Nghia Phuong: Musim epal kastard yang sibuk

Pasar epal kastard yang sibuk pada awal pagi

Pada waktu subuh, pasar epal kastard di kampung Khuyen sibuk dengan pembeli dan penjual. Lori sarat dengan buah-buahan manis dari seluruh kawasan penanaman epal kastard masuk, dan sebaik sahaja berhenti, peniaga kecil berkumpul untuk melihat barangan dan tawar-menawar. Ia dipanggil pasaran, tetapi sebenarnya ia hanyalah tempat pengumpulan dan penggunaan untuk epal kastard. Pasaran epal kastard telah wujud selama beberapa dekad tetapi hanya dibuka semasa musim menuai, dari 4 pagi hingga 7 pagi. Urus niaga berlaku dengan cepat dan rancak. Walaupun terjejas oleh cuaca ribut pada penghujung tahun lalu, secara amnya tahun ini epal kastard mempunyai hasil tuaian yang baik dan harga yang baik, dengan produk berkualiti antara 35,000 hingga 50,000 VND/kg. Cik Nguyen Thi Hau, dari komune Dong Phu, mempunyai lebih daripada 10 tahun pengalaman berdagang dan berkata: "Setiap hari, saya pergi ke pusat pengumpulan di komune untuk membeli 1.5 - 2 tan epal kastard dan kemudian mengedarkannya ke gerai buah-buahan di Hanoi . Hari ini, terdapat banyak epal kastard yang cantik, jadi dalam masa kurang dari 1.5 tan trak penuh."

Orang ramai berniaga di pasar epal kastard di kampung Khuyen.

Baru sahaja menjual penghantaran terakhirnya, Encik Nguyen Van Dung, kampung Lien Giang, berkongsi: "Keluarga saya mempunyai lebih daripada 1,000 pokok epal kastard berumur kira-kira 7-10 tahun yang berbuah. Selama hampir sebulan, saya dan isteri saya bangun pada pukul 2-3 pagi untuk pergi ke kebun untuk memetik epal kastard tepat pada masanya untuk membawa baja organik keluarga saya ke pasar. jadi tahun ini buahnya besar dan cantik, dan harga jualannya lebih tinggi daripada tahun lepas.” Sehingga ke tahap ini, keluarga Encik Dung telah menjual 2.5 tan epal kastard, memperoleh hampir 100 juta VND; selebihnya akan diproses secara teknikal untuk menghasilkan buah luar musim untuk dijual dalam tanaman musim sejuk-musim bunga.

Sama seperti di kampung Khuyen, di tempat berkumpul kampung Suoi Van, selepas bersetuju dengan harga, epal kastard dibungkus dengan bijak oleh pembeli ke dalam kotak buih, setiap kotak dari 25 - 40 kg dan kemudian dibawa untuk dimakan di wilayah dan bandar seperti: Hanoi, Hai Phong , Hung Yen... Musim penuaian standard tahun ini, koperasi Nghiapproducers. Komune Phuong menerima banyak tempahan, epal kastard dipetik dan dimakan sebaik sahaja dipetik.

Menurut wakil Jabatan Penanaman dan Perlindungan Tumbuhan (Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar), seluruh wilayah mempunyai lebih 2,200 hektar epal kastard, tahun ini pengeluaran dianggarkan kira-kira 16,000 tan, meningkat lebih 1,000 tan berbanding tahun lalu. Sehingga 17 Ogos, orang ramai telah menuai lebih daripada 300 tan epal kastard, harga jualan antara 30,000 hingga 50,000 VND/kg; di komune Nghia Phuong sahaja, terdapat lebih daripada 1,000 hektar, menyumbang hampir 50% daripada kawasan epal kastard di seluruh wilayah, pengeluaran dianggarkan sebanyak 8,000 tan. Pada tahun-tahun sebelumnya, pokok epal kastard membawakan pendapatan tempatan kira-kira 400 juta VND/ha tanah yang ditanam, berkali ganda lebih tinggi daripada tanaman lain.

