Mengumpul madu dan memakan lebah di hutan cajuput U Minh Ha

Ca Mau Tinggal di Hutan Negara U Minh Ha, ramai penduduk tempatan mempunyai profesion memelihara sarang lebah dan mengembangkannya menjadi sejenis eko -pelancongan , menarik pengunjung untuk merasai pengalaman.

Hutan Negara U Minh Ha meliputi kawasan seluas lebih 8,000 hektar, dengan ekosistem yang pelbagai, kaya dengan flora dan fauna, terutamanya lebah yang tinggal di sana sepanjang tahun. Penduduk tempatan mempunyai pekerjaan tradisional membina sarang lebah untuk menuai madu liar.

Kawasan eko-pelancongan komuniti Muoi Ngot, seluas 60 hektar di komune Khanh Binh Tay Bac, daerah Tran Van Thoi, yang terletak di zon penampan hutan negara U Minh Ha, telah beroperasi sejak 2015. Kawasan besar pokok cajuput, jauh dari kawasan perumahan, dan tenang, jadi kawasan pelancongan ini menarik lebah untuk membuat sarang.

Encik Pham Duy Khanh, pemilik kawasan pelancongan Muoi Ngọt, berkongsi bahawa keluarganya telah bekerja dalam perniagaan memelihara sarang lebah dan mengeksploitasi madu selama hampir 20 tahun. Memelihara sarang adalah seperti membina rumah untuk lebah, pekerja akan membina sarang, menarik lebah liar untuk membina sarang, dan hanya mengambil masa kira-kira setengah bulan untuk mendapatkan hasil. Sarangnya besar, ada banyak lebah, jadi sarang lebah di sini biasanya bersaiz 1-2 meter, setiap sarang boleh menarik 2-3 ekor anak lebah untuk membina sarang. Kemudahan Encik Khanh pernah mengeksploitasi sarang lebah sepanjang lebih daripada 2 meter, yang diiktiraf oleh Vietnam Record Organization sebagai sarang lebah terbesar di Vietnam pada tahun 2021.

Penuai madu di Kawasan Eko-pelancongan Muoi Ngọt. Foto: Khanh Duy

Semasa membangunkan model pelancongan komuniti, Encik Pham Duy Khanh memperkenalkan profesion penternakan lebahnya ke dalam aktiviti pengalaman untuk pelancong. Mereka boleh mengambil bahagian dalam penternakan lebah, pengumpulan madu, perangkap ikan dan penerokaan alam semula jadi . Hutan cajuput Encik Khanh kini mempunyai 1,000 sarang lebah, di mana kira-kira 200 sarang mempunyai lebah yang tinggal di sana.

Melawat kawasan eko-pelancongan, pelancong akan tenggelam dalam alam semula jadi dan merasai pengalaman pengumpulan madu. Setiap kumpulan pelancong duduk di atas bot, menganyam melalui terusan di bawah kanopi hutan cajuput purba dan melalui ladang buluh. Dalam perjalanan, pelancong akan melihat kawanan lapwings, burung berbentuk kuali, dan burung pulley terbang, dan menonton sarang burung pulley yang digantung pada pokok cajuput .

Di tapak pengumpulan madu, setiap orang ditutup dengan jaring untuk melindungi muka mereka dan memegang sekeping bulu keluli untuk mengasap lebah. Orang yang paling berani akan memasuki sarang untuk mengambil madu bersama penjaga, yang lain akan duduk diam di atas bot. Mereka yang mendekati sarang akan menyaksikan sendiri bagaimana madu liar diekstrak, dibawa keluar dari sarang dan madu yang harum.

Pelancong makan lebah muda dan madu selepas menuai. Foto: Khanh Duy

Selepas mengumpul madu, pengunjung boleh menikmati madu dan lebah muda yang masih dalam kepompong mereka di sana. Rasa manis madu liar dicampur dengan rasa kaya lebah muda mencipta perasaan yang tidak dapat dilupakan.

Cik Huong Linh, pelancong dari Hanoi, menyaksikan proses penuaian madu buat kali pertama, apabila ratusan lebah meluru keluar mengelilinginya, berasa takut dan teruja, kemudian gembira apabila menerima hasil kepompong madu yang lazat.

Selepas mengumpul madu, pengunjung boleh menikmati hidangan desa dengan ikan yang baru ditangkap, bunga pisang, teratai dan sayur-sayuran yang ditanam di hutan kayu kajuput. Encik Pham Duy Khanh berkata bahawa tumbuhan di sini tidak mempunyai bahan kimia kerana lebah sangat sensitif, mereka akan pergi apabila mereka mengesan persekitaran hidup yang tidak bersih.

Dengan nilainya, profesion penternakan lebah penduduk di kawasan hutan cajuput U Minh Ha, wilayah Ca Mau telah diiktiraf oleh Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan sebagai warisan budaya tidak ketara negara. Kerajaan tempatan terus menggalakkan orang ramai mengamalkan profesion penternakan lebah bagi memelihara ciri budaya unik hutan cajuput Ca Mau.

Profesion itu telah menjadi produk pelancongan beberapa kawasan eko-pelancongan di Ca Mau, termasuk dalam program pelancongan untuk memberi pengalaman kepada pelancong ketika melawat Hutan Negara U Minh Ha, membantu pelancong lebih memahami kehidupan penduduk tempatan.

Pelancong memerangkap ikan di hutan kayu kajuput. Foto: Khanh Duy

Selain pengalaman mengumpul madu di hutan U Minh Ha, apabila datang ke Ca Mau, pengunjung juga boleh menyertai aktiviti eko-pelancongan seperti menggali kerang, menangkap Ba Khia (sejenis ketam), menuai udang dan ikan, dan memerangkap lumpur.

Wilayah Ca Mau ialah tanah paling selatan di negara ini, hampir 300 km dari Bandar Ho Chi Minh. Dari Ho Chi Minh City, terdapat banyak bas tidur ke Ca Mau setiap hari atau dengan kapal terbang. Dari Hanoi, pengunjung juga boleh terbang terus ke Ca Mau.

Pinjaman Doan

Pautan sumber: https://vnexpress.net/lay-mat-an-ong-o-rung-tram-u-minh-ha-4617585.html