Menghadiri bengkel tersebut ialah wakil pemimpin beberapa jabatan dan cawangan wilayah; koperasi dan perusahaan pengeluaran kopi di wilayah itu.
Wilayah Son La mempunyai kelebihan dari segi lokasi geografi dan iklim untuk membangunkan pokok kopi Arabika, membawa nilai ekonomi yang tinggi. Sejak akhir 1980-an, wilayah itu telah melaksanakan "Program Pembangunan Kopi Arabika". Terutama sejak 2017, banyak mekanisme dasar baharu telah dikeluarkan untuk menggalakkan pelaburan, meningkatkan kualiti dan membina rantaian nilai kopi. Dasar tersebut telah memberi tumpuan kepada menyokong perusahaan dan koperasi untuk menggunakan proses pengeluaran pertanian yang baik; menggunakan teknologi tinggi untuk beberapa peringkat pengeluaran, seperti: Menjimatkan pengairan digabungkan dengan pembajaan air, menggunakan GIS/GPS dalam pengurusan nutrien untuk pokok kopi, menghasilkan mengikut proses organik dan menggalakkan kerjasama dalam membangunkan kawasan bahan mentah yang berkaitan dengan pemprosesan, penggunaan dan eksport produk kopi; membina kawasan penanaman kopi berteknologi tinggi dan kawasan penanaman kopi menggunakan proses pengeluaran pertanian organik; Membentuk hubungan pengeluaran yang berkaitan dengan pemprosesan, penggunaan dan eksport produk kopi yang mampan...
Menjelang akhir tahun 2024, wilayah Son La akan mempunyai 23,312 hektar kopi, dengan pengeluaran hampir 30,000 tan biji kopi, menerajui negara di kawasan kopi Arabika, menyumbang 47.9% daripada jumlah keseluruhan negara dan lebih daripada 73% daripada kawasan Utara. Dari segi kualiti dan jenama, Son La telah diberikan petunjuk geografi "Son La Coffee" untuk 7 unit; lebih daripada 76% kawasan kopi diperakui sebagai mampan mengikut piawaian antarabangsa seperti RA, 4C, VietGAP. Wilayah ini juga telah berjaya membina 5 rantaian pengeluaran - pemprosesan - penggunaan; membina 2 kawasan penanaman kopi berteknologi tinggi; membangunkan 5 produk OCOP, di mana 1 produk telah mencapai 5 status 5 bintang kebangsaan. Dengan pencapaian di atas, kopi Son La telah menjadi item eksport utama, dianggarkan sebanyak 31,700 tan biji kopi dengan nilai 88.77 juta USD setahun, menyumbang hampir separuh daripada jumlah nilai eksport wilayah itu, terutamanya menyasarkan pasaran utama seperti EU, Amerika Utara, Timur Tengah dan ASEAN.
Walau bagaimanapun, pembangunan kopi menghadapi banyak cabaran: Banyak kawasan kopi yang lama dan hasil rendah perlu ditanam semula, tetapi ini memerlukan modal yang besar, masa yang lama dan teknologi tinggi. Skala pengeluaran berpecah-belah, menghalang aplikasi segerak teknologi, mekanisasi dan rantaian rantaian nilai. Kapasiti pemprosesan koperasi masih terhad dalam mengambil keluaran sehingga memaksa petani menjual melalui peniaga. Pemeliharaan selepas tuaian masih mempunyai banyak risiko disebabkan oleh keadaan gudang dan sistem pengeringan yang tidak disegerakkan, yang boleh mengurangkan kualiti produk dengan mudah...
Pada bengkel tersebut, terdapat 13 komen. Perwakilan sangat bersetuju tentang keperluan menyegerakkan penyelesaian daripada pengeluaran ke pasaran untuk pembangunan kopi yang mampan. Perwakilan menumpukan pada membahaskan dan menyumbang pendapat mendalam tentang topik "Dasar pembangunan kopi di Son La: Situasi dan penyelesaian semasa", bertujuan untuk melengkapkan rangka kerja dasar. Mengenai penyelesaian saintifik dan teknikal, pendapat menekankan keperluan untuk menggunakan sains dan teknologi untuk meningkatkan kualiti produk; pada masa yang sama, mencadangkan penyelesaian untuk menggalakkan pembangunan pasaran penggunaan mengikut rantaian antara perusahaan dan koperasi; mengukuhkan pengurusan, penggunaan dan pembangunan jenama, petunjuk geografi dan kod kawasan yang semakin berkembang, menganggap ini sebagai kunci untuk mencipta kelebihan daya saing, membantu kopi Son La berjaya mengakses rantaian domestik dan antarabangsa yang besar...
Beberapa pendapat di Bengkel:
Sumber: https://baosonla.vn/nong-nghiep/hoi-thao-giai-phap-phat-trien-cay-ca-phe-tren-dia-ban-tinh-son-la-nwxYqqgvg.html
Komen (0)