Kelebihan pengeluaran mengikut piawaian GAP.

Proses GAP merangkumi VietGAP dan GlobalGAP. Walaupun pensijilan VietGAP memastikan pematuhan amalan pertanian yang baik untuk produk pertanian dan akuatik di Vietnam, pensijilan GlobalGAP meningkatkan produk ke tahap yang lebih tinggi dengan piawaian yang diiktiraf di peringkat global. Produk pertanian dengan pensijilan ini mendapat kelebihan yang ketara dari segi harga dan daya saing di pasaran.

Laici tanpa biji yang ditanam oleh Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd. di komune Nguyet An (daerah Ngoc Lac) telah menerima pensijilan VietGAP dan GlobalGAP.

Pada pertengahan bulan Jun, kumpulan pertama laici tanpa biji dari wilayah Thanh Hoa berjaya menakluki pasaran Jepun dan UK – antara pasaran yang paling mencabar di dunia , terutamanya untuk produk pertanian dan akuatik. Telah diketahui bahawa varieti laici tanpa biji ini telah dibangunkan dan diuji di kira-kira 30 hektar di komune Nguyet An (daerah Ngoc Lac) oleh Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd. dengan kerjasama Institut Genetik Pertanian. Dihasilkan mengikut piawaian VietGAP dan GlobalGAP, mematuhi peraturan berdasarkan kod kawasan penanaman daripada pengeluaran hingga pemprosesan, penyisihan, pengendalian, pengasapan, pembungkusan dan penyimpanan gelung tertutup, varieti laici ini telah mencapai harga borong 170,000 VND/kg di Hanoi dan Bandar Raya Ho Chi Minh. Dan pada tahun pertama pengeluarannya, produk ini dieksport dengan yakin, pada mulanya mengesahkan kualiti dan reputasi antarabangsanya.

Berdasarkan pengalaman praktikal, kelebihan menghasilkan produk pertanian mengikut piawaian VietGAP dan GlobalGAP adalah jelas. Selain perniagaan, beberapa koperasi dan isi rumah juga telah menumpukan pada penerapan sains dan teknologi, melabur dalam pembinaan infrastruktur untuk penanaman dan pertanian mengikut piawaian VietGAP. Ini telah mewujudkan kelebihan dalam saluran pengedaran dan menarik banyak perniagaan untuk menghubungkan pengeluaran dan pengedaran produk, mewujudkan saluran yang mampan.

Sejak akhir tahun 2019, Cik Le Thi Quyen, Pengarah Koperasi Pertanian Bersih Hoang Dao (daerah Hoang Hoa), telah dengan berani menubuhkan sebuah koperasi dan melabur dalam pengeluaran tembikai kuning Kim Hoang Hau, dengan menggunakan piawaian VietGAP untuk rumah hijau seluas 4,000 m2. Dengan mematuhi proses pengeluaran dan menghasilkan produk berkualiti tinggi, tembikai kuning Kim Hoang Hau koperasi telah dijual di kedai dan pasar raya di dalam dan di luar wilayah. Setiap tahun, koperasi ini menuai kira-kira 25 tan tembikai kuning Kim Hoang Hau, menjana keuntungan sekitar 400 juta VND. Cik Le Thi Quyen menyatakan: “Menghasilkan mengikut piawaian GAP telah membantu pengeluar mengurangkan banyak kos, dan produk pertanian boleh dijual pada harga yang lebih tinggi di pasaran.”

Menurut statistik pertanian, setakat ini, wilayah ini mempunyai 1,100 hektar yang menghasilkan pelbagai produk pertanian, termasuk tanaman, ternakan, dan akuakultur, mengikut amalan pertanian baik VietGAP dan GlobalGAP; hampir 20 hektar tanaman telah diperakui memenuhi piawaian pertanian organik; lebih 760 hektar tanaman dihasilkan menggunakan piawaian pertanian organik; dan beberapa model pertanian ternakan, akuakultur, dan perhutanan organik dan bio-selamat telah diwujudkan pada mulanya, bersama-sama dengan beberapa model pengeluaran pertanian kitaran.

Menurut penilaian sektor pertanian, walaupun keputusan awal telah dicapai, ia masih belum setanding dengan kelebihan dan potensi kawasan pengeluaran pertanian dan akuatik yang luas di wilayah ini. Tambahan pula, pelaburan dalam pengeluaran sebahagian besarnya masih spontan, berskala kecil, berpecah-belah, dan kurang koordinasi. Penerapan proses pengeluaran pertanian bersih dan organik di banyak kawasan tidak ketat; penerapan proses pengeluaran pertanian kitaran tidak lengkap dan tidak berkesan; hubungan antara pengeluar, koperasi, dan perniagaan di sepanjang rantaian nilai sangat terhad; dan tidak banyak perniagaan yang tertarik untuk menyertai bagi meningkatkan kualiti produk. Membezakan antara produk pertanian bersih dan organik dan produk pertanian konvensional lain di pasaran adalah sukar, menyebabkan pengeluar kurang yakin.

Menurut Arahan No. 10-CT/TU Jawatankuasa Parti Wilayah mengenai peneraju dan pengarahan promosi pertanian bersih, pertanian organik, dan pertanian kitaran di wilayah itu, wilayah Thanh Hoa sedang mengorientasikan dirinya untuk mempromosikan pembangunan model pengeluaran pertanian mengikut amalan pertanian yang baik seperti VietGAP dan GlobalGAP di kawasan pengeluaran pertanian tertumpu di wilayah itu, membentuk zon pengeluaran pertanian yang bersih dan selamat. Matlamatnya adalah untuk berusaha mencapai sasaran berikut menjelang 2025: 70% daripada kawasan penanaman padi intensif wilayah itu akan diperakui dengan hasil dan kualiti yang tinggi; 50% daripada kawasan penanaman sayur-sayuran selamat tertumpu akan diperakui dengan VietGAP; 25% daripada kawasan penanaman pokok buah-buahan tertumpu akan diperakui dengan VietGAP; 75% ladang babi dan ayam berskala besar akan menggunakan amalan pertanian VietGAP; dan 50% daripada kawasan penternakan udang dan 100% daripada kawasan penternakan kerang tertumpu akan dihasilkan mengikut piawaian VietGAP.

Pada masa yang sama, wilayah kita akan mengkaji semula dan mengenal pasti kawasan pengeluaran yang sesuai untuk pembangunan pertanian organik; mengutamakan pemilihan kawasan pengeluaran yang sudah mempunyai produk yang diperakui di bawah amalan pertanian baik VietGAP dan GlobalGAP untuk terus memilih tanaman dan ternakan utama dengan kelebihan yang memenuhi permintaan pasaran untuk pengeluaran mengikut piawaian pertanian organik... Untuk mencapai matlamat ini dengan jayanya, selain mekanisme dan dasar insentif, jawatankuasa dan pihak berkuasa Parti tempatan perlu segera mengubah persepsi mereka tentang pengeluaran pertanian untuk menyelidik secara proaktif dan mencadangkan penyelesaian yang sesuai untuk menggalakkan pengeluaran. Perniagaan, koperasi, dan isi rumah individu sendiri juga perlu mengubah pemikiran mereka, mengemas kini pengetahuan dan kemahiran mereka dalam pengeluaran pertanian mengikut piawaian baharu untuk menyesuaikan diri dengan keperluan pengguna dan hala tuju yang tidak dapat dielakkan ini.

Teks dan foto: Tung Lam

Sumber: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/loi-the-san-xuat-theo-quy-trinh-gap/189063.htm