Di bawah pokok nangka, Cao Ngoc Ha (lahir pada tahun 1982), dari Hamlet 2, Kim Bang, Komune Minh Hoa, sedang menjaga koloni lebahnya secara senyap. Dilengkapi dengan peralatan perlindungan profesional, Encik Ha dengan berhati-hati membalikkan setiap daun abu di sarang lebah, memastikan paras madu mencukupi untuk menuai kumpulan seterusnya.
Dengan pengalaman hampir 8 tahun dalam penternakan lebah, Encik Ha berkongsi: “Lebah mempunyai naluri sosial yang sangat kuat dan sensitif terhadap faktor luaran seperti cuaca, cahaya, dan suhu. Oleh itu, penternak lebah bukan sahaja perlu menjaga lebah menggunakan teknik yang betul tetapi juga mesti benar-benar ‘memahami’ lebah, mendengar setiap bunyi dengungan dan setiap pergerakan kecil di dalam sarang. Hanya dengan itu koloni lebah akan sihat dan menghasilkan madu yang manis, harum, dan berwarna indah.”
Memulakan penternakan lebah pada tahun 2018, Encik Ha melaburkan semua modal keluarganya, cukup untuk membeli hanya 5 sarang lebah, setiap satu berharga 1 juta VND. Pada awal-awal membawa pulang lebah-lebah itu, dia hilang tidur dan selera makan, menyelidik teknik penternakan lebah daripada buku, surat khabar dan media sosial. Pada masa itu, keluarganya tinggal di kawasan yang kerap dilanda banjir dari September hingga November, yang sangat mempengaruhi penternakan lebah; jika tidak berhati-hati, lebah akan jatuh sakit atau pergi. Ketekunan dan kerja kerasnya membantunya mengembangkan koloninya dengan jayanya, menghasilkan lebih 30 liter madu pada tahun pertama.
 |
Pada tahun 2019, apabila beliau berpindah ke zon ekonomi baharu untuk mengelakkan banjir, mengikut dasar komune, beliau membawa koloni lebahnya ke halaman belakang rumah dan menanam pokok buah-buahan seperti nangka dan jambu batu untuk memberi teduhan, terus mengembangkan operasi penternakan lebahnya. Encik Ha juga menerima sokongan daripada kerajaan tempatan, termasuk 5 sarang lebah tambahan, dan diberi peluang untuk belajar daripada amalan penternakan lebah di wilayah Thanh Hoa dan Ha Tinh, yang membantunya menjadi lebih profesional dalam perniagaan penternakan lebahnya. Pada masa ini, beliau mempunyai 42 koloni lebah, menjadikan keluarganya memperoleh hampir 100 juta VND setiap tahun.
Bagi Encik Dinh Minh Tuong, di kampung Dang Hoa, komune Hoa Son, hari kerjanya bermula dengan menjaga 50 sarang lebah di kebunnya dengan teliti. Beliau menganggap lebah-lebah itu sebagai teman setianya, setelah bersamanya melalui musim madu yang tidak terkira banyaknya. Untuk memotivasikan lagi model penternakan lebahnya yang berjaya, pada tahun 2024 beliau menerima sokongan dalam bentuk 10 sarang lebah tambahan di bawah projek untuk membangunkan ekonomi komuniti etnik minoriti.
Encik Tuong berkongsi bahawa kelebihan Hoa Son terletak pada kawasan hutannya yang luas dan bunga liar yang banyak, yang memastikan madu sentiasa mempunyai aroma yang harum, rasa yang manis, dan warna keemasan yang indah. Tahun lalu, koloni lebah keluarganya menghasilkan hampir 400 liter madu. Dengan harga jualan kira-kira 200,000 VND seliter, keluarganya memperoleh hampir 80 juta VND. Di samping itu, beliau juga menternak lebih banyak lebah, menjual peralatan penternakan lebah, sekali gus mewujudkan pendapatan tambahan yang stabil.
Selain keluarga Encik Tuong, hampir 40 isi rumah di komune Hoa Son kini terlibat dalam penternakan lebah. Hoa Son juga telah menubuhkan Koperasi Pertanian Hoa Son, menghasilkan madu Hoa Son yang telah mencapai kualiti 3 bintang OCOP.
Pada masa ini, daerah Minh Hoa telah membangunkan lebih 5,700 koloni lebah, tertumpu di komun Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, Hoa Son, dan sebagainya. Setiap tahun, pengeluaran madu mencapai kira-kira 57,000 kg, dengan nilai pengeluaran melebihi 5.5 bilion VND. Matlamatnya adalah untuk meningkatkan jumlah koloni lebah kepada 7,000 menjelang akhir tahun 2025, dengan pengeluaran madu melebihi 70,000 kg, menyumbang kepada penstrukturan semula ekonomi pertanian dan luar bandar di daerah ini.
Menurut Encik Dinh Tien Dung, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Minh Hoa, penternakan lebah untuk pengeluaran madu telah menyediakan sumber pendapatan yang stabil, menyumbang kepada peningkatan taraf hidup dan mengurangkan kemiskinan bagi penduduk di kawasan tersebut, terutamanya komuniti etnik minoriti. Pada masa ini, kawasan tempatan sedang melaksanakan pelbagai dasar untuk menyokong orang ramai dalam mengembangkan skala mereka, meningkatkan nilai produk mereka, secara beransur-ansur membina kepercayaan pengguna, dan mewujudkan pengiktirafan jenama di pasaran.
Xuan Phu
Sumber: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/
Komen (0)