Meningkatkan kualiti produk tempatan, menyasarkan APEC 2027.

Bagi membolehkan produk tempatan dijual bukan sahaja di wilayah itu tetapi juga di pameran perdagangan antarabangsa, dan untuk memenuhi keperluan APEC 2027, Persatuan Peladang Wilayah, bersama-sama dengan Institut Penyelidikan dan Pembangunan Industri Luar Bandar Vietnam, telah melancarkan projek pembangunan pertanian ekologi lestari, dengan fasa rintis dari Mei hingga September 2025.

Barisan pengeluaran udang kering dan pedas di Thai Thuy Seafood Co., Ltd., Rach Gia Ward. Foto: AN LAM

Menurut Nguyen Bao Thoa, Pengarah Institut Penyelidikan dan Pembangunan Industri Luar Bandar Vietnam, projek pembangunan pertanian ekologi lestari sedang dilaksanakan untuk membantu isi rumah, perniagaan dan koperasi beralih kepada ekonomi kitaran, pengeluaran hijau dan pemuliharaan sumber. Ini juga merupakan sebahagian daripada komitmen Vietnam kepada Kesatuan Eropah untuk mengurangkan pelepasan gas rumah hijau menjelang 2026. "Jika kita ingin memasuki rantaian bekalan antarabangsa, produk kita mesti lebih hijau dan bersih, daripada bahan mentah hingga pembungkusan. Projek ini bukan sahaja membantu perniagaan menambah baik teknik tetapi juga mengurangkan kos dan meningkatkan nilai produk," tegas Cik Thoa.

Thai Thuy Seafood Co., Ltd., yang terletak di wad Rach Gia, pakar dalam menghasilkan udang kering dan ikan bilis kering. Projek ini menyediakan sokongan dalam bentuk meter kelembapan berpiawaian antarabangsa, peralatan penting untuk meningkatkan kualiti produk kering. Syarikat itu juga menerima bantuan dalam mereka bentuk pembungkusan kraft baharu yang mesra alam yang masih memastikan ketahanan kelembapan dan mengekalkan aroma. “Pembungkusan baharu ini menjadikan produk kelihatan lebih elegan, terasa lebih kukuh, dan mengekalkan kerangupan dan aromanya lebih lama,” kata Cik Pham Thi Bach Thuy, Pengarah Thai Thuy Seafood Co., Ltd.

Projek ini juga menasihati Cik Thuy tentang menaik taraf sumber kuasa pengeringannya kepada tenaga solar dan memasang pensterilan UV untuk produknya. Hasilnya, perniagaan tersebut memutuskan untuk melabur dalam sistem pengeringan solar pada Jun 2025. Selain penambahbaikan teknikal, perniagaan tersebut juga menerima sokongan untuk menyertai pameran OCOP antarabangsa VIETNAM OCOPEX 2025 di Hanoi , yang menyediakan peluang untuk mempromosikan produknya ke pasaran yang lebih luas.

Thuan Loi Phat Tai Co., Ltd., yang terletak di komune Thanh Loc, pakar dalam menghasilkan serunding ikan dan menerima sokongan daripada projek untuk memberi nasihat tentang teknologi pembungkusan, membantu memanjangkan jangka hayat produk. "Kami amat memerlukan teknologi untuk mengekalkan rasa yang lazat dan warna yang stabil. Dengan pembungkusan yang lebih baik, produk ini akan berpeluang untuk dieksport," kata Cik Le Thi Bich Nga, Pengarah Thuan Loi Phat Tai Co., Ltd. Projek ini sedang menguji pengawetan serunding ikan menggunakan alkali Mana, dengan jangka hayat yang dijangkakan sehingga 12 bulan. Sampel produk sedang diuji pada QUATEST 1, dengan keputusan dijangka menjelang akhir November 2025.

Menurut Lam Quoc Toan, Naib Pengerusi Tetap Persatuan Peladang Wilayah, Persatuan itu akan terus memperkenalkan lebih banyak perniagaan, koperasi dan isi rumah yang beroperasi secara berkesan, terutamanya dalam bidang kraftangan, produk pertanian, makanan dan baja organik, untuk menyertai projek ini. “Kami sentiasa berdiri di sisi petani, perniagaan dan koperasi, berkongsi kesukaran mereka dan membantu mereka mencari hala tuju baharu. Kami akan menyelaras dan menyediakan sokongan yang lebih baik untuk memenuhi keperluan Institut, membantu entiti OCOP membangun dan berkembang ke pasaran antarabangsa,” kata Encik Toan.

Menurut rancangan itu, Persatuan Peladang Wilayah dan Institut Penyelidikan dan Pembangunan Industri Luar Bandar Vietnam akan menganjurkan gerai untuk memberikan nasihat tentang reka bentuk pembungkusan dan label, serta mengadakan bengkel promosi perdagangan untuk mewujudkan jambatan bagi penggunaan produk. Persatuan itu juga meminta perniagaan dan koperasi untuk dengan berani membangkitkan kesulitan mengenai mekanisme, kewangan dan teknologi supaya agensi berkaitan dapat menganjurkan dialog dasar untuk menyelesaikan halangan.

“Projek yang berlangsung sehingga 2027 ini bertujuan untuk menyokong perniagaan, terutamanya yang menggaji wanita, dalam mengakses peluang perniagaan dan menyumbang kepada kebajikan sosial. Dengan perubahan daripada pembungkusan dan piawaian teknikal kepada pemikiran pengeluaran hijau, produk An Giang berpeluang untuk meningkatkan kualiti, piawaian dan jangkauan, bersedia untuk berkhidmat di APEC 2027 dan menuju ke arah eksport,” kata Encik Lam Quoc Toan.

AN LAM

Sumber: https://baoangiang.com.vn/nang-chat-san-pham-dia-phuong-huong-toi-apec-2027-a468063.html