Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Memulakan perniagaan daripada impian kopi Vietnam.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, gelombang syarikat baharu kopi Vietnam di AS telah menyumbang kepada perubahan permintaan untuk kopi berkualiti tinggi dalam pasaran yang mempunyai lebih 340 juta orang ini.

Báo Sài Gòn Giải phóngBáo Sài Gòn Giải phóng18/10/2025

Antara jenama yang dimiliki oleh orang yang berasal dari Vietnam, Fat Milk menonjol dengan kopinya yang muda, berani namun berperisa, yang dihidangkan dalam suasana bergaya bar moden, menampilkan kopi penapis kertas tradisional.

Majalah Time Out menerangkan bagaimana kopi mengambil masa kira-kira 5 minit untuk menitis dari penapis Vietnam, alat pembuatan bir tradisional. Selepas penantian ini, pengunjung boleh menikmati secawan kopi Robusta yang lazat, licin dan berkrim. Fat Milk bekerjasama dengan petani tempatan di Vietnam untuk memeriksa dan mendapatkan biji kopi Robusta yang berkualiti tinggi. Hanya segelintir pemanggang terpilih yang pakar dalam biji kopi Robusta yang mengubah penapis kopi titisan perlahan menjadi bentuk seni hidup.

Fat Milk ialah jenama yang diasaskan oleh Lan Ho, seorang wanita Vietnam-Amerika berusia 35 tahun yang mempunyai PhD dalam bidang farmasi dari Amerika Syarikat. Berkongsi pendapatnya tentang Fat Milk, Ketua Pegawai Eksekutif Lan Ho berkata: “Fat Milk bukan sahaja menjual kopi; ia menjual pengalaman – secawan kopi Robusta yang kaya dan berperisa yang dibancuh menggunakan penapis Vietnam, berserta impian untuk membawa kopi Vietnam ke dunia .”

CN8b.jpg
Lan Ho menyertai rancangan realiti TV terbitan Gordon Ramsay, Food Stars.

Minat Lan Ho terhadap kopi Vietnam telah membawanya ke jalan baharu walaupun mempunyai pekerjaan yang stabil. Dilahirkan di Oakland, California, dan dibesarkan di St. Louis, Missouri, selepas tamat pengajian dari Universiti Lindenwood, beliau memperoleh ijazah sarjana dalam bidang kewangan dari Universiti Harvard dan ijazah kedoktoran dalam bidang farmasi dari Sekolah Perubatan St. Louis. Lan Ho sebelum ini bekerja sebagai ahli farmasi untuk rangkaian farmasi Walgreens, dengan pendapatan $120,000 setahun. Semasa pengajian di kolej, beliau menulis blog, memulakan perniagaan fesyen dan mencuba pelbagai usaha niaga lain. Tetapi akhirnya, beliau menyedari bahawa minuman yang paling diminatinya ialah kopi, dan minatnya untuk meneroka kreativiti yang tidak terbatas dalam industri kopi mendorongnya untuk memulakan perjalanan baharu.

Pada tahun 2019, Lan Ho secara beransur-ansur membina Fat Milk dan mendaftarkan jenama tersebut. Setahun kemudian, beliau meninggalkan Walgreens dan mengambil kerja sementara dari jauh di sebuah syarikat penjagaan kesihatan supaya beliau boleh membina syarikat kopinya secara beransur-ansur menggunakan simpanan, pinjaman daripada keluarga dan pinjaman bank. Pada masa itu, syarikat itu kebanyakannya menjual biji kopi dalam talian dan produk sampingan seperti penapis dan cawan kopi, mempromosikan asal usul bahan-bahan serta gaya Vietnam yang tersendiri dalam membancuh kopi penapis dan kopi susu ais.

Pada tahun 2022, titik perubahan telah tiba bagi Fat Milk apabila Lan Ho menyertai buat kali pertama dalam rancangan pertandingan realiti TV Amerika, Gordon Ramsay's Food Stars. Sebagai peserta termuda dalam pusingan akhir, dan juga perniagaan termuda, Lan Ho dengan yakin merebut peluang untuk mempersembahkan Fat Milk kepada usahawan dan cef terkenal Gordon Ramsay di televisyen Amerika.

Walaupun dia tidak menang, perhatian televisyen seluruh negara untuk jenama Fat Milk Lan Ho membuka jalan untuknya membuka kedai kopi pertamanya. Fat Milk berubah daripada sebuah syarikat jualan dalam talian kepada sebuah kedai fizikal.

Kedai kopi Fat Mill yang pertama di Chicago dibuka pada Februari 2024, menjual produk pra-bungkus dan kopi yang baru dibancuh. Moto Fat Mill adalah untuk memanggang dan membekalkan hanya 100% biji kopi Robusta Vietnam. Berkenaan kedai Lan Ho, Kelab Buku Chicago menyatakan bahawa Fat Mill bukan sahaja menawarkan kopi asli tetapi juga meraikan tenaga yang bertenaga, rasa yang kaya, dan kebanggaan budaya yang wujud dalam produk tersebut, sambil mempamerkan daya hidup dan keyakinan warisan imigrannya.

Lan Ho merancang untuk membuka kedai keduanya di Naperville, Illinois pada tahun 2026. Lokasi ketiga, yang pertama di luar Illinois, sedang dalam pembangunan. Lan Ho berkongsi bahawa salah satu pengajaran terbesar yang beliau pelajari dalam perjalanan keusahawanan kopinya adalah untuk menegaskan dirinya melalui tindakan dan berani menjadikan idea-idea berani menjadi kenyataan.

Sumber: https://www.sggp.org.vn/khoi-nghiep-tu-uoc-mo-ca-phe-viet-post818786.html


Komen (0)

Sila tinggalkan komen untuk berkongsi perasaan anda!

Dalam topik yang sama

Dalam kategori yang sama

Daripada pengarang yang sama

Warisan

Rajah

Perniagaan

Hal Ehwal Semasa

Sistem Politik

Tempatan

Produk

Happy Vietnam
Sekolah Rendah Truong Son mencintai Vietnam.

Sekolah Rendah Truong Son mencintai Vietnam.

Dua adik-beradik perempuan

Dua adik-beradik perempuan

di bawah naungan pohon kebahagiaan

di bawah naungan pohon kebahagiaan