Empat pasukan pemeriksaan antara agensi telah ditubuhkan bagi memastikan keselamatan makanan semasa Tet dan perayaan-perayaan lain.

Jawatankuasa Rakyat Hanoi menghendaki kerja pemeriksaan dan pemantauan difokuskan dan disasarkan; segera mengesan, mencegah dan mengendalikan pelanggaran peraturan keselamatan makanan dengan tegas mengikut undang-undang.

Hanoi: Empat pasukan pemeriksaan antara agensi ditubuhkan untuk memastikan keselamatan makanan semasa Tet dan perayaan lain.

Jawatankuasa Rakyat Hanoi menghendaki kerja pemeriksaan dan pemantauan difokuskan dan disasarkan; segera mengesan, mencegah dan mengendalikan pelanggaran peraturan keselamatan makanan dengan tegas mengikut undang-undang.

Jawatankuasa Rakyat Hanoi baru sahaja mengeluarkan pelan untuk memastikan keselamatan makanan untuk Tahun Baru, Tahun Baru Cina (Tahun Ular), dan perayaan musim bunga pada tahun 2025.

Pelan ini bertujuan untuk memperkukuh pemeriksaan dan kawalan ke atas keselamatan makanan dalam pengeluaran, pemprosesan, perdagangan, import dan penggunaan makanan, memastikan pencegahan dan kawalan keracunan makanan semasa Tahun Baru, Tahun Baru Cina (Tahun Ular), dan perayaan musim bunga pada tahun 2025.

Sehubungan itu, pemeriksaan akan tertumpu pada kemudahan pengeluaran, pemprosesan, perdagangan dan import makanan, pasar borong, pasar raya, pusat membeli-belah, pertubuhan perkhidmatan makanan dan penjaja makanan jalanan, dengan penekanan khusus pada pertubuhan yang menghasilkan, memperdagangkan dan mengimport barangan makanan yang dimakan secara meluas semasa Tahun Baru Cina (Tahun Ular) dan perayaan lain, seperti: daging, produk daging, bir, wain, minuman beralkohol, minuman ringan, kek, jem, gula-gula, sayur-sayuran, buah-buahan, bahan tambahan makanan dan pertubuhan perkhidmatan makanan.

Bagi menambah baik pemeriksaan dan pemantauan, Jawatankuasa Rakyat Hanoi telah menubuhkan empat pasukan pemeriksaan keselamatan makanan antara agensi di peringkat bandar. Pasukan 1, yang diketuai oleh seorang pemimpin dari Jabatan Kesihatan, akan memeriksa daerah berikut: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho, dan My Duc.

Pasukan 2, yang diketuai oleh seorang ketua dari Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, telah menjalankan pemeriksaan di daerah-daerah berikut: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son, dan Dong Anh.

Pasukan 3, yang diketuai oleh seorang ketua dari Jabatan Perindustrian dan Perdagangan, telah menjalankan pemeriksaan di daerah-daerah berikut: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay, dan Ba Vi.

Pasukan 4, yang diketuai oleh ketua Jabatan Pengurusan Pasar Bandar Hanoi, telah menjalankan pemeriksaan di daerah-daerah berikut: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong, dan Ung Hoa.

Di peringkat daerah, pasukan pemeriksaan keselamatan makanan antara agensi akan ditubuhkan untuk memeriksa pelaksanaan langkah-langkah keselamatan makanan untuk Tahun Baru, Tahun Baru Cina (Tahun Ular), dan perayaan musim bunga pada tahun 2025 di komun, wad, dan bandar; memeriksa perayaan, pertubuhan, perkhidmatan, kemudahan pengeluaran isi rumah, ejen perniagaan makanan, dsb., yang telah didesentralisasikan dan diuruskan dalam daerah, daerah, dan bandar; dan menjalankan pemeriksaan susulan dan pemantauan pertubuhan yang diperiksa oleh komun, wad, dan bandar.

Komun, wad dan bandar akan menganjurkan pasukan pemeriksaan keselamatan makanan antara agensi untuk menjalankan pemeriksaan di festival, pertubuhan perkhidmatan makanan, kedai runcit, pasar dan penjaja makanan jalanan dalam bidang kuasa masing-masing.

