Pelancong gembira dengan buah longan di rantau Bay Nui. Foto: THUY TIEN
Dari April hingga Julai setiap tahun, apabila hujan pertama musim bermula, buah-buahan liar di rantau Bay Nui akan masak ranum. Di sepanjang jalan luar bandar, pengunjung boleh menemui gerai-gerai ringkas yang mempamerkan pelbagai jenis buah-buahan, daripada warna kuning keemasan buah pic, warna merah buah laici (juga dikenali sebagai laici hutan), hinggalah warna keunguan buah epal mawar liar, manggis liar, dan banyak lagi. Buah-buahan liar mempunyai penampilan desa tetapi mempunyai daya tarikan yang istimewa. Setiap jenis buah mempunyai rasa uniknya yang tersendiri, kadangkala tajam dan masam, kadangkala sedikit manis, dan kadangkala dengan sedikit rasa astringen, mencipta rasa yang tidak dapat dilupakan bagi sesiapa sahaja yang pernah merasainya.
Cik Neang Kim, seorang penduduk komune Nui Cam, dengan cepat menyusun semula tandan buah longan sambil memperkenalkan makanan istimewa tempatan kepada pelancong: "Buah yang saya jual di sini dijamin bersih, lazat, dan jarang ditemui! Pokok longan tumbuh secara semula jadi di hutan, dan apabila musim tiba, kami pergi memetiknya untuk dijual. Walaupun kami tidak melaburkan sebarang modal, kerja memetiknya sangat sukar."
Buah pokok ara liar menyerupai laici, dan ada yang memanggilnya "laici hutan." Warna merahnya mencetuskan rasa ingin tahu tentang rasanya dalam kalangan pengunjung. Menurut Cik Kim, walaupun pokok ara liar tersebar di seluruh wilayah Bay Nui, terutamanya di Gunung Co To, Gunung Dai, dan Gunung Cam, mencari pokok dengan buah yang banyak memerlukan penerokaan jauh ke dalam hutan. Pokok-pokok liar ini mengambil masa lebih 30 tahun untuk berbuah, dengan kitaran tiga tahun sekali.
Buah longan bersaiz kecil, lebih kurang sebesar ibu jari, dan bertukar menjadi merah jambu kemerahan atau merah terang yang menarik apabila masak. Kulitnya yang nipis mempunyai isi putih yang lut sinar dengan rasa manis dan sedikit masam. Selain dimakan segar, longan juga dinikmati dengan garam dan cili, dicampur dengan gula dan cili, atau dijerukkan dalam gula untuk rasa yang unik. Sesetengah penjual juga memeras longan untuk mendapatkan jus, minuman musim panas yang popular di kalangan pelancong. Musim longan biasanya berlangsung selama kira-kira sebulan, dari akhir April hingga pertengahan Jun mengikut kalendar lunar.
Di wilayah Bay Nui, epal mawar bukan sahaja menyerupai anggur dari segi rupa, tetapi buah istimewa ini juga menarik pengunjung dengan rasa manis dan masamnya yang unik, keenakan, dan manfaat kesihatan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, buah ini telah ditanam secara meluas di wilayah Bay Nui, seperti di Gunung Dai Nam Gieng, Gunung Ket, dan Gunung Cam, yang membawa pendapatan yang tinggi kepada penduduk di kawasan pergunungan ini. Menurut Encik Dang Van Si, seorang penduduk komune Gunung Cam, sebelum ini, disebabkan oleh nilai ekonominya yang rendah, banyak isi rumah menebang pokok untuk menanam tanaman lain. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, dengan peningkatan permintaan pasaran, orang ramai telah membiak dan menanam epal mawar. Selain menjualnya segar, penduduk tempatan juga membuat wain daripadanya untuk dijual kepada pelancong, meningkatkan nilai epal mawar.
Setelah berpeluang merasai epal mawar di Gunung Cam, Cik Tran Thuy Trang, seorang penduduk Bandar Can Tho, kagum dengan buahnya yang menyerupai anggur dan bersaiz lebih kurang dua hujung jari. Menurut Cik Trang, epal mawar mempunyai rasa yang sedikit astringen tetapi rasa manis dan masam. "Menariknya, walaupun sudah masak, jika anda mahukan epal mawar yang lazat dan manis, anda perlu menggosoknya dengan teliti sebelum dimakan," kongsi Cik Trang.
Buah rambutan juga merupakan makanan istimewa di wilayah Bay Nui. Pokok ini biasanya tumbuh liar, tetapi ramai orang Khmer di kawasan Bay Nui juga menanamnya di tebing sungai untuk meningkatkan pendapatan mereka. Buah rambutan juga merupakan makanan istimewa tempatan, yang menyediakan sumber pendapatan yang besar untuk penduduk tempatan. Di sepanjang Jalan Wilayah 943, terdapat banyak gerai yang menjual buah rambutan yang masak ranum. Ramai pelancong berhenti untuk membeli rambutan bagi menikmati rasanya yang manis dan masam atau untuk dibawa pulang sebagai hadiah kepada saudara-mara.
Setiap jenis buah-buahan liar dari rantau Tujuh Pergunungan merupakan tarikan unik dalam landskap semula jadi, menyumbang kepada identiti tersendiri wilayah An Giang . Bagi pelancong, ia merupakan satu pengalaman yang baharu. Bagi penduduk tempatan, ia merupakan sebahagian daripada kenangan mereka yang tidak dapat digantikan.
Sumber: https://baoangiang.com.vn/mua-trai-cay-rung-bay-nui-a484982.html
