Sisa limau gedang muda

Keluarga Encik Nguyen Van Xuyen, Hamlet 5, Thanh Hoa Commune, Daerah Bu Dop, menanam limau gedang seluas 18 hektar, dan secara purata, dia menuai lebih daripada 300 tan setiap tahun. Namun, untuk memiliki limau gedang berkualiti untuk dibawa ke pasaran, setiap tahun dia perlu mencantas dan membuang lebih 60 tan limau gedang muda dan limau gedang yang dibuang, yang membazir dan mencemarkan alam sekitar. Dia tahu sayang, tetapi dia tidak boleh menyimpannya kerana jika disimpan, buahnya akan menjadi buruk dan tiada siapa yang akan membelinya.

Untuk menjadikan hasil sampingan pertanian ini berguna untuk meningkatkan pendapatan keluarga, Encik Xuyen pernah melabur dalam mesin dan peralatan untuk menghasilkan minyak pati limau gedang. Dia menggunakan kulit limau gedang muda untuk membuat minyak pati, dan pulpa limau gedang sebagai bahan mentah untuk memasak teh limau gedang dan membekukannya, tetapi ia tidak berkesan kerana dia tidak dapat mencari saluran keluar. "Pada masa lalu, keluarga saya menggunakan limau gedang muda untuk membuat teh limau gedang dan memerah minyak pati, tetapi ia tidak berkesan. Sekarang jika sesiapa membelinya, ia akan menjadi hebat. Jika sesiapa membeli 1,000 VND/kg buah, ia akan bagus untuk petani," kata Encik Xuyen.

Encik Nguyen Van Xuyen mengutip limau gedang muda, memasukkannya ke dalam beg dan membuangnya.

Keluarga Encik Nguyen Duy Khang di kampung Binh Tien, komune Nghia Binh, daerah Bu Dang menanam limau gedang seluas 3 hektar. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kebun limau gedangnya telah dirosakkan secara berterusan oleh labah-labah merah, yang memakan epidermis, menjadikan limau gedang bertompok-tompok dan tidak sedap dipandang, memaksanya mencantas dan mengeluarkan banyak buah sebelum ia membentuk segmen. Encik Khang berkata, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, kemunculan labah-labah merah semakin kerap, terutama dalam tempoh cuaca panas yang berpanjangan, menyebabkan kerosakan teruk pada kebun limau gedang. Saya telah mencuba banyak langkah seperti menggunakan racun perosak mengikut arahan, digabungkan dengan langkah manual seperti pemangkasan dan pembersihan taman secara berkala, tetapi hasilnya tidak begitu baik. Ada ketikanya saya terpaksa mengeluarkan lebih 40% buah kerana kulitnya gelap dan tidak menepati piawaian jualan di pasaran. Berhari-hari berdiri di tengah-tengah taman sambil melihat bakul limau gedang muda yang perlu dipetik dan dibuang, hati saya sakit.

Menurut Encik Khang, jika tidak dirawat awal, labah-labah merah boleh merebak dengan sangat cepat, merosakkan keseluruhan taman dalam masa beberapa minggu sahaja. Memotong buah-buahan yang dijangkiti secara proaktif adalah satu-satunya cara untuk menyelamatkan selebihnya, yang bermakna kehilangan sebahagian daripada hasil, apatah lagi kos baja, racun perosak dan buruh yang "bersama dengan limau gedang yang dibuang". Berdepan dengan situasi ini, Encik Khang berharap sektor pertanian tempatan akan memberi perhatian dan menyokong orang ramai dalam mencari penyelesaian biologi mampan yang selamat untuk tanaman dan kesihatan pengguna.

Untuk membiarkan pokok menumpukan nutrien pada penanaman buah-buahan yang cantik, penanam limau gedang mesti memangkas banyak buah muda yang lain.

