Nota Editor: Sistem pengembangan pertanian sentiasa meninggalkan kesan pada program dan projek utama dalam sektor pertanian , terutamanya dalam peranannya sebagai jambatan untuk menyebarkan model pengeluaran, memindahkan pengetahuan saintifik dan teknikal, dan membentuk pemikiran baharu dalam pengeluaran untuk petani... Di sebalik pencapaian sektor pertanian terdapat langkah-langkah pegawai pengembangan pertanian akar umbi yang tenang dan tidak kenal penat lelah.
Dengan lebih 100,000 hektar ladang kopi, Gia Lai merupakan salah satu wilayah penghasil kopi utama di Central Highlands. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, perubahan iklim telah menimbulkan banyak cabaran kepada industri kopi. Dalam konteks ini, membangunkan model pertanian kopi pintar yang menyesuaikan diri dengan perubahan iklim bukan sahaja akan meningkatkan kecekapan pengeluaran tetapi juga membuka laluan pembangunan mampan untuk penanam kopi.
Meletakkan asas untuk pengeluaran yang mampan.
Sepanjang dua tahun dari tahun 2024 hingga 2025, Pusat Perluasan Pertanian Wilayah Gia Lai, dengan kerjasama Institut Sains dan Teknologi Pertanian dan Perhutanan Western Highlands dan Syarikat Saham Bersama Baja Binh Dien, akan melaksanakan tiga model pertanian kopi pintar yang disesuaikan dengan perubahan iklim: model penanaman kopi tulen (komune Chu Prong), model tanaman selang kopi-lada (komune Kon Gang), dan model tanaman selang kopi-durian (komune Ia Phi). Model-model ini akan dilaksanakan di kawasan penghasil kopi utama di wilayah ini untuk menilai keberkesanan penyelesaian pertanian canggih di bawah keadaan dunia sebenar.
Model kedai kopi pintar akan dilaksanakan di wilayah Gia Lai sepanjang dua tahun 2024-2025. Foto: Tuan Anh.
Kemuncak model-model ini ialah aplikasi serentak pelbagai penyelesaian teknikal seperti analisis tanah untuk membangunkan rejim nutrien yang sesuai, peningkatan penggunaan baja organik, suplemen dengan mikroorganisma berfaedah, penyelenggaraan litupan tumbuhan, pengurusan perosak bersepadu (IPM), amalan pengairan penjimatan air dan penyerapan karbon tanah yang lebih baik. Penyelesaian ini dianggap telah disesuaikan dengan baik dengan kesan perubahan iklim yang semakin ketara terhadap tanaman kopi.
Selepas dua tahun pelaksanaan, model-model tersebut telah memberikan hasil yang positif. Dalam model penanaman kopi tulen, kadar penurunan buah menurun dengan ketara berbanding kaedah pertanian tradisional. Walaupun kadar penurunan buah kumpulan kawalan pada tahun 2024 mencapai 17.8%, model pertanian pintar mengurangkannya kepada kira-kira 10.4-10.6%. Pada tahun 2025, kadar penurunan buah terus kekal jauh lebih rendah daripada kumpulan kawalan. Ini menunjukkan bahawa penggunaan nutrisi seimbang yang digabungkan dengan langkah-langkah teknikal yang sesuai telah membantu tumbuhan tumbuh lebih sihat dan meningkatkan daya tahannya terhadap keadaan cuaca buruk.
Model ini bukan sahaja meningkatkan pengekalan buah, tetapi ia juga menunjukkan keberkesanan yang ketara dalam mengurangkan pelepasan gas rumah hijau. Keputusan pemantauan menunjukkan bahawa amalan pertanian pintar mengurangkan pelepasan sebanyak 12.6% kepada lebih 14% berbanding kaedah pertanian konvensional. Khususnya, apabila digabungkan dengan penggunaan mikroorganisma berfaedah, keamatan pelepasan setiap tan biji kopi hijau dikurangkan sebanyak lebih 30%, manakala kapasiti penyerapan karbon ekosistem ladang kopi bertambah baik dengan ketara.
Dalam model tanaman selingan kopi-lada, kedua-dua petunjuk pertumbuhan dan hasil bertambah baik. Kadar penurunan buah kopi menurun daripada 15.8% dalam kumpulan kawalan kepada 9.8% dalam kumpulan rawatan yang menggunakan sepenuhnya penyelesaian pertanian pintar. Bilangan nod rizab pada pokok meningkat, mewujudkan asas untuk hasil yang stabil pada musim-musim berikutnya. Kecekapan ekonomi model juga dipertingkatkan dengan memanfaatkan tanah dengan baik dan mempelbagaikan produk pada kawasan unit yang sama.
Ladang kopi pintar menghasilkan produktiviti dan kualiti yang unggul. Foto: Tuan Anh.