Mengeksploitasi nilai tanaman utama

Pokok epal kastard telah berakar umbi di Nghia Phuong selama beberapa dekad, menjadi tanaman ruji, menyumbang kepada membawa kecekapan ekonomi yang tinggi kepada penduduk di kawasan pergunungan. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pihak berkuasa tempatan telah menggalakkan penukaran sawah padi yang mengalami kesukaran dalam pengairan kepada penanaman epal kastard dan pokok buah-buahan lain; memperluaskan kawasan penanaman mengikut piawaian VietGAP, dan pengeluaran organik.

Komune Nghia Phuong mempunyai lebih daripada 1 ribu hektar epal kastard, menyumbang hampir 50% daripada kawasan epal kastard seluruh wilayah, dengan hasil tanaman utama dianggarkan sebanyak 8 ribu tan.

Selain faktor cuaca dan geologi yang sesuai untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman, petani Nghia Phuong juga mempunyai banyak inovasi dalam teknik penanaman dan penjagaan epal kastard. Salah satunya ialah teknik mencantas setiap kali musim menuai. Nghia Phuong juga merupakan komune pertama di wilayah itu yang menggunakan kaedah pendebungaan tambahan untuk memanjangkan musim menuai, mengehadkan epal kastard daripada masak, menyebabkan tidak dapat menuai pada masanya, dan mengelak peniaga menurunkan harga secara paksa.

Encik Dang Van Thanh, pakar dari Jabatan Ekonomi, berkata: 87% daripada kawasan penanaman epal kastard di komune dijaga menggunakan kaedah penyebaran, menggunakan teknik pendebungaan tambahan. Ini membantu meningkatkan produktiviti, kualiti buah dan memanjangkan masa penuaian dari Julai hingga Disember (sebelum ini, penuaian berakhir dari Julai hingga pertengahan Ogos). Di kebun, petani mengeksploitasi kira-kira 60% daripada keluaran pada musim utama, selebihnya diproses secara teknikal untuk menghasilkan buah luar musim (epal kastard) pada akhir tahun. Sebagai tambahan kepada kawasan epal kastard sedia ada, banyak isi rumah telah beralih secara aktif kepada penanaman epal kastard Thai untuk 2 tuaian/tahun. Epal kastard Thai mempunyai ciri-ciri yang luar biasa seperti saiz besar, kulit nipis, putih, daging kenyal, rasa manis dan sedikit biji, setiap buah apabila dituai beratnya antara 800 - 1.2 kg, jadi ia digemari oleh pasaran.

Bagi memudahkan penggunaan epal kastard, Jawatankuasa Rakyat komune Nghia Phuong telah mempromosikan jenama itu melalui banyak kaedah seperti: Membimbing penubuhan koperasi pengeluaran epal kastard, mengisytiharkan peraturan mengenai pengurusan petunjuk geografi, melekatkan setem kebolehkesanan, Kod QR, pembungkusan percetakan; pada masa yang sama, merancang kawasan pengeluaran epal kastard mengikut piawaian VietGAP... Keseluruhan komune mempunyai 105 hektar yang disahkan oleh VietGAP. Sejak 2021, produk epal kastard Koperasi Epal Kastard Nghia Phuong telah diiktiraf sebagai OCOP 3 bintang.

Walaupun kawasan penanaman epal kastard sentiasa berkembang dan kualitinya disahkan, pembangunan pasaran masih menghadapi banyak cabaran. Kerana produk tersebut digunakan terutamanya melalui saluran runcit kecil dengan pasaran tradisional. Penduduk dan pihak berkuasa tempatan berharap mendapat sokongan daripada Negeri supaya buah manis biasa di sini dapat diaplikasikan dengan teknologi pemprosesan dan pemeliharaan termaju, membantu mengekalkan buah segar lebih lama, meluaskan pasaran penggunaan domestik dan menyasarkan untuk eksport.

Komen (0)