Meningkatkan kapasiti melatih sumber manusia dalam industri dapur mengikut piawaian antarabangsa - Akhbar Lang Son dan Stesen Radio dan Televisyen

Pada 24 April, di Hanoi, Persatuan Latihan dan Pekerjaan Chef Vietnam (VICA), Syarikat Saham Bersama Perunding Antarabangsa Kumpulan Letax dan HTMi Swiss Hotel dan Institut Pengurusan Pelancongan menandatangani perjanjian kerjasama, menandakan satu langkah ke hadapan dalam menghubungkan pengetahuan dan meningkatkan kapasiti melatih sumber manusia masakan di Vietnam.

Wakil-wakil pihak menandatangani perjanjian kerjasama.

Berucap pada majlis itu, Encik Nguyen Thuong Quan, Pengerusi Persatuan Latihan Vokasional dan Pekerjaan Chef Vietnam, berkata: Dalam konteks integrasi antarabangsa yang semakin mendalam, bersama-sama dengan pembangunan kukuh sosio -ekonomi, terutamanya pemulihan dan potensi pertumbuhan pelancongan, masakan dikenal pasti sebagai sumber kukuh industri tanpa asap Vietnam, bukan sahaja mencerminkan kedalaman budaya tradisional, tetapi juga menyumbang secara signifikan untuk membina dan meletakkan jenama nasional di arena antarabangsa.

Untuk memenuhi keperluan praktikal dan meningkatkan kualiti perkhidmatan dalam bidang ini, melatih sumber manusia berkualiti tinggi untuk industri dapur telah menjadi tugas yang mendesak.

Tukang teh Dao Duc Hieu (tengah) memperkenalkan budaya teh Vietnam.

Menurut Encik Nguyen Thuong Quan, dengan misi perintis untuk meningkatkan kualiti latihan kulinari dan mencipta peluang kerjaya Terbuka kepada generasi muda dalam pasaran domestik dan antarabangsa, Persatuan Latihan Vokasional dan Pekerjaan Chef Vietnam sentiasa proaktif dalam mencari dan mewujudkan hubungan kerjasama dengan organisasi pendidikan dan latihan antarabangsa yang berprestij untuk menyumbang kepada membina dan membangunkan generasi cef dengan kemahiran yang mantap, identiti yang kaya dan integrasi global.

Kerjasama dengan HTMi Switzerland - salah satu institut terkemuka Eropah dalam pelancongan dan latihan pengurusan hotel, termasuk kulinari, merupakan satu langkah untuk merealisasikan strategi VICA membangunkan sumber manusia dapur berkualiti tinggi, membuka peluang pengajian, latihan dan kerja yang menjanjikan untuk cef muda Vietnam dalam perjalanan mereka untuk mendekati dunia.

Wakil HTMi Switzerland menganugerahkan Sijil Perwakilan Rasmi kepada VICA dan Kumpulan Letax.

Pada majlis itu, bersama dengan pemeteraian perjanjian kerjasama, wakil Hotel HTMi Swiss dan Akademi Pengurusan Pelancongan turut menyampaikan Sijil Perwakilan Rasmi kepada Persatuan VICA dan Kumpulan Letax. Sehubungan itu, pihak berkenaan akan menyelaras rapat dalam merekrut, melatih dan meningkatkan kemahiran pelajar masakan melalui bentuk fleksibel seperti belajar di luar negara atau latihan di tapak.

Kerjasama ini membuka pintu kepada peluang kepada pelajar untuk mengakses persekitaran pembelajaran moden mengikut standard. profesion masakan antarabangsa, dengan itu menyumbang kepada peningkatan secara beransur-ansur kualiti sumber manusia dan daya saing dalam pasaran buruh global.

Cik Pham Thai Quynh - Pengurus Pengambilan dan Pemasaran Asia Tenggara Hotel HTMi dan Institut Pengurusan Pelancongan Switzerland berkata: Switzerland adalah sebuah negara yang terkenal dengan latihan pelancongan. Ini juga merupakan salah satu negara yang mempunyai budaya masakan yang sangat dihargai di dunia. Oleh itu, kerjasama dengan HTMi Switzerland - sebuah sekolah dalam 20 teratas global dalam pengurusan hotel dan pelancongan, termasuk kulinari, akan membawa banyak peluang pembangunan untuk sumber manusia dalam industri dapur. Dan kerjasama antara pihak juga menjanjikan banyak aktiviti pertukaran masakan, mempromosikan budaya masakan Vietnam kepada dunia.

Kerjasama itu membuka peluang pengajian, latihan dan kerja yang menjanjikan untuk cef muda Vietnam.

Menghadiri acara itu, Encik Andri Meier, Timbalan Ketua Kerjasama Pembangunan, Kedutaan Switzerland di Vietnam menegaskan: Switzerland sentiasa mahu dapat menyokong pelajar yang belajar kulinari di Vietnam untuk mempunyai lebih banyak syarat untuk mengembangkan kerjaya mereka.

Beliau amat menghargai kepentingan acara ini dalam membuka banyak peluang kerjasama antara Vietnam dan Switzerland dalam bidang latihan pelancongan amnya dan seni kulinari khususnya. Ini juga merupakan satu cara untuk menyumbang kepada pembinaan industri pelancongan yang lebih mampan dan mesra alam. Beliau melahirkan harapan agar kedua-dua negara akan terus memperkukuh kerjasama meluas dalam bidang ini pada masa hadapan.

Sumber: https://baolangson.vn/nang-cao-nang-luc-dao-tao-nhan-luc-nganh-bep-theo-chuan-quoc-te-5045173.html