le Van Dung, wilayah ini kini mempunyai 167 produk OCOP dengan 3 dan 4 bintang (110 produk OCOP 3 bintang dan 57 produk OCOP 4 bintang) daripada 101 entiti (26 koperasi, 2 kumpulan koperasi, 18 perusahaan, dan 55 isi rumah pengeluaran). Daripada 57 produk 4 bintang, 4 telah dikemukakan kepada kerajaan pusat untuk dipertimbangkan bagi pengiktirafan 5 bintang.
Ini termasuk dua produk durian daripada Sau Ri Co., Ltd.: durian segar dan durian kering beku, dan dua produk ubi keledek kering daripada Dong Phat Food Co., Ltd. (Binh Tan): ubi keledek ungu kering dan ubi keledek kuning kering. Secara amnya, entiti OCOP – kecuali beberapa perniagaan yang telah ditubuhkan – kebanyakannya merupakan syarikat baharu dan koperasi, jadi bahagian pasaran masih mencabar.
Sepanjang tempoh yang lalu, Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, dan sebagainya, telah menyokong perniagaan OCOP dalam promosi perdagangan dan pameran produk di acara-acara di dalam dan di luar wilayah. Di samping itu, Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar dan Jabatan Perindustrian dan Perdagangan mempunyai laman web yang mempromosikan produk OCOP...
 |
| Memperkukuhkan sokongan untuk produk OCOP dalam promosi perdagangan dan pengembangan pasaran. |
Di samping itu, sejak program sasaran kebangsaan untuk membina kawasan luar bandar baharu dilancarkan, perniagaan OCOP telah menerima sokongan dan nasihat mengenai reka bentuk produk, pembungkusan, kisah produk, label, dan sebagainya. Sehingga kini, wilayah ini telah menganjurkan 7 tempat pameran produk OCOP.
Menurut Encik Le Van Dung, perniagaan di wilayah itu perlu bekerjasama dalam mewujudkan laman web untuk membeli dan menjual produk OCOP, dan pada masa yang sama, memberi perhatian kepada pelaburan dan sokongan kepada perniagaan OCOP untuk terus membangunkan produk dan mengembangkan pasaran mereka.
Teks dan foto: TUYET HIEN
Sumber
Komen (0)