Menyertai secara langsung model pertanian kopi pintar yang disesuaikan dengan perubahan iklim, Encik Hoang Van Thang (kampung Grang, komune Chu Prong) berkata bahawa selepas dua tahun mengaplikasikan proses teknikal baharu ini, kebun kopi keluarganya tumbuh dengan baik dan produktiviti telah meningkat dengan ketara. Menurut Encik Thang, walaupun beliau telah terlibat dengan penanaman kopi selama bertahun-tahun, penjagaannya sebelum ini kebanyakannya berdasarkan pengalaman. Semasa menyertai model ini, beliau menerima panduan tentang teknik untuk mengimbangi nutrien tanah dan menggunakan baja dengan sewajarnya mengikut keperluan tumbuhan, sekali gus membantu kebun kopinya berkembang dengan lebih stabil.
"Terima kasih kepada panduan yang betul tentang teknik penanaman, ladang kopi keluarga kami menghasilkan produktiviti dan kualiti yang sangat baik tahun ini. Dengan lebih 900 pokok kopi, kami menjangkakan dapat menuai lebih 5 tan biji kopi, jauh lebih tinggi daripada tahun-tahun sebelumnya," kata Encik Thang dengan teruja.
Kelas lapangan
Di sebalik pencapaian model kopi pintar terletaknya sumbangan penting pegawai pengembangan pertanian di Gia Lai. Mereka bukan sahaja bertindak sebagai jambatan untuk membawa kemajuan saintifik dan teknologi kepada petani, malah pegawai pengembangan pertanian Gia Lai juga terlibat secara langsung dalam tinjauan dan pemilihan isi rumah, membimbing pembinaan model, memantau pertumbuhan tanaman, dan menganjurkan aktiviti latihan dan bengkel lapangan.
Penduduk tempatan sedang dilatih dalam model penanaman kopi pintar. Foto: Tuan Anh.
Sepanjang proses pelaksanaan, pegawai pengembangan pertanian kerap melawat peringkat akar umbi, bekerjasama dengan petani daripada persampelan tanah dan analisis nutrien hinggalah membangunkan prosedur pembajaan, dan menyediakan panduan tentang pengurusan air pengairan dan kawalan perosak. Pengetahuan yang sebelum ini hanya terdapat dalam penyelidikan saintifik telah diubah menjadi arahan yang mudah difahami yang disesuaikan dengan keadaan pengeluaran khusus setiap isi rumah pertanian.
Menurut Encik Vo Van Ke, seorang pegawai di Pusat Perluasan Pertanian Wilayah Gia Lai, melalui kursus latihan dan aktiviti demonstrasi, orang ramai mempunyai akses kepada penyelesaian teknikal baharu dan pemahaman yang lebih baik tentang manfaat peningkatan penggunaan baja organik, pengurangan penggunaan baja kimia, mengekalkan litupan tumbuh-tumbuhan dan penggunaan mikroorganisma berfaedah. Ini merupakan faktor penting dalam mengubah amalan pengeluaran ke arah kemampanan yang lebih baik.
Tambahan pula, model-model ini telah menjadi sesi latihan praktikal di ladang, di mana orang ramai dapat menyaksikan sendiri keberkesanan penyelesaian pertanian pintar. Hasilnya, banyak isi rumah di rantau ini telah mempelajari, mengaplikasikan dan mengembangkan model ini secara proaktif ke kawasan pengeluaran keluarga mereka.
Model kedai kopi pintar akan terus direplikasi di Gia Lai pada masa akan datang. Foto: Tuan Anh.
Encik Huynh Viet Hung, Pengarah Pusat Perluasan Pertanian Wilayah Gia Lai, berkata bahawa selepas dua tahun pelaksanaan, model kopi pintar telah menghasilkan banyak hasil positif. Penggunaan baja adalah lebih rasional, berdasarkan keperluan sebenar tanah dan tanaman, menyumbang kepada peningkatan kecekapan pengeluaran. Hasilnya, model ini bukan sahaja membantu meningkatkan produktiviti, kualiti produk dan pendapatan petani, tetapi juga mengurangkan pelepasan gas rumah hijau, melindungi sumber tanah dan air, dan meningkatkan kebolehsuaian tanaman kopi terhadap kesan perubahan iklim.
Memandangkan keputusan yang dicapai, pada masa akan datang, Pusat Perluasan Pertanian Wilayah Gia Lai akan terus bekerjasama dengan unit-unit berkaitan untuk mengembangkan model tersebut, secara beransur-ansur mengubah amalan penanaman kopi penduduk ke arah yang lebih cekap dan mampan.
“Dalam konteks industri kopi yang menuju ke arah piawaian pengeluaran hijau, pelepasan rendah dan memenuhi keperluan pasaran antarabangsa yang semakin ketat, model penanaman kopi pintar di Gia Lai amat penting. Ini bukan sahaja penyelesaian teknikal tetapi juga hala tuju yang tidak dapat dielakkan untuk meningkatkan nilai industri kopi,” kongsi Encik Huynh Viet Hung.
Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/kien-tao-canh-tac-ca-phe-thong-minh-d815604.html
