Musim plum masak

Gugusan bunga myrtle hitam yang masak dan berkilat tergantung pada dahan.

Melihat dulang dan bakul epal bintang masak yang dijual, begitu banyak kenangan zaman kanak-kanak tiba-tiba datang kembali.

Di kejiranan saya, hanya ada satu pokok epal bintang, tiada siapa yang tahu bila ia berada di sana. Batang pokok itu tinggi dan besar, dengan kulit kayu yang kasar. Musim epal bintang masak juga adalah masa kami anak-anak bercuti musim panas. Pada hari ketika kami tidak bersekolah, kami akan memanjat untuk memetik epal bintang, kemudian berkongsi buah masak yang manis.

Myrtle ialah tumbuhan berkayu dengan banyak cabang, tumbuh dan berkembang secara semula jadi, berbuah selepas beberapa tahun. Biasanya, pokok Myrtle mekar pada awal musim panas, bunga membentuk kelompok, bunga putih padat, dengan wangian samar.

Lama kelamaan, gugusan bunga tersebut digantikan dengan gugusan buah hijau muda. Buahnya bujur, sebesar hujung jari, hijau semasa muda, apabila masak buah berubah warna dari hijau kepada merah, ungu, hitam.

Epal bintang penuh dan masak dijual di sepanjang jalan.

Di bawah matahari musim panas, buah belimbing masak dengan cepat. Berdiri dari jauh, anda boleh melihat gugusan buah belimbing yang padat tergantung pada pokok, hitam berkilat dan montok.

Musim masak epal bintang adalah dari Mei hingga Julai. Jika anda ingin memetik epal bintang dari pokok pendek, anda hanya perlu memanjat dan memetik setiap tandan. Epal bintang masak mudah jatuh. Untuk pokok yang tinggi, anda boleh meregangkan jaring di bawah pangkal dan kemudian memanjat dan menggoncang dahan untuk menikmati epal bintang yang masak.

Apabila masak, buah belimbing berwarna hitam berkilat, gebu dan berair. Semakin hitam buahnya, semakin manis rasanya. Buah belimbing yang baru dipetik mempunyai rasa manis bercampur dengan rasa sedikit masam dan aroma yang lembut.

Ramai orang suka makan buah plum dengan garam dan cili untuk lebih rasa. Sedikit masam manis, sedikit rasa pedas bercampur masin dan pedas serta cili, rendam dalam mulut, berbau di hujung lidah, semakin banyak makan, semakin ketagih.

Buah belimbing masak yang dimakan bersama garam dan cili mempunyai rasa yang tidak dapat dilupakan.

Epal bintang tidak jarang sekarang. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, epal bintang lebih mahal daripada sebelumnya, dari 50,000 - 90,000 VND/kg dan dicari oleh ramai orang; mendatangkan pendapatan yang lumayan untuk banyak keluarga.

Epal bintang dijual di pasar Tac Rang, bandar Rach Gia ( Kien Giang ).

Setiap tahun, epal bintang hanya berbuah sekali. Apabila epal bintang sudah masak, ramai orang membelinya untuk menikmati rasa manis, sedikit masam dan sedikit astringen dari epal bintang, yang merupakan sebahagian daripada rasa kenangan zaman kanak-kanak.

Artikel dan gambar: TIEU DIEN

Pautan sumber