Seorang petani tua di wilayah barat mengekalkan varieti padi tradisional.

Di tanah datuk dan neneknya, Encik Le Quoc Viet (Tu Viet, 59 tahun, menetap di Pekan Minh Luong, Daerah Chau Thanh, Wilayah Kien Giang) menanam lebih daripada 40 jenis padi bermusim, menuai hanya dengan peralatan pertanian tradisional untuk memelihara budaya buruh lama.

Di tengah-tengah hamparan sawah padi hasil tinggi yang luas, plot seluas 2.5 hektar milik Encik Tu Viet, yang ditanam secara eksklusif dengan varieti padi bermusim, merupakan penemuan yang jarang berlaku. Ladang ini membentuk grid segi empat sama kecil, seperti papan catur. Setiap segi empat sama ditanam dengan varieti padi bermusim yang berbeza; ada yang merupakan anak benih, ada yang telah berbunga, dan ada yang sedang masak ranum, sedia untuk dituai… Beliau telah membina tembok yang kukuh di kedua-dua belah ladang untuk menghadkan kesan racun perosak kimia di sekelilingnya.

Encik Tu Viet berpengetahuan dan bersemangat tentang memelihara tanaman padi tradisional yang telah menjadi sebahagian daripada kehidupan petani selama beberapa generasi.

DUY TAN

"Menguasai 6 Vọng Cổ (lagu rakyat tradisional Vietnam) tentang hasil tuaian padi"

Setelah terlibat dalam penanaman padi sejak kecil, Encik Tu Viet "mahir dalam enam rangkap lagu rakyat tradisional Vietnam" dan menganggapnya sebagai sebahagian daripada warisannya yang membanggakan. Bercakap tentang budaya penanaman padi, Encik Tu Viet berkata bahawa tanaman padi biasanya berlangsung selama enam bulan. Pada hari menuai, sebuah isi rumah membawa peralatan pertanian mereka untuk membantu isi rumah yang lain, mewujudkan suasana yang meriah di kampung seperti perayaan. Pada zaman dahulu, sebelum adanya jentera, ladang-ladang itu dikendalikan sepenuhnya oleh petani, kerbau dan lembu.

Sekitar tahun 1990, varieti padi tradisional secara beransur-ansur hilang dari kampung halaman Encik Tu Viet apabila orang ramai beralih kepada penanaman padi hasil tinggi, dengan dua tuaian setahun. Bagi seseorang yang berkait rapat dengan penanaman padi tradisional seperti beliau, ini merupakan satu kesedihan yang tidak dapat digambarkan. "Bergantung pada varieti, masa menuai padi tradisional berbeza-beza antara sepuluh hari hingga setengah bulan, kebanyakannya jatuh beberapa hari sebelum atau selepas Tet (Tahun Baru Cina). Oleh itu, setiap kali angin utara mula bertiup, gambaran datuk dan nenek saya di sawah padi zaman dahulu kembali terbayang," Encik Tu Viet menceritakan.

Encik Tu Viet telah menanam lebih 800 jenis padi bermusim untuk meremajakan sumber benih.

DUY TAN

Anda mungkin juga suka

Periksa ladang secara berkala dan kawal perosak serta penyakit yang menjejaskan tanaman padi dengan segera.BAC NINH - Pada masa ini, tanaman padi di wilayah Bac Ninh sedang dalam peringkat pembungaan. Disebabkan cuaca cerah dan hujan yang berselang-seli, bagi memastikan pertumbuhan, perkembangan, dan pembungaan tanaman padi yang menggalakkan, para petani di kawasan tersebut memberi tumpuan kepada penjagaan padi, pemeriksaan sawah secara berkala, dan pengesanan serta kawalan perosak dan penyakit dengan segera mengikut panduan Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar.

Pada tahun 2008, Encik Tu Viet telah mencetuskan idea untuk memulihkan dan menghidupkan semula pertanian padi tradisional di tanah keluarganya. Ideanya tidak mendapat banyak sokongan, dengan ramai yang percaya ia sudah ketinggalan zaman dan kembali kepada zaman kerja keras. Walau bagaimanapun, Encik Tu Viet mempunyai sebab tersendiri atas tekadnya untuk mencapainya. "Saya ingin menghidupkan semula pertanian padi tradisional, pertama untuk menghasilkan produk yang bersih, dan kedua untuk mencipta semula zaman kerja keras tetapi menggembirakan. Bagi saya, pertanian padi tradisional bukanlah sesuatu yang ketinggalan zaman tetapi mempunyai nilai budaya yang penting. Hanya apabila generasi akan datang memahami masa lalu, mereka boleh maju ke hadapan dengan yakin," kongsi Encik Tu Viet.

Perjalanan pemulihan daripada beberapa ratus butir beras bermusim.

Perjalanan Encik Tu Viet untuk menghidupkan semula budaya penanaman padi tradisional bermula dengan pertemuan dengan petani berpengalaman untuk mengumpul ilmu dan peralatan pertanian. Dalam masa beberapa tahun sahaja, beliau telah membina sebuah rumah bergaya Selatan untuk mempamerkan peralatan pertanian kuno untuk penanaman padi, merangkumi segala-galanya daripada membajak tanah hinggalah memproses padi menjadi bijirin. Pada tahun 2011, beliau mempertimbangkan untuk mencari varieti padi tradisional untuk ditanam menggunakan kaedah kuno.

