Bukit teh Tay Son yang luas

Saya rasa seolah-olah saya telah mengembara ke dunia dongeng di tengah-tengah bukit-bukit teh hijau yang menakjubkan, beralun dalam corak lingkaran, di Huong Son (Ha Tinh).

Pokok teh Huong Son kini ditanam secara meluas di banyak komun, meliputi lebih daripada 90 hektar.

Pada awal musim sejuk, angin sepoi-sepoi yang lembut dan kering menyapu ladang teh membawa saya kembali ke kenangan lama.

Mengimbau kembali zaman perintis 11 September 1959, apabila pemuda dan pemudi dari pelbagai kawasan luar bandar datang ke sini untuk menetap, sudah 64 tahun sejak itu. Imej mereka terukir pada pokok dan daun, tercetak oleh peredaran masa. Pokok teh Tay Son tidak mengecewakan mereka yang membersihkan tanah dan menyemai benih pertama. Semasa tempoh subsidi, Ladang Teh Tay Son (komune Son Kim 2, daerah Huong Son) beroperasi secara kecil-kecilan. Walaupun mempunyai sumber manusia yang banyak, ia kekurangan jentera untuk menuntut semula tanah tandus dan memproses bahan mentah selepas menuai. Semasa perang, walaupun terdapat bom dan peluru, para pekerja masih bekerja keras di bukit teh dua kali sehari. Selepas negara bersatu, ekonomi negara menghadapi kesukaran, mengakibatkan kawasan tanah yang kecil, hasil yang rendah, dan kualiti teh yang rendah.

Projek perintis Ladang Teh Tay Son iaitu "mengontrak pengurusan dusun" merupakan satu "kejayaan" dalam membangunkan keupayaan manusia dan potensi tanah.

Pada tahun 1986, Ladang Teh Tay Son telah melaksanakan mekanisme pengurusan kendiri, dengan mengontrakkan produk akhir kepada pekerja, dan pengeluaran daun teh segar secara beransur-ansur meningkat mengikut lengkung pengeluaran. Pengeluaran daun teh segar yang dituai pada tahun 1987 mencecah 712 tan, peningkatan lebih 200 tan berbanding tahun 1975. Walau bagaimanapun, dalam tempoh 1990-1992, kekurangan modal, bekalan, dan jentera serta peralatan pemprosesan berteknologi tinggi, ditambah pula dengan pasaran yang tidak stabil dan harga yang turun naik, menyebabkan pengeluaran teh menjunam kepada 210 tan, menjadikan jualan sangat sukar. Ramai keluarga mempertimbangkan untuk merobohkan ladang teh mereka untuk menanam tanaman lain.

Sebagai tindak balas kepada situasi ini, Ladang Teh Tay Son melaksanakan program rintis "kontrak ladang", yang pada asasnya "menjual ladang teh", memperkasa pekerja dengan autonomi. Ini merupakan "terobosan" dalam membangunkan keupayaan manusia dan potensi tanah.

Satu peluang baharu muncul pada tahun 1992 apabila Negeri membuka pembangunan ekonomi di kawasan perbukitan dengan Keputusan 327-CT Pengerusi Majlis Menteri mengenai beberapa dasar dan garis panduan untuk penggunaan tanah tandus dan bukit. Sebaliknya, Negeri dengan berani memperbaharui perusahaan pengeluaran dan perdagangan teh sedia ada, memperkemas struktur organisasi dan kaedah pengurusan. Pada masa ini, Ladang Teh Tay Son telah dinamakan semula sebagai Perusahaan Teh Tay Son. Semua aktiviti pengeluaran dan perniagaan berada di bawah pengurusan Syarikat Pelaburan dan Pembangunan Teh Ha Tinh . Harga teh telah diselaraskan, dan syarikat menjamin pembelian produk tersebut, mewujudkan rangsangan untuk keluarga terlibat dengan yakin dalam pengeluaran. Dari tahun 1997 hingga 2002, unit ini menanam hampir 48 hektar teh, menghasilkan 2,433 tan daun teh segar, dan memproses lebih daripada 446 tan produk teh siap.

Selepas pemerataan, bagi memastikan akauntabiliti dalam pengeluaran dan perniagaan, Syarikat Pelaburan dan Pembangunan Teh Ha Tinh membangunkan bidang bahan mentah, teknologi inovatif dan mencari pasaran. Perusahaan Teh Tay Son memberi tumpuan kepada penanaman teh dan jentera serta peralatan moden untuk meningkatkan kualiti produk.

Kegembiraan para penanam teh di Huong Son.

