Tidak dapat menurunkan berat badan kerana selera makan yang berlebihan.

Hanoi - Walaupun tidak lapar, Phương sentiasa diganggu oleh keinginan, membuatnya gelisah dan tidak dapat menumpukan perhatian pada kerjanya, yang menyebabkan dia terus makan.

Meja pekerja komunikasi wanita berusia 29 tahun ini sentiasa dipenuhi dengan buah-buahan, gula-gula, snek, teh gelembung atau kopi. Dia selesai sarapan dan minum kopi pada pukul 8 pagi, tetapi hanya kira-kira sejam kemudian dia sudah mencapai bungkusan biskut atau makan kacang untuk memuaskan keinginannya. Dia mengatakan dia tidak lapar, tetapi fikirannya sentiasa tertumpu pada makanan. Makan membantunya melegakan tekanan dan berasa bertenaga di tempat kerja.

"Saya hampir selalu mahu makan, kira-kira sekali setiap jam," kata Phuong, sambil menambah bahawa dia telah cuba mengawal keinginannya berkali-kali, tetapi setiap kali dia melihat makanan di hadapannya, dia tidak dapat menahan diri. Phuong mempunyai ketinggian 1.6 meter tetapi beratnya 64 kg, dan telah cuba menurunkan berat badan berkali-kali tetapi tidak berjaya. Fizikalnya yang tidak seimbang telah menyebabkan banyak kekurangan dalam pekerjaan dan kehidupannya.

Selepas melahirkan anak, Hoai, 30, dari daerah Cau Giay, juga bergelut dengan penurunan berat badan, gagal berkali-kali kerana dia tidak dapat menahan keinginannya. "Jika saya tidak makan, tekanan darah saya menurun dan tangan serta kaki saya menggeletar," katanya.

Sebelum ini, Hoai mempunyai susuk tubuh yang agak seimbang dengan ketinggian 1.58 m dan berat 50 kg. Walau bagaimanapun, perniagaannya yang tidak stabil menyebabkan tekanan dan tekanan, menyebabkannya beralih kepada makanan sebagai cara untuk melegakan ketegangan, dan secara beransur-ansur menjadi bergantung kepadanya.

Banyak kali, wanita itu bergelut dengan dilema sama ada untuk makan atau tidak. Membuat keputusan itu menguras tenaganya, dan akhirnya dia berputus asa. Hoai cuba beralih kepada snek diet, tetapi dia mendapati ia "hambar dan berputus asa selepas beberapa minggu."

Makanan berkanji dan hidangan goreng sentiasa menarik minat ramai orang. Foto: Lan Huong

Keinginan untuk makan ditakrifkan sebagai keinginan yang kuat, kadangkala tidak dapat ditahan dan tidak terkawal untuk makan. Mereka yang mengalami keinginan menjadi resah, mudah marah, dan tidak dapat menumpukan perhatian sehingga mereka mendapatkan makanan yang diingini.

Dr. Phan Thai Tan, seorang jurulatih kesihatan dan penurunan berat badan di HomeFiT, berkata ramai orang menjadi bergantung kepada makanan, menganggapnya sebagai ketagihan kerana ia merangsang badan untuk menghasilkan dopamin – sejenis hormon yang menyebabkan euforia dan mengurangkan tekanan buat sementara waktu. Lama-kelamaan, dos dopamin perlu ditingkatkan untuk memuaskan keinginan, bermakna jumlah gula yang diambil juga meningkat setiap hari, mewujudkan kitaran ganas di mana setiap beberapa jam mereka perlu mencari sesuatu untuk menghasilkan dopamin.

Seseorang yang sentiasa mengidam makanan harus mengenal pasti sebab-sebab keinginan yang berterusan ini. Menurut Dr. Tan, terdapat lima kumpulan punca utama: Pertama, kekurangan tenaga daripada aktiviti fizikal, perhubungan, kerja atau keadaan mental boleh menyebabkan kecenderungan untuk mencari tenaga daripada makanan. Kedua, ketidakseimbangan dalam diet juga boleh menyumbang kepada ini. Seseorang yang makan terlalu banyak daging merah, makanan masin atau makanan goreng dan panggang mungkin mencari makanan manis, kafein atau makanan sejuk. Selain itu, nostalgia positif, seperti mengidam bawang jeruk atau kuih beras pulut sebelum musim cuti yang akan datang, juga boleh meningkatkan keinginan. Akhir sekali, pengambilan air yang tidak mencukupi, kekurangan nutrisi atau ketidakseimbangan hormon juga boleh meningkatkan keinginan makanan.

Dr. Tan pernah menjalankan satu eksperimen, meletakkan sekotak hirisan mangga kering seberat 150g, bersamaan dengan satu kilogram mangga segar, di atas mejanya. Walaupun beliau bukan pemakan tegar, kotak itu kosong sepenuhnya dalam masa tiga hari, walaupun telah berulang kali memberitahu dirinya untuk tidak memakannya.

"Itu juga kali pertama saya menyedari betapa kerapnya saya makan snek," katanya.

Pakar mengatakan bahawa keinginan untuk makan adalah penghalang utama bagi mereka yang cuba mengekalkan matlamat berat badan mereka atau mengikuti diet yang sihat. Makan berlebihan menyebabkan obesiti, yang seterusnya membawa kepada banyak masalah kesihatan lain, baik fizikal mahupun mental, seperti tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular, gangguan keresahan, dan sebagainya.

Menurut Dr. Tan, rahsia pertama untuk serius dalam pelan penurunan berat badan dan mengawal selera makan adalah dengan menjauhkan snek yang tidak sihat, seperti di atas meja atau di rumah. Ini kerana otak anda akan menggunakan banyak tenaga untuk membuat keputusan sama ada untuk makan atau tidak. Ini akan mengurangkan tenaga anda dengan cepat, dan akhirnya anda tidak lagi cukup peka untuk membuat keputusan dan akan berputus asa.

Jika anda benar-benar mengidamkan snek, pilihlah pilihan yang sihat, rendah gula dan tinggi serat untuk membendung lonjakan gula dalam darah, sekali gus memastikan badan anda berada dalam mod pembakaran lemak yang optimum. Antara snek yang tidak menggemukkan termasuk bijirin dengan susu, kacang segar rebus, segenggam kacang campuran, smoothie buah-buahan dan sayur-sayuran, dan minuman kaya protein seperti protein whey.

Sebaik-baiknya, makan snek sejurus selepas hidangan utama kerana hidangan utama kaya dengan serat dan protein. Oleh itu, apabila anda makan snek, gula dalam darah anda tidak akan melonjak sepantas jika anda makan secara berasingan, sekali gus membantu anda mengelakkan makan berlebihan.

Menurut Healthline, cara lain untuk mengekang keinginan termasuk mendapatkan tidur yang cukup. Kekurangan tidur mempengaruhi bahagian otak tertentu, yang boleh meningkatkan keinginan untuk mengambil makanan yang lazat dan berkalori tinggi.

Satu lagi cara untuk mengawal keinginan dan berasa kenyang lebih lama adalah dengan menikmati makanan yang menggalakkan rasa kenyang. Diet tinggi protein telah terbukti dapat mengurangkan pengaktifan kawasan otak yang berkaitan dengan keinginan pada waktu malam. Menggabungkan makanan tinggi protein dengan lemak sihat, karbohidrat dan serat adalah penting untuk menggalakkan rasa kenyang.

Thuy Quynh

Pautan sumber: https://vnexpress.net/khong-the-giam-can-vi-chung-them-an-4688644.html