Encik Tu Viet mengumpul dan menggunakan peralatan yang berkaitan dengan budaya penanaman padi untuk membina sebuah rumah pameran.

DUY TAN

Mempunyai tanah yang tersedia adalah satu perkara, tetapi mencari sumber benih bukanlah mudah sama sekali. Selepas mencari di banyak tempat tanpa kejayaan, Encik Tu Viet terpaksa pergi ke institut dan universiti yang mempunyai bank gen sejak beberapa dekad yang lalu untuk meminta benih untuk penanaman. Hanya pada tahun 2017 beliau dapat "menukar" kepada padi bermusim. "Bagi setiap varieti, mereka hanya memberikan maksimum 200 biji benih, ada yang hanya beberapa dozen. Daripada bilangan benih yang kecil ini, saya terpaksa membiakkannya secara beransur-ansur, yang mengambil masa yang agak lama. Walau bagaimanapun, tidak semua varieti yang saya peroleh berjaya. Sesetengah varieti, walaupun selepas menanamnya selama banyak musim, masih tidak menghasilkan sebarang hasil," Encik Tu Viet menceritakan semula.

Sehingga kini, Encik Tu Viet telah berjaya membiakkan lebih daripada 40 varieti padi yang jarang ditemui dan berharga, yang sebahagiannya hampir pupus, seperti: Than Nong 5 (IR5), Than Nong 8 (IR8), Tao Huong, Chau Hong Vo, Sa Quay, Mot Bui, Mong Chim Roi, Nang Thom Con Vinh Quoi… Terutamanya, beliau mengeksport kira-kira 20-30 tan beras ke pasaran setiap tahun. Antaranya, varieti Mong Chim Roi dan Mong Chim Vang telah mencapai pensijilan OCOP 3 bintang di peringkat wilayah. Berbanding dengan sumber benih awalnya yang sederhana, jelaslah betapa sabar dan tekadnya Encik Tu Viet untuk berjaya dengan pendekatan "mengumpulkan perkara kecil untuk mencapai perkara besar".

Bagi Encik Tu Viet, memulihkan budaya penanaman padi tradisional bukan sahaja memberi tumpuan kepada tanaman padi itu sendiri tetapi juga memulihkan ekosistem semula jadi di sekelilingnya. Ladangnya bebas daripada racun perosak kimia; sebaliknya, beliau menggunakan rumpai itik sebagai baja organik dan memberi makan itik dan burung yang memburu serangga. Mekanisasi juga tiada; setiap langkah dilakukan dengan tangan: merumput dengan garu, mengairi dengan baldi, menanam anak benih dengan pancang, menuai padi dengan gelung, menggunakan bakul anyaman, mengangkut padi dengan kerbau, dan menumbuk padi dengan alu... Sememangnya, kelemahan kaedah penanaman padi semula jadi ini ialah hasil yang rendah. Dalam banyak musim, beliau hanya menuai kira-kira 30-50%. Walaupun begitu, petani tua ini berpuas hati kerana beras organik berkhasiat, lazat, dan lebih mesra alam.

Anda mungkin juga suka

Perosak dan penyakit padi sedang berkembang dengan cara yang kompleks.

Untuk mencipta semula sawah padi Selatan Vietnam yang dahulunya subur, Encik Tu Viet juga menanam pokok gondok air, sedge, dan bayam air; dan menternak penyu, kura-kura, ikan, dan siput hitam untuk membolehkannya tumbuh subur. Persekitaran desa inilah yang menarik ramai pelancong ke rumahnya untuk merasai suasana musim menuai.

Setiap tahun, ramai profesor, doktor, dan pelajar datang ke ladangnya untuk menjalankan eksperimen dan penyelidikan mengenai padi bermusim. Lebih daripada 3,000 meter ^persegi tanah juga ditutup dengan jaring untuk meremajakan 800 varieti padi bermusim yang disimpan di bank benih Svalbard.

Khususnya, pada bulan Jun 2023, Encik Tu Viet telah menubuhkan sebuah koperasi pertanian padi dengan hampir 30 ahli di kawasan aluvium berhampiran muara sungai Cai Lon dan Cai Be. Selepas musim menuai padi, mereka menternak udang air tawar, dan di kawasan yang mempunyai kemasinan tinggi, mereka beralih kepada menternak udang harimau. Sehingga kini, koperasi ini telah mengusahakan 22 daripada 40 hektar. Ramai petani veteran dengan teruja memberitahu antara satu sama lain bahawa, terima kasih kepada Encik Tu Viet, budaya pertanian padi, yang dianggap telah dilupakan, telah beransur-ansur dihidupkan semula dan kembali.

Sumber: https://thanhnien.vn/lao-nong-mien-tay-bao-ton-cac-giong-lua-mua-18524011623375344.htm