Jawatankuasa Rakyat Bandar menghendaki kerja pemeriksaan dan pemantauan difokuskan dan disasarkan; segera mengesan, mencegah dan mengendalikan pelanggaran peraturan keselamatan makanan dengan tegas mengikut undang-undang.

Semasa pemeriksaan dan audit, adalah penting untuk menggabungkannya dengan penyebaran dan pendidikan pengetahuan dan peraturan perundangan yang berkesan mengenai keselamatan makanan, meningkatkan kesedaran dan kesedaran masyarakat dalam memastikan keselamatan makanan.

Pada masa yang sama, kami akan memperkukuh aktiviti komunikasi untuk menyebarkan peraturan perundangan mengenai keselamatan makanan, serta pengetahuan tentang memilih, mengawet, memproses dan memakan makanan kepada orang ramai.

Menurut laporan Kementerian Kesihatan, pada Oktober 2024, terdapat 10 insiden keracunan makanan di seluruh negara, yang menjejaskan 183 orang, termasuk seorang kematian. Secara keseluruhan, dalam tempoh 10 bulan pertama tahun 2024, terdapat 99 insiden keracunan makanan yang menjejaskan 3,561 orang, termasuk 12 kematian.

Seperti kebiasaan, pasaran makanan menjadi sibuk pada bulan-bulan terakhir tahun ini sebagai persediaan untuk musim cuti. Peningkatan permintaan untuk produk makanan juga membawa risiko keracunan makanan yang lebih tinggi. Oleh itu, jika tidak dikawal dengan betul, situasi keselamatan makanan akan menjadi semakin kompleks.

Pada masa ini, perdagangan dan pengangkutan makanan yang tidak diketahui asal usulnya dan kualitinya di bawah standard masih berlaku, terutamanya makanan yang tidak selamat seperti kentang goreng, sosej dan organ haiwan.

Penjenayah sering melakukan penipuan dengan mengubah label atau mengubah pembungkusan untuk melanjutkan tarikh luput bagi menjual barangan tersebut.

Makanan percutian Tet, yang dicirikan oleh hidangan tradisional dan makanan yang diproses seperti banh chung (kek pulut), banh tet (kek pulut berbentuk silinder), gio cha (sosej babi), jem, buah-buahan, ayam dan makanan laut, banyak dimakan semasa tempoh ini. Ini juga merupakan masa apabila amalan pengeluaran dan pemprosesan makanan yang tidak bersih mungkin meningkat disebabkan oleh permintaan yang tinggi dan peraturan yang lebih longgar.

Pihak berkuasa telah mempergiatkan pemeriksaan, mengesan dan mengendalikan dengan ketat banyak pelanggaran, mencegah makanan yang tidak selamat daripada memasuki pasaran, dan melindungi kesihatan pengguna.

Menurut Sub-Jabatan Keselamatan dan Kebersihan Makanan Hanoi (Jabatan Kesihatan Hanoi), dari awal tahun 2024 hingga kini, Sub-Jabatan telah memeriksa 5,820 perniagaan makanan jalanan, termasuk yang beroperasi di festival, pesta, kawasan pelancongan dan tempat awam.

Sehubungan itu, Sub-Jabatan mencatatkan bahawa 83.7% daripada premis memenuhi piawaian keselamatan makanan, manakala lebih 16% telah melakukan pelanggaran. Premis yang melanggar peraturan telah didenda oleh pihak berkuasa dan dikehendaki membetulkan isu-isu tersebut bagi memastikan keselamatan dan kebersihan makanan.

Di samping itu, pihak berkuasa juga memeriksa 35,146 premis perkhidmatan makanan di bandar ini, yang mana 84.5% daripadanya memenuhi keperluan keselamatan dan kebersihan makanan; mereka yang tidak memenuhi piawaian telah diingatkan dan didenda mengikut peraturan.

Jawatankuasa Rakyat Hanoi menghendaki kerja pemeriksaan dan pemantauan difokuskan dan disasarkan; segera mengesan, mencegah dan mengendalikan pelanggaran peraturan keselamatan makanan dengan tegas mengikut undang-undang.

Komen (0)