Dilahirkan dan dibesarkan dalam keluarga petani, Nguyen Hai Diep sentiasa mengambil berat tentang cara membangunkan ekonomi di kampung halamannya. Sebelum tahun 2016, keluarganya kebanyakannya menternak babi. Walau bagaimanapun, pasaran yang tidak menentu dan wabak penyakit yang kerap berlaku menjadikan pulangan ekonomi tidak stabil. Selepas menyelidik dan melawat pelbagai model penternakan ternakan di dalam dan di luar wilayah, beliau menyedari bahawa permintaan untuk telur ayam semakin meningkat, sementara ini merupakan produk penting dengan penggunaan yang stabil dan kurang turun naik berbanding ternakan lain.
Pada tahun 2016, Encik Diep memutuskan untuk menukar sepenuhnya model penternakannya daripada penternakan babi kepada penternakan ayam bertelur. Pada mulanya, keputusan ini membimbangkan saudara-maranya kerana pelaburan besar yang diperlukan, sedangkan beliau hampir tidak mempunyai pengalaman dalam penternakan ayam perindustrian. Tetapi dengan semangat berani dan proaktif, beliau dengan berani meminjam modal dan melabur dalam membina reban ayam yang tersusun rapi di hampir 3 hektar tanah keluarganya.
Hari-hari awal memulakan perniagaan bukanlah mudah. Daripada memilih baka, membina sistem reban tertutup, memasang peralatan penyejukan dan pengumpan automatik, hinggalah mempelajari prosedur penjagaan dan pencegahan penyakit dalam kawanan ayam, semuanya memberikan cabaran baharu. Diep meluangkan banyak masa menghadiri kursus latihan teknikal, mempelajari penternakan di Kolej Kejuruteraan Mekanikal dan Pertanian dan Perhutanan Phu Tho , membuat penyelidikan melalui buku, surat khabar, internet, dan melawat ladang besar secara langsung untuk belajar daripada pengalaman mereka.
Berkat kegigihan, model tersebut secara beransur-ansur menjadi stabil. Pada masa ini, ladang keluarganya mengekalkan skala kira-kira 20,000 ekor ayam petelur Mesir. Baka ayam ini menyesuaikan diri dengan baik dengan keadaan iklim tempatan, mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap penyakit, dan menghasilkan hasil telur yang unggul. Secara purata, kawanan ayam menghasilkan kira-kira 17,000 biji telur setiap hari, menyediakan bekalan yang stabil ke pasaran.
Model penternakan ayam bertelur berskala besar oleh Encik Nguyen Hai Diep, di Zon 22, Komune Van Xuan, telah menghasilkan kecekapan ekonomi yang tinggi.
Satu kemuncak model Encik Nguyen Hai Diep ialah tumpuannya terhadap penternakan ternakan yang selamat dan moden. Seluruh ladang direka bentuk sebagai sistem tertutup, memastikan pengudaraan pada musim panas dan kehangatan pada musim sejuk. Sistem pemakanan dan penyiraman adalah automatik, menjimatkan tenaga kerja dan meminimumkan risiko wabak penyakit.
Khususnya, beliau memberi perhatian khusus kepada sanitasi alam sekitar. Sisa ternakan diproses mengikut prosedur yang ketat, memastikan kebersihan sambil meminimumkan kesan terhadap kawasan perumahan di sekitarnya. Ini juga merupakan faktor yang telah membantu model ini berkembang secara lestari selama ini.
Tidak berpuas hati dengan hanya menghasilkan telur komersial biasa, Encik Diep menyedari bahawa untuk mengukuhkan kedudukannya di pasaran, beliau perlu membina jenamanya sendiri. Oleh itu, beliau melabur dalam penyortiran, pembungkusan, melekatkan label kebolehkesanan dan mendaftarkan jenama "Telur Ayam Ninh Diep".
