Arah baru dari ginseng Bo Chinh

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, seiring dengan trend perubahan struktur tanaman, model pembangunan tumbuhan ubatan ke arah komoditi membawa isyarat positif dalam Thai Nguyen. Di dusun Minh Tien, komune Dong Hy, sebuah koperasi muda telah secara beransur-ansur "meningkatkan tahap" ginseng Bo Chinh, menjadikan tumbuhan berharga ini sebagai produk bernilai tinggi, dengan bertapak di pasaran di dalam dan luar wilayah.

Cik Nguyen Thi Binh menuai bunga ginseng Bo Chinh - bunga merah jambu terang yang digunakan sebagai ramuan dalam banyak produk perubatan dan teh herba.

Daripada ginseng kepada rangkaian produk bernilai tinggi

Di tanah berbukit tandus, Cik Nguyen Thi Binh, Pengarah Koperasi Herba Ubat Thien Phuc, dengan beraninya membawa ginseng Bo Chinh untuk menguji penanaman. Dengan iklim yang sejuk, tanah berpasir dan ketinggian purata, tanah Minh Tien sangat sesuai untuk varieti ginseng yang berasal dari wilayah Tengah ini. "Pada hari-hari awal, saya perlu mengembara ke mana-mana untuk mengetahui proses penanaman ginseng. Apabila saya melihat tumbuhan tumbuh dengan baik, saya percaya ini adalah arah yang betul," kata Cik Binh.

Daripada beberapa katil ginseng awal, koperasi kini telah mengembangkan skalanya kepada hampir 4 hektar, menggabungkan penanaman banyak herba ubatan lain seperti teh bunga kuning, Morinda officinalis, Euryale ferox, Platycodon grandiflorum... Pada Oktober 2022, Thien Phuc telah ditubuhkan secara rasminya sebagai ahli ubatan Herba Cooperative 9 untuk pekerja tempatan.

Bukan sahaja menanam tumbuhan ubatan, Cik Binh juga kreatif dalam model menternak ayam dengan herba. Mengambil kesempatan daripada bahan mentah yang ada seperti ginseng Bo Chinh, daun Xuyen Chi, teh dan beberapa tumbuhan ubatan lain, dia mencampurkannya ke dalam makanan dan air untuk ayam.

Berkat itu, ayam-ayamnya sihat, dagingnya pejal, sedap, sedikit lemak dan amat dihargai oleh pengguna. "Saya mahu menyasarkan pengeluaran pertanian yang bersih, daripada tanaman kepada ternakan, supaya produk itu benar-benar baik untuk kesihatan pengguna," kata Cik Binh.

Tidak berhenti untuk menanam dan mengambil ginseng segar, Koperasi Herba Ubat Thien Phuc telah melabur dalam pemprosesan mendalam, mempelbagaikan produk seperti teh ginseng, ekstrak ginseng, wain ginseng, serbuk ginseng dan makanan perlindungan kesihatan. Berkat itu, nilai produk telah meningkat berkali-kali ganda berbanding menjual mentah, pada masa yang sama memanjangkan masa pemeliharaan dan meluaskan pasaran penggunaan. Pada masa ini, produk Koperasi terdapat di banyak pameran dan kedai produk pertanian bersih di Hanoi dan wilayah utara.

Cik Nguyen Thi Binh, Pengarah Koperasi Bahan Perubatan Thien Phuc, menerima Hadiah Kedua pada Pertandingan "Permulaan Kreatif Wanita dan Transformasi Hijau" di wilayah Utara pada tahun 2025.

Pengarah Koperasi Nguyen Thi Binh berkata: Hanya apabila produk itu memenuhi piawaian, mempunyai jenama dan pasaran yang stabil, tumbuhan ubatan akan benar-benar menjadi tumbuhan komoditi. Kami melabur secara serentak dalam keseluruhan rantaian, daripada kawasan penanaman, penuaian kepada pemprosesan awal, pembungkusan dan promosi produk. Pada masa ini, Koperasi sedang menyiapkan dokumen program OCOP wilayah untuk teh ginseng Bo Chinh, bertujuan untuk menyeragamkan kualiti dan meningkatkan reputasi produk di pasaran.

