Pembukaan besar-besaran 'pesta' kulinari Quang Nam berskala besar di tepi laut.

Jelajah Makanan Da Nang 2026 membuka ruang pengalaman pelbagai deria yang menggabungkan masakan, seni dan teknologi, sekali gus mewujudkan satu pencapaian baharu untuk pelancongan.

Pada petang 21 Mei, di Taman East Sea, Jawatankuasa Rakyat Bandar Da Nang, dengan kerjasama Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Bandar, telah mengadakan majlis perasmian Jelajah Makanan Da Nang 2026. Ini merupakan kali pertama Da Nang menganjurkan acara pelancongan dan kulinari berskala besar, bertujuan untuk mempromosikan budaya, penduduk dan identiti tempatan melalui masakan.

Majlis Perasmian Festival Jelajah Makanan Da Nang 2026. Foto: Lan Anh.

Festival tahun ini berlangsung di East Sea Park, Tam Thanh Beach Square dan banyak lokasi lain di seluruh bandar, menawarkan satu siri pengalaman yang menggabungkan masakan , seni, budaya dan teknologi. Acara ini dijangka akan mewujudkan produk pelancongan yang unik dan menyumbang kepada penyegaran imej Da Nang sebagai destinasi pelancongan.

Kemuncak festival ini ialah ruang "Saripati Kulinari Quang Nam" di East Sea Park, yang menampilkan lebih 200 gerai yang menawarkan masakan tempatan, serantau dan antarabangsa. Banyak hidangan istimewa seperti mi Quang, banh xeo (lempeng Vietnam), cao lau (hidangan mi Hoi An), banh trang cuon thit heo (gulungan kertas nasi dengan daging babi), makanan laut Vietnam Tengah dan hidangan antarabangsa diperkenalkan kepada penduduk tempatan dan pelancong.

Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Bandar Da Nang, Nguyen Thi Anh Thi, berharap masakan akan menjadi "duta budaya" baharu untuk pelancongan bandar ini. Foto: Lan Anh.

Selain sekadar menikmati masakan, festival ini juga menampilkan bengkel penyediaan makanan, demonstrasi kraf tradisional, permainan rakyat dan aktiviti interaksi budaya. Kawasan daftar masuk "Warna Quang Nam" juga direka bentuk dengan teliti dengan pemandangan berskala besar yang diinspirasikan oleh kehidupan Vietnam Tengah, seperti bot bakul, dapur Quang Nam, penjaja jalanan dan jalan-jalan tepi laut, digabungkan dengan teknologi pencahayaan untuk mewujudkan pengalaman yang dipertingkatkan untuk pengunjung.

Kemuncak festival ini ialah ruang "Saripati Kulinari Quang Nam" di Taman Laut Timur, yang menampilkan lebih 200 gerai yang menjual masakan tempatan. Foto: Lan Anh.

Satu ciri baharu yang penting pada festival tahun ini ialah pelancaran Peta Makanan Da Nang - ShopeeFood, yang membantu pelancong mencari, memilih dan menemui destinasi kulinari yang luar biasa di bandar ini. Ini dianggap sebagai satu langkah ke hadapan dalam mengaplikasikan teknologi kepada pembangunan pelancongan kulinari di Da Nang.

Ramai penduduk tempatan dan pelancong datang untuk menikmati makanan di Jelajah Makanan Da Nang 2026. Foto: Lan Anh.

Berucap pada majlis perasmian, Cik Nguyen Thi Anh Thi, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Bandar Da Nang, berkata bahawa setiap hidangan bukan sahaja mempunyai rasa uniknya yang tersendiri tetapi juga mengandungi kisah tentang penduduk Vietnam Tengah yang tulen dan penyayang; tentang perkampungan kraf tradisional, aktiviti memancing, atau penjaja jalanan yang telah menjadi kenangan selama bertahun-tahun.

Menurut Cik Nguyen Thi Anh Thi, penganjuran Jelajah Makanan Da Nang 2026 bertujuan untuk menjadikan masakan sebagai produk pelancongan yang tersendiri dan "duta budaya" baharu bandar ini dalam proses integrasi dan pembangunan.

Perarakan "Da Nang Flavors" menampilkan lebih 70 penjaja jalanan yang membawa barangan mereka dalam satu barisan di sepanjang pantai berpasir My Khe. Foto: Lan Anh.

"Bandar ini juga menjangkakan bahawa melalui siri aktiviti, seni, budaya dan teknologi digital ini, ia akan terus membawa pengalaman baharu dan moden, menyumbang kepada pembangunan Da Nang menjadi destinasi utama untuk festival, acara dan masakan di rantau Asia," kata Cik Nguyen Thi Anh Thi.

Pada malam pembukaan, puluhan ribu penduduk tempatan dan pelancong berpusu-pusu ke Taman Laut Timur untuk menikmati suasana yang meriah. Gerai makanan dari semua wilayah juga menarik ramai pengunjung. Banyak hidangan dihidangkan dengan indah dan mempunyai rasa yang unik, menggembirakan pengunjung.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/khai-mac-dai-tiec-am-thuc-xu-quang-quy-mo-lon-ben-bien-d812622.html