Salah tanggapan bahawa makan bengkuang boleh membantu menurunkan berat badan.

Ha Le (Menurut Jabatan Keselamatan Makanan, Kementerian Kesihatan ) - Ahad, 18 Ogos 2024 13:00 (GMT+7)

Bengkuang kaya dengan serat dan mineral penting, menawarkan banyak manfaat kesihatan dan menyokong penurunan berat badan. (Grafik: Thanh Ngoc)

Bengkuang ialah sayuran akar yang boleh dimakan mentah atau dimasak dan digunakan dalam pelbagai hidangan, dan boleh menggantikan tauge dalam popia. Ramai orang menikmati bengkuang kerana rasa manisnya yang ringan dan kandungan air yang tinggi. Walau bagaimanapun, hanya sedikit orang yang memberi perhatian kepada manfaat sayuran akar yang murah ini.

Kebanyakan kalori dalam bengkuang berasal daripada karbohidrat. Selebihnya berasal daripada jumlah protein dan lemak yang sangat sedikit. Bengkuang kaya dengan vitamin dan mineral penting, serta sejumlah besar serat.

Bengkuang kaya dengan antioksidan, baik untuk kesihatan kardiovaskular, melancarkan penghadaman, dan meningkatkan kesihatan kulit...

Walau bagaimanapun, bengkuang hanya boleh menyokong penurunan berat badan. Bengkuang ialah makanan yang kaya dengan nutrien. Ia mengandungi banyak nutrien tetapi agak sedikit kalori. Bengkuang tinggi air dan serat, yang membantu anda berasa kenyang lebih lama. Serat dalam bengkuang boleh membantu mengekalkan paras gula dalam darah yang stabil. Serat melambatkan penghadaman, membantu mencegah gula dalam darah daripada meningkat terlalu cepat selepas makan.

100 gram bengkuang hanya mengandungi 35 kalori dan penuh dengan nutrien, air dan serat, membantu anda berasa lebih kenyang lebih lama. Ia juga merupakan snek yang hebat untuk mengurangkan rasa lapar dan mengawal keinginan untuk makan, yang membantu menyokong penurunan berat badan yang berkesan.

Rintangan insulin merupakan punca utama obesiti. Ia berlaku apabila sel menjadi kurang sensitif terhadap insulin, menjadikannya lebih sukar untuk glukosa memasuki sel untuk digunakan sebagai tenaga. Sebaliknya, glukosa kekal dalam aliran darah, meningkatkan paras gula dalam darah.

Bengkuang mengandungi inulin, sejenis serat prebiotik yang telah dikaitkan dengan penurunan berat badan dan terbukti mempengaruhi hormon yang mempengaruhi perasaan lapar dan kenyang.

Walau bagaimanapun, apabila menggunakan bengkuang untuk menurunkan berat badan, anda tidak boleh hanya makan bengkuang sepanjang hari. Penurunan berat badan tidak bermakna anda perlu kelaparan. Agar badan anda berfungsi secara normal setiap hari, anda masih perlu mengambil nutrien tertentu.

Bengkuang tidak dapat membekalkan semua nutrien yang anda perlukan, jadi makan hanya bengkuang sepanjang hari akan menyebabkan anda kekurangan nutrien, letih, lesu, dan tidak dapat bekerja.

Sumber: https://laodong.vn/suc-khoe/lam-tuong-an-cu-dau-co-the-giam-can-1381114.ldo