Pembinaan jenama telah membantu produk ini mendapat kepercayaan pengguna. Telur dipilih dengan teliti, memastikan kualiti, kebersihan dan keselamatan yang konsisten sebelum sampai kepada pelanggan. Hasilnya, produk ini semakin diterima baik di pasaran.
Satu peristiwa penting telah dicapai pada tahun 2024 apabila produk "Telur Ayam Ninh Diep" diiktiraf sebagai mencapai piawaian OCOP 3 bintang. Ini bukan sahaja menjadi sumber kebanggaan bagi keluarganya tetapi juga pengiktirafan terhadap usaha bertahun-tahun dalam membina model pengeluaran sistematik yang memberi tumpuan kepada kualiti. Gelaran OCOP telah memberi rangsangan kepada pengembangan pasaran. Walaupun sebelum ini telur kebanyakannya dimakan secara tempatan, ia kini boleh didapati di banyak kedai makanan organik di Hanoi dan beberapa wilayah jiran. Setiap hari, puluhan ribu telur diangkut ke pengedar, pasar raya kecil, dapur kolektif, dan pelanggan individu.
Menurut Encik Diep, untuk mengekalkan pelanggan dalam persekitaran yang semakin kompetitif, faktor yang paling penting ialah kualiti produk. Oleh itu, segala-galanya daripada makanan ayam hinggalah proses penuaian telur dikawal ketat. Makanan dipilih daripada pembekal yang bereputasi, memastikan nutrisi, mengelakkan bahan terlarang dan meminimumkan sisa antibiotik.
Selain menyediakan pendapatan yang stabil untuk keluarga, ladang ini juga mewujudkan pekerjaan tetap untuk 3 pekerja tempatan dengan gaji kira-kira 8 juta VND sebulan. Ini merupakan sumber pendapatan yang penting bagi pekerja luar bandar, menyumbang kepada peningkatan kehidupan banyak keluarga. Mereka yang bekerja di ladang menerima latihan sistematik dalam teknik-teknik yang terdiri daripada menjaga kawanan dan mengumpul telur hinggalah membersihkan reban. Hasilnya, kerja dijalankan secara profesional, meminimumkan risiko dan meningkatkan kecekapan pengeluaran.
Selepas menolak semua kos pelaburan untuk makanan ternakan, stok pembiakan, buruh, elektrik, air dan perbelanjaan sampingan yang lain, model ini menghasilkan keuntungan hampir 1 bilion VND setahun. Ini merupakan angka impian bagi ramai petani di wilayah tengah tanah, menunjukkan hala tuju yang betul yang diambil oleh petani muda ini.
Namun bagi Encik Nguyen Hai Diep, kejayaannya sekarang hanyalah permulaan. Beliau merancang untuk mengembangkan operasinya dengan menternak tambahan 30,000 ekor ayam petelur bagi memenuhi permintaan pasaran yang semakin meningkat. Pada masa yang sama, beliau merancang untuk melabur dalam kemudahan ladang yang lebih moden dan mengaplikasikan teknologi digital untuk menguruskan kawanan ternakannya bagi meningkatkan produktiviti.
Tidak berpuas hati dengan hanya menghasilkan telur, beliau juga merancang untuk membangunkan produk yang diproses seperti ayam yang diawet dengan garam – satu barangan popular di pasaran. Mempelbagaikan produk akan membantunya memanfaatkan rantaian nilai daripada penternakan dengan lebih baik, di samping mengurangkan risiko apabila pasaran berubah-ubah.
Model Encik Nguyen Hai Diep menjadi destinasi bagi ramai petani muda di komune Van Xuan untuk dikunjungi dan dipelajari. Pihak berkuasa tempatan menganggapnya sebagai model tipikal dalam membangunkan ekonomi pertanian ke arah pengeluaran komoditi, menyumbang kepada promosi program pembangunan luar bandar baharu yang maju.
Hoang Huong
Sumber: https://baophutho.vn/nang-tam-thuong-hieu-trung-ga-ocop-ninh-diep-253824.htm
Komen (0)