Selari dengan pembangunan tumbuhan ubatan, Koperasi turut melaksanakan model ternakan ayam dengan herba, membuka hala tuju baharu menghubungkan tanaman pertanian dan ubatan. Daging ayam Koperasi digunakan untuk memproses produk seperti bubur ginseng ayam herba, kuah hotpot ginseng dan lain-lain, kedua-duanya meningkatkan nilai ekonomi dan digemari pengguna.

Pintu terbuka kepada pasaran baharu

Selain pengeluaran, Koperasi Herba Ubat Thien Phuc juga merupakan perintis dalam menerapkan transformasi digital dalam mempromosikan dan menggunakan produk. Koperasi telah membina halaman peminat, laman web, saluran TikTok, secara berkala menyiarkan secara langsung untuk memperkenalkan produk, berkongsi proses penanaman, penuaian dan pemprosesan ginseng.

Video tulen yang jelas membantu pengguna lebih memahami proses pengeluaran yang selamat, sambil mengukuhkan kepercayaan terhadap produk tempatan. Cik Nguyen Thi Binh berkata: Setiap minggu, kami menstrim langsung atau menyiarkan video yang memperkenalkan produk. Pelanggan di Hanoi, Ho Chi Minh City, dan juga di luar negara boleh memesan secara dalam talian. Hasil daripada saluran dalam talian pada masa ini menyumbang kira-kira 80% daripada jumlah hasil unit.

Teh ginseng Bo Chinh dan produk herba perubatan Thien Phuc telah diperkenalkan pada program "Kebanggaan produk Vietnam - Thai Nguyen 2025".

Terima kasih kepada kaedah kreatif, produk perubatan Thai Nguyen secara beransur-ansur mengesahkan kedudukan mereka, menjangkau pelanggan yang mementingkan kesihatan dan mengutamakan produk bersih asal semula jadi.

Menilai keberkesanan model itu, Cik Vu Thi Thu Huong, Naib Presiden Kesatuan Koperasi Provinsi Nguyen Thailand, berkata: Koperasi Tumbuhan Ubat Thien Phuc adalah salah satu perintis dalam membangunkan pengeluaran pertanian yang berkaitan dengan pemprosesan dan penerapan transformasi digital. Pendekatan ini menyumbang kepada peningkatan nilai tumbuhan ubatan, membentuk kawasan bahan mentah yang tertumpu, mewujudkan pekerjaan dan pendapatan yang stabil untuk orang ramai.

Pada masa akan datang, Kesatuan Koperasi Wilayah akan menyelaraskan dengan lokaliti untuk mengembangkan kawasan yang sedang berkembang, menghubungkan perniagaan dan institut penyelidikan untuk membina rantaian nilai perubatan yang memenuhi piawaian GACP-WHO, sekali gus meningkatkan daya saing produk tempatan.

Kisah Koperasi Thien Phuc adalah demonstrasi jelas tentang minda pertanian baharu orang Thai Nguyen yang berani berfikir, berani melakukan, beralih daripada pengeluaran berskala kecil kepada pertanian komoditi, mengaplikasikan teknologi dan memberi tumpuan yang kuat kepada pasaran. Dalam konteks pengguna yang semakin menggemari produk hijau, bersih dari asal semula jadi, tumbuhan ubatan, terutamanya ginseng Bo Chinh, membuka hala tuju baharu pembangunan untuk pertanian Thai Nguyen, kedua-duanya memelihara nilai asli dan mewujudkan momentum untuk pertumbuhan ekonomi.

Dari tanah bukit Minh Tien hari ini, kita boleh percaya bahawa, apabila dilaburkan dengan betul, dikaitkan dengan pemprosesan dan pasaran, tumbuhan ubatan Thai Nguyen akan menjadi industri yang berpotensi, menyumbang kepada pembinaan pertanian hijau, mampan dan unik.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/