Inflasi makanan tidak mungkin akan reda.

VTV.vn - Organisasi bukan berasaskan keuntungan Unit Perisikan Tenaga dan Iklim (ECIU) baru sahaja mengumumkan bahawa harga barangan keperluan rumah "jarang sekali akan jatuh lagi".

Inflasi makanan sukar dikawal disebabkan oleh konflik dan cuaca.

Unit Perisikan Tenaga dan Iklim (ECIU) yang bukan berasaskan keuntungan baru-baru ini menyatakan bahawa harga barangan keperluan rumah tangga "jarang sekali akan menurun" disebabkan oleh gabungan kesan potensi konflik AS-Israel dengan Iran, yang dijangka meletus pada Februari 2026, dan angin kencang akibat fenomena iklim El Niño.

Dalam laporan terbarunya, organisasi yang berpangkalan di London itu menyatakan bahawa harga makanan melonjak selepas kejutan besar tetapi hanya pulih secara perlahan dan sebahagiannya selepas itu, menyebabkan isi rumah menanggung bil makanan yang lebih tinggi. Berdasarkan data UK selama 30 tahun, laporan itu menunjukkan bahawa harga runcit jatuh hanya 1% daripada kenaikan awal selepas enam bulan, 5% selepas satu tahun, dan 7% selepas dua tahun. Selepas melaraskan upah, hanya kira-kira satu pertiga (kira-kira 33%) daripada kejutan kemampuan mampu diselesaikan selepas dua tahun.

Fenomena harga makanan yang "naik dengan cepat tetapi jatuh secara perlahan" juga menjelaskan mengapa harga makanan tidak kembali ke tahap sebelum COVID-19, walaupun selepas kejutan yang menyebabkan kenaikan harga telah reda. Menurut laporan itu, sebaik sahaja harga meningkat, ia hampir mustahil untuk diturunkan semula secara nominal. Malah, setiap kejutan telah mengakibatkan peningkatan kos sara hidup yang kekal bagi isi rumah. Walaupun laporan itu menggunakan data UK, kesan yang sama mungkin berlaku di seluruh Eropah.

Harga makanan mungkin menghadapi kejutan baharu daripada El Niño, satu fenomena yang diramalkan akan meningkatkan suhu Lautan Pasifik sehingga 2°C tahun ini. Ini akan menjejaskan koko, minyak masak, beras dan gula, serta produk lain yang berkaitan dengan kawasan tropika, seperti pisang, teh, kopi, coklat dan daging daripada haiwan yang diberi makan soya.

Perang dan cuaca ekstrem memacu kenaikan harga komoditi.

Menurut laporan JP Morgan, kesan El Niño terhadap harga pertanian akan mula kelihatan pada musim panas, tetapi akan memuncak pada musim sejuk tahun berikutnya. Kesan ini juga sebahagian besarnya bergantung kepada keupayaan petani untuk beralih kepada tanaman tahan kemarau.

Sebelum El Niño memberi kesan kepada harga makanan, sekatan "berganda" Selat Hormuz telah pun menjejaskan bekalan tenaga dan baja global dengan ketara. Lebih daripada 36% urea global, bahan utama dalam pengeluaran baja kaya nitrogen, berasal dari rantau Teluk. Pengeluaran urea telah menurun sejak konflik di Timur Tengah meletus pada akhir Februari tahun ini.

Petani di Brazil dan India akan paling terkesan oleh gabungan kesan kedua-dua kejutan ini, seperti yang ditunjukkan oleh fenomena El Niño 2023-2024, yang berlaku selepas konflik di Ukraine meletus pada Februari 2022. Kedua-dua negara merupakan pengimport utama nitrogen dari rantau Teluk. Brazil menghasilkan 10% daripada jagung dunia, manakala India menghasilkan 14% daripada gandum dunia dan hampir satu pertiga (28%) daripada beras dunia.

Dengan latar belakang ini, penganalisis makanan dan pertanian ECIU, Chris Jaccarini, menyeru agar tumpuan semula diberikan kepada sasaran pelepasan sifar bersih bagi melindungi isi rumah daripada kesan gabungan peperangan dan cuaca ekstrem. Jaccarini berhujah bahawa peperangan dan cuaca ekstrem semakin memacu kenaikan harga komoditi. Satu-satunya cara untuk mencegah risiko banjir dan kemarau yang semakin meningkat adalah dengan mencapai pelepasan sifar bersih dan mengembalikan keseimbangan iklim.

Henry Dimbleby, bekas ketua Strategi Makanan Kebangsaan kerajaan UK, menekankan keperluan untuk menangani punca inflasi makanan. Beliau berhujah bahawa sistem makanan global berkait rapat dengan kos tenaga, baja dan pengangkutan. Apabila perubahan iklim dan ketidakpastian tenaga menjadi lebih teruk, kejutan berkemungkinan berlaku dengan lebih kerap dan teruk.

Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (FAO) baru-baru ini memberi amaran bahawa sekatan Selat Hormuz boleh "mencetuskan krisis harga makanan global yang serius" dalam beberapa bulan akan datang.

Dalam satu kenyataan, FAO berkata sekatan Selat Hormuz "bukanlah gangguan sementara kepada perkapalan" tetapi "permulaan kejutan pertanian dan makanan sistemik." Krisis makanan global yang teruk boleh berlaku dalam tempoh 6-12 bulan. Kejutan ini berlaku secara berperingkat, bermula dengan pengurangan bekalan tenaga, baja dan benih, hasil yang lebih rendah, kenaikan harga komoditi dan kemudian inflasi harga makanan. FAO berkata indeks harga makanan global telah meningkat selama tiga bulan berturut-turut sejak konflik bermula.

Sebelum AS dan Israel melancarkan operasi ketenteraan terhadap Iran, Selat Hormuz merupakan titik transit untuk 20% daripada bekalan minyak mentah dunia dan satu pertiga daripada bekalan bajanya. Para pegawai memberi amaran bahawa para petani mungkin menghadapi kekurangan baja pada musim panas ini disebabkan oleh sekatan selat tersebut.

FAO mengesyorkan beralih kepada laluan darat dan laut alternatif, termasuk laluan melalui Semenanjung Arab ke Laut Merah. Organisasi itu juga menggesa negara-negara untuk mengelakkan daripada mengenakan sekatan eksport ke atas tenaga dan baja, dan mengecualikan bantuan makanan daripada sekatan perdagangan.

Sumber: https://vtv.vn/lam-phat-luong-thuc-kho-ha-nhiet-100260527170121145.htm