Semasa lawatan lapangan ini, saya berpeluang bertemu dengan Encik Nguyen Hong Sanh, Pengarah Tay Son Tea Enterprise. Encik Sanh mengesahkan: “Kilang teh Tay Son telah mencapai kedudukannya sekarang di pasaran hasil daripada proses sejarah, melalui pemindahan generasi. Pergerakan menaik ini adalah disebabkan oleh aplikasi dasar dan mekanisme yang mahir dalam amalan unit ini. Terutamanya semasa 10 tahun pembaharuan (2010-2019), unit ini bekerjasama dengan petani di komun Son Kim, Son Tay, dan Son Lam untuk mengembangkan kawasan bahan mentah. Hasil daripada kerjasama ini, kawasan penanaman teh berkembang lebih daripada 90 hektar – satu rekod.” Sudah tentu, apabila kawasan penanaman teh “dihubungkan”, pengeluaran dan pendapatan penanam teh juga meningkat. Daripada “pencapaian penting” itu, Tay Son Tea Enterprise menumpukan pada pelaburan dalam pertanian intensif, meningkatkan pengeluaran dan kualiti ke arah pengeluaran teh yang selamat. Menghasilkan teh yang selamat mengikut piawaian VietGAP, dan bergerak ke arah mencapai piawaian antarabangsa (RA), bertujuan untuk memastikan pengeluaran teh yang mampan.

Terpikat dengan kisah inovasi dalam organisasi, pemprosesan berteknologi tinggi dan pembungkusan yang menarik, saya bertanya kepada Encik Sánh:

- Sepanjang dua tahun apabila seluruh dunia menghadapi pandemik COVID-19, banyak perniagaan menghadapi kesukaran yang besar dalam pengeluaran dan perniagaan. Jadi, bagaimana prestasi produk teh syarikat anda?

Encik Sanh dengan gembira menjawab:

- Walaupun harga produk telah menurun daripada 70,000 VND/kg kepada 65,000 VND/kg, unit ini masih mengeksport lebih daripada 1,000 tan putik teh kering setiap tahun. Pada tahun 2023, harga telah diselaraskan lebih tinggi daripada sebelumnya, dan perusahaan ini berusaha untuk mengeksport 1,400 tan putik teh kering. Ini merupakan usaha hebat oleh Perbadanan Teh Vietnam. Kami sangat berterima kasih atas pendekatan proaktif pihak atasan kami.

Dengan keyakinan para pekerja, ladang teh Tay Son akan kekal hijau untuk tahun-tahun akan datang.

Seorang pegawai teknikal dari unit tersebut telah membawa saya dan rakan sekerja saya untuk melawat tiga pengeluar teh paling berjaya di kampung teh Tay Son: Encik Pham Dinh Huong (dusun Ha Vang), Encik Phan Dinh Nham (dusun Lang Che), dan Cik Nguyen Thi Thuy (dusun Tien Phong). Keluarga-keluarga ini masing-masing mengusahakan 0.8-1 hektar, menghasilkan 60-70 kuintal setiap tuaian dan menjana pendapatan sebanyak 450-500 juta VND.

Setiap isi rumah yang saya kunjungi melihat pasangan suami isteri bekerja dengan tekun di ladang teh mereka yang luas. Seorang sedang mencantas tunas, seorang lagi merumput; kerja itu berterusan, dengan tangan dan kaki bergerak tanpa henti. Saya berlama-lama di ladang teh keluarga Puan Thuy dan bertanya:

- Apakah yang mendorong keluarga anda untuk mengambil pajakan tanah seluas 1 hektar dan mencapai hasil yang begitu tinggi?

Puan Thuy tersenyum dan berkata:

"Sama sahaja di mana-mana, Pak Cik! Untuk terus hidup dan berkembang maju, anda perlu bergantung kepada kerjasama. Motivasi terbesar yang memberi saya ketenangan fikiran ialah input dan output produk kami disokong oleh Kilang Teh Tay Son. Keluarga saya hanya menumpukan pada pengeluaran dan penjagaan, manakala benih, baja, racun perosak, dan sebagainya, dibekalkan dengan segera oleh kilang. Produk yang kami hasilkan dikumpulkan dan diproses oleh kilang. Saya tidak pernah melihat penanaman teh hijau begitu menggalakkan seperti sekarang."

Saya percaya bahawa sebaik sahaja para pekerja mempunyai kepercayaan, ladang teh Tay Son akan kekal hijau untuk tahun-tahun akan datang.

Oktober 2023

Phan The Cai

Sumber: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/menh-mong-doi-che-tay-son/258134.htm