Musim Tahun Baru Cina merupakan masa apabila permintaan terhadap daging babi meningkat. Oleh itu, ramai penternak babi memantau turun naik harga dengan teliti setiap hari untuk memilih masa yang sesuai untuk menjual babi mereka, dengan harapan dