Tak boleh turun berat sebab mengidam

Hanoi Walaupun dia tidak lapar, nafsu mengidam sentiasa menghantui Phuong, membuatnya resah dan tidak dapat menumpukan perhatian pada kerjanya, menyebabkan pengambilan makanan yang berterusan.

Meja pekerja komunikasi berusia 29 tahun itu sentiasa dipenuhi dengan buah-buahan, gula-gula, makanan ringan, teh susu dan kopi. Dia menghabiskan sarapan pagi dengan secawan kopi pada pukul 8 pagi, tetapi hanya sejam kemudian dia menghulurkan tangan untuk membuka bungkusan biskut atau makan kacang untuk memuaskan nafsunya. Dia berkata dia tidak lapar, tetapi dia sentiasa memikirkan tentang makanan. Makan membantu wanita itu menghilangkan tekanan dan bersemangat untuk bekerja.

"Saya hampir selalu mahu makan, setiap jam," kata Phuong, sambil menambah bahawa dia sering cuba mengehadkan keinginannya, tetapi setiap kali dia melihat makanan di hadapannya, dia tidak dapat menahannya. Phuong berketinggian 1.6 meter tetapi berat 64 kg, dan telah banyak kali gagal menurunkan berat badan. Bentuk badannya yang tidak seimbang menyebabkan banyak keburukan dalam pekerjaan mahupun kehidupan.

Selepas bersalin, Hoai, 30 tahun di Cau Giay, juga bergelut untuk menurunkan berat badan dan gagal berkali-kali kerana tidak dapat menahan keinginannya. "Jika saya tidak makan, tekanan darah saya akan turun dan anggota badan saya akan lemas," katanya.

Sebelum ini, Hoai mempunyai badan yang cukup proporsional dengan ketinggian 1.58 m dan berat 50 kg. Perniagaan yang tidak stabil menyebabkan Hoai berasa tertekan dan tertekan, beralih kepada makanan sebagai satu bentuk kelegaan, secara beransur-ansur menjadi bergantung.

Banyak kali wanita itu bergelut sama ada hendak makan atau tidak. Membuat keputusan itu menghabiskan tenaganya, dan dia akhirnya menyerah. Hoai cuba beralih kepada snek diet, tetapi dia mendapatinya "membosankan, dan selepas beberapa minggu dia menyerah."

Makanan berkanji dan bergoreng sentiasa menarik minat ramai orang. Foto: Lan Huong

Mengidam ditakrifkan sebagai keinginan yang kuat, kadang-kadang tidak dapat ditahan, tidak terkawal untuk makanan. Orang yang mengidam akan berasa gelisah, mudah marah, dan tidak dapat menumpukan perhatian sehingga mereka makan makanan tepat yang mereka idamkan.

Dr Phan Thai Tan, jurulatih kesihatan penurunan berat badan HomeFiT, berkata bahawa ramai orang bergantung kepada makanan, menganggapnya sebagai bahan ketagihan kerana ia merangsang badan untuk mencipta dopamin - hormon yang menyebabkan keseronokan dan mengurangkan tekanan buat sementara waktu. Dari masa ke masa, dos dopamin menjadi lebih tinggi dan lebih tinggi untuk memenuhi permintaan, yang bermaksud tahap pengambilan gula juga meningkat dari hari ke hari, mewujudkan kitaran ganas yang perlu mencari sesuatu untuk mencipta dopamin setiap beberapa jam.

Seseorang yang sentiasa mengidam harus mengenal pasti punca keinginan yang berterusan. Menurut Dr Tan, terdapat 5 kumpulan punca seperti berikut: Pertama, kerana anda kekurangan tenaga daripada aktiviti fizikal, perhubungan, kerjaya, kesedaran, dari mana anda cenderung mencari sumber tenaga daripada makan dan minum. Selain itu adalah ketidakseimbangan dalam pemakanan. Seseorang yang terlalu banyak makan daging merah, makanan masin, makanan yang digoreng dan dibakar cenderung mencari manisan, kafein, makanan sejuk... Tambahan pula, timbul perasaan nostalgia positif, contohnya musim perayaan yang akan datang, Tet, secara semula jadi terasa seperti mengidam bawang merah, banh chung... Akhirnya badan tidak cukup minum air, kurang zat makanan atau mengalami gangguan hormon.

Dr Tan pernah menjalankan ujian, meninggalkan sekotak 150g mangga kering, bersamaan dengan 1kg mangga segar, di atas mejanya. Walaupun dia bukanlah seorang yang gemar makan, namun hasilnya dalam masa tiga hari sahaja kotak mangga itu telah hilang, walaupun berkali-kali dia berpesan kepada dirinya untuk tidak memakannya.

“Masa itulah juga saya perasan betapa banyaknya saya makan snek,” katanya.

Pakar mengatakan mengidam adalah halangan utama bagi orang yang mengekalkan matlamat berat badan mereka atau mengamalkan diet yang sihat. Makan berlebihan adalah punca obesiti, yang seterusnya menyebabkan banyak penyakit lain kesihatan fizikal dan mental, seperti tekanan darah, penyakit kardiovaskular, gangguan kecemasan...

Menurut Dr Tan, rahsia pertama jika anda ingin serius tentang rancangan penurunan berat badan dan mengehadkan selera makan anda adalah untuk tidak menyimpan sebarang makanan ringan yang tidak sihat di hadapan mata, seperti di atas meja anda atau di rumah anda, kerana kemudian otak anda akan menghabiskan banyak tenaga untuk membuat keputusan: untuk makan atau tidak untuk makan. Ini akan cepat menguras tenaga anda, dan pada satu ketika anda tidak akan cukup berjaga-jaga untuk membuat keputusan dan akan berputus asa.

Jika anda benar-benar mengidamkan makanan, pilih snek sihat yang rendah gula dan tinggi serat untuk mengawal peningkatan gula dalam darah, seterusnya mengekalkan tubuh dalam keadaan pembakaran lemak yang optimum. Sesetengah snek tanpa lemak termasuk bijirin dengan susu, kacang segar yang direbus, segenggam kacang, smoothie buah-buahan dan sayur-sayuran, minuman kaya protein seperti protein whey...

Sebaiknya snek sejurus selepas makan utama kerana hidangan utama kaya dengan serat dan protein. Oleh itu, apabila snek, gula dalam darah tidak akan meningkat secepat semasa makan secara berasingan, membantu anda mengelak daripada mengambil terlalu banyak makanan.

Menurut Healthline, beberapa cara lain untuk mengekang keinginan termasuk mendapat tidur yang cukup. Kurang tidur menjejaskan bahagian otak tertentu, yang boleh meningkatkan keinginan untuk mengambil makanan yang lazat dan berkalori tinggi.

Satu lagi cara untuk mengawal keinginan dan kekal kenyang lebih lama adalah dengan menikmati makanan yang menggalakkan rasa kenyang. Diet tinggi protein telah ditunjukkan untuk mengurangkan pengaktifan kawasan di otak yang berkaitan dengan keinginan pada waktu malam. Menggabungkan makanan kaya protein dengan lemak, karbohidrat dan serat yang sihat adalah penting untuk menggalakkan rasa kenyang.

Thuy Quynh

Pautan sumber: https://vnexpress.net/khong-the-giam-can-vi-chung-them-an-4688644.html