Kami kanak-kanak sangat teruja, berlari-lari di tebing dengan baldi untuk menangkap ikan, tetapi apa yang paling kami sukai ialah masuk ke dalam kolam untuk menangkap udang dan siput… dan kemudian melihat siapa yang menangkap paling banyak. Pada penghujung hari, semua orang diliputi lumpur, tetapi kegembiraan mereka tidak terhingga. Walaupun selepas beberapa dekad, kenangan indah sesi pengeringan kolam akhir tahun itu tetap jelas, mendorong orang ramai untuk mengimbau kembali zaman kanak-kanak mereka.

Di kampung halaman saya, hampir setiap rumah mempunyai sebuah kolam. Dari halaman, melalui dua bidang tanah, satu lebih tinggi dan satu lebih rendah, anda sampai ke kolam tersebut. Pada mulanya, ia hanyalah sebuah kolam kecil yang diberitahu oleh datuk saya telah digali oleh orang tua-tua untuk mendapatkan tanah liat bagi membuat batu bata bagi membina rumah. Kemudian, ayah saya mengupah sebuah jengkaut dan mengubah suainya menjadi kolam yang lebih dalam dan lebih besar. Tanah yang digali digunakan untuk meninggikan aras taman bawah, dan beberapa pokok kastard, jambu batu, dan belimbing ditanam di sana...

Kanak-kanak itu dengan penuh minat memerhatikan datuk mereka menarik ikan itu. Foto: DUONG THU

Bagi penduduk di kawasan luar bandar, kolam sangat diperlukan. Ia digunakan untuk menternak ikan, sebagai sumber makanan untuk menambah baik makanan, menyimpan air untuk pertanian, dan pokok gondok di kolam digunakan untuk membuat makanan babi… Setiap tahun, pada musim panas, selepas beberapa hujan pertama, ayah saya membeli anak ikan untuk dilepaskan ke dalam kolam – ikan kap, ikan kap rumput, ikan kap perak… tanpa sebarang makanan atau umpan, kadangkala beberapa helai daun pisang atau sekeping serat nangka dimasukkan, jadi ikannya kecil tetapi pejal, harum dan lazat.

Mempunyai kolam di rumah adalah sesuatu yang mudah dalam segala hal. Seperti ayah saya, yang terkenal dengan kemahiran memancingnya yang cemerlang, dengan cepatnya jorannya sudah cukup untuk menyediakan sepinggan ikan goreng atau semangkuk sup ikan masam untuk makan malam. Di tepi kolam, ibu saya akan mencuci makanan babi, bakul kacang tanah, cangkul, dan bajaknya selepas bekerja di sawah. Pada akhir setiap tahun, apabila kolam kering, musim menuai tamat, dan tanah sedia untuk ditanam pada musim bunga, ayah saya akan memanggil pak cik dan mak cik kami untuk mengeringkan kolam.

Semasa membersihkan kolam untuk mengalirkan sedikit air, pakcik-pakcik saya sibuk memasang perangkap dan mengumpul siput dari dahan dan batang buluh yang melekat padanya. Siput yang melekat pada dahan menggembirakan kami, kerana kami akan menikmati hidangan siput panas yang direbus pada petang itu. Setiap kali perangkap berhenti, seorang pakcik akan menghulurkan tangan sebentar dan kemudian melemparkan ikan ke darat, menyebabkan kanak-kanak berebut-rebut untuk mengambil baldi dan mengumpulnya. Selepas ikan habis, orang dewasa dan kanak-kanak bergegas ke dalam kolam. Wanita dan ibu akan memilih lopak untuk mencedok udang. Kanak-kanak kebanyakannya bermain di lumpur, tetapi mereka juga boleh menangkap siput atau ikan kecil seperti ikan kecil dan ikan bendera. Mereka begitu asyik dengan aktiviti mereka sehingga mereka hanya pulang ke rumah untuk mandi dan mandi selepas didesak oleh orang dewasa beberapa kali pada waktu tengah hari.

Kanak-kanak sentiasa teruja untuk mengambil bahagian dalam mengeringkan kolam.

Apa pun hasil tuaian, ayah saya membahagikannya kepada keluarga-keluarga. Dua ekor ikan kap diberikan kepada menantu perempuan kedua, yang ibu mertuanya sudah tua, dan kepada menantu perempuan sulung, yang menantu perempuannya sedang hamil. Petang itu, seluruh keluarga besar berkumpul untuk makan tengah hari, dan sudah tentu, meja itu penuh dengan "rampasan" ketam dan ikan.

Setiap tahun, apabila kami mendapat banyak ikan dari kolam, kami akan menggoreng sebahagiannya, membuat sup daripadanya untuk dimakan segera, merebus seperiuk ikan dengan belimbing masam untuk dimakan selama beberapa hari, dan selebihnya ayah saya akan membersihkan, memperap dengan garam, atau merebusnya dengan kicap dan kemudian mengeringkannya di bawah sinar matahari untuk dimakan secara beransur-ansur.

Berlumuran lumpur masih menyeronokkan.

Itu adalah kisah dari beberapa dekad yang lalu. Kini, kawasan perumahan dan zon perindustrian secara beransur-ansur muncul di kawasan luar bandar, ladang dan kebun semakin mengecil, dan kolam-kolam sedang ditimbus. Kolam-kolam yang biasa di rumah Encik Binh, rumah Cik Hanh, rumah Cik Xuyen, dan kolam-kolam di rumah Encik Luc, rumah Encik Chien... secara beransur-ansur menjadi kenangan. Minggu lalu ketika saya kembali ke kawasan luar bandar, ayah saya mencadangkan untuk mengeringkan kolam-kolam tersebut, kerana ia adalah peluang untuk anak-anak merasainya.

Orang mungkin beranggapan bahawa kanak-kanak ini, yang biasanya hanya tahu belajar, ketagih telefon, dan suka taman hiburan moden, serta takut akan lumpur, juga teruja untuk meredah kolam bersama datuk mereka. Mereka diliputi lumpur dari kepala hingga kaki, tetapi mereka pasti mempunyai pengalaman yang bermakna, yang akan sentiasa mereka ingat dengan penuh kasih sayang selama bertahun-tahun akan datang, tidak kira ke mana mereka pergi.

    Sumber: https://www.qdnd.vn/van-hoa/doi-song/lam-lem-nhung-buoi-tat-ao-1016646