Cik Nguyen Thi Ngoan, Dusun 5, Komune Thanh Hoa, Daerah Bu Dop, berkata setiap musim, agar pokok menumpukan nutrien untuk menanam buah-buahan yang menepati piawaian jualan, pekebun terpaksa memangkas buah-buahan muda dan buruk. Kebanyakan buah-buahan ini dikumpul untuk dijadikan baja organik untuk tumbuhan atau dibuang begitu sahaja. Kalaulah ada perniagaan yang mengumpul limau gedang muda untuk membuat syampu atau menapis minyak limau gedang, itu bagus,” kongsi Cik Ngoan.

Walaupun limau gedang muda tidak digunakan untuk penggunaan segar, menurut penyelidikan, buah ini mengandungi minyak pati dan antioksidan yang tinggi, yang sangat berharga dalam perubatan tradisional, kosmetik dan makanan berfungsi. Jika dikumpul, diproses dan dilaburkan dengan betul, limau gedang muda benar-benar boleh menjadi produk eksport yang berharga. Ini adalah hala tuju yang berpotensi untuk membantu petani meningkatkan pendapatan mereka dan mengelakkan pembaziran. Tetapi secara paradoks, pada masa ini limau gedang di Binh Phuoc hampir tidak mempunyai keluaran kerana kekurangan perniagaan pembelian, terutamanya kekurangan hubungan antara petani - saintis - perniagaan.

Menurut perubatan Oriental dan ubat-ubatan rakyat, kulit limau gedang dan pulpa mengandungi banyak bahan seperti flavonoid, minyak pati dan pektin yang bermanfaat untuk kesihatan, menyokong rawatan berat badan berlebihan, obesiti, hati berlemak, dan antioksidan... Terutamanya dalam limau gedang muda, terdapat sebahagian besar kandungan limau gedang, jadi kandungan bahan aktif yang tinggi. Walau bagaimanapun, pada hakikatnya, orang masih belum mengambil kesempatan daripada produk sampingan ini.

"Masalahnya ialah kita memerlukan perspektif yang berbeza mengenai produk sampingan pertanian. Sama seperti dedak padi dahulunya hanya bahan buangan tetapi kini menjadi bahan berharga dalam kosmetik dan makanan berfungsi, limau gedang muda benar-benar boleh menjadi sumber keuntungan baru jika dilaburkan dengan betul. Negara dan saintis perlu mengambil bahagian dengan lebih kuat, daripada menyelidik rantaian limau gedang, menyokong pemprosesan nilai pasaran dan teknik pemasaran yang lebih muda. perniagaan dalam bidang ini,” kata Cik Dinh Thi Trang, Pengerusi Persatuan Peladang Komune Nghia Binh, Daerah Bu Dang.

Secara purata, setiap hektar limau gedang mesti memangkas kira-kira 3 tan limau gedang muda setiap tanaman. Jumlah buah ini dibuang, sangat membazir.

Encik Tran Quoc Cong, Pengerusi Persatuan Peladang komune Thanh Hoa, daerah Bu Dop berkongsi: "Pulau limau gedang muda itu, jika digunakan untuk membuat minyak pati, teh herba, jem atau ramuan perubatan... benar-benar boleh menjadi sumber pendapatan yang signifikan kepada petani. Namun, pada masa ini, kebanyakan daripadanya masih dianggap sebagai "sisa" dalam proses penanaman. Ini bukan sahaja pembaziran sumber tetapi juga membuka hala tuju yang berpotensi dalam pembangunan pertanian yang diproses secara mendalam, jika ada pihak berkuasa tempatan yang terlibat dalam bidang pertanian. limau gedang boleh "dihidupkan semula" dan menjadi produk berharga - bukannya reput secara senyap di ladang dan taman."

Pembaziran limau gedang muda bukan sahaja kehilangan produk, tetapi juga pembaziran buruh, tanah, air pengairan dan sumber semula jadi. Menyelesaikan masalah ini adalah langkah yang perlu untuk meningkatkan kecekapan pengeluaran pertanian, membangunkan ekonomi luar bandar, dan pada masa yang sama menunjukkan semangat berjimat cermat dan menghormati nilai buruh.

Sumber: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/174606/lang-phi-trai-buoi-non