Meningkatkan kualiti produk teh.

Daerah Tan Son mempunyai hampir 4,000 hektar ladang teh, di mana sehingga 90% daripadanya kini menghasilkan teh. Teh merupakan salah satu tanaman utama yang dikenal pasti untuk pembangunan ekonomi daerah ini. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, selain mengekalkan kawasan penanaman teh yang stabil, Tan Son sentiasa memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti dan penghasilan teh yang selamat.

Ahli koperasi pengeluaran dan pemprosesan teh Bang Phuong di komune Thu Cuc, daerah Tan Son, memeriksa perkembangan pokok teh selepas menggunakan baja organik.

Sebagai entiti pertama di daerah Tan Son yang produknya diiktiraf mencapai status OCOP 4 bintang, Koperasi Pengeluaran Teh Selamat Long Coc di komune Long Coc, daerah Tan Son, sentiasa mengutamakan memastikan piawaian pengeluaran teh yang selamat seperti VietGAP, RA, dan HACCP. Koperasi Pengeluaran Teh Selamat Long Coc telah dan sedang bekerjasama dengan 20 isi rumah ahli yang menanam teh di kawasan tersebut, meliputi kawasan seluas 37 hektar. Keluarga yang membekalkan bahan mentah kepada koperasi mesti komited untuk melaksanakan piawaian pengeluaran yang selamat seperti: tidak menggunakan racun herba, racun perosak kimia, atau perangsang pertumbuhan semasa menjaga pokok teh, dan tertakluk kepada penyeliaan koperasi. Khususnya, untuk mendapatkan produk teh yang bersih dan selamat yang memenuhi permintaan pasaran yang semakin tinggi, koperasi mematuhi sepenuhnya teknik penanaman, penjagaan, dan pemprosesan yang selamat, menggunakan baja dan produk biologi dengan betul, memastikan prosedur teknikal, keselamatan buruh, dan kebersihan alam sekitar.

Encik Ha Van Chinh, Timbalan Pengarah Koperasi, berkongsi: “Dari awal lagi, kami memilih pendekatan pasaran yang memberi tumpuan kepada kualiti produk, penanaman dan penjagaan pokok teh mengikut piawaian VietGAP bagi memastikan kesihatan dan keselamatan pengguna. Koperasi ini menjalin hubungan dengan banyak isi rumah pengeluar teh di kawasan ini, membuka kursus latihan mengenai pengetahuan dan kemahiran dalam pengeluaran dan pemprosesan teh. Dengan bahan mentah yang diproses untuk memastikan kuantiti dan kualiti mengikut piawaian VietGAP, jumlah teh yang diproses semakin meningkat dan kualitinya semakin baik, dengan moto bahawa pengeluaran yang selamat dan berkualiti tinggi adalah yang paling utama.”

Bukan sahaja Koperasi Pengeluaran Teh Selamat Long Coc tetapi juga kebanyakan isi rumah yang menanam teh di Tan Son telah mengubah kesedaran mereka tentang penanaman dan penjagaan teh yang selamat. Kawasan teh yang diperakui mengikut piawaian seperti VietGAP, HACCP, ISO, RA... sedang berkembang, mencapai kira-kira 40% daripada jumlah kawasan teh di daerah ini. Bagi memudahkan pemprosesan dan penggunaan, daerah ini juga menggalakkan isi rumah untuk melabur dalam membina kemudahan pemprosesan dan membentuk koperasi. Setakat ini, seluruh daerah mempunyai hampir 170 kemudahan pemprosesan teh dengan kapasiti pemprosesan kira-kira 15,000 tan/tahun, menghasilkan hampir 150 bilion VND/tahun daripada penanaman teh.

Encik Nguyen Xuan Viet, Ketua Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Tan Son, berkata: Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pelancongan di Tan Son telah berkembang dengan semakin pesat, mewujudkan keadaan yang menggalakkan untuk mempromosikan dan memperkenalkan produk pertanian dan perhutanan yang bercirikan tempatan, termasuk teh. Bagi membina jenama dan meningkatkan nilai produk teh, Jawatankuasa Rakyat Daerah telah mengarahkan komune untuk merancang kawasan penanaman teh yang tertumpu, yang dikaitkan dengan pembangunan pelancongan. Agensi khusus bekerjasama dengan pihak tempatan untuk membuka kursus latihan mengenai penanaman, penjagaan dan teknik pemprosesan teh yang selamat. Pada masa yang sama, keadaan diwujudkan untuk koperasi dan kumpulan koperasi untuk kerap menyertai pameran perdagangan dan pameran produk pertanian... untuk mempromosikan, memperkenalkan dan menjual produk.

Bagi memastikan penanaman teh yang stabil dan mampan, Tan Son akan terus menggalakkan penerapan teknik canggih dalam penanaman, penuaian dan pemprosesan teh; meluaskan kawasan untuk pengeluaran teh yang selamat dan berkualiti tinggi; meniru model rangkaian pengeluaran antara perniagaan dan petani di sepanjang rantaian nilai melalui penandatanganan kontrak, rangkaian pengeluaran dan penggunaan, dan pada masa yang sama menggalakkan pencarian dan pembangunan saluran penggunaan, menganjurkan pengiklanan dan promosi perdagangan. Seiring dengan ini, usaha akan dipergiatkan untuk mendidik dan menggalakkan penanam teh dan perniagaan untuk meningkatkan kualiti dan nilai produk teh.

Phan Cuong

Sumber: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-san-pham-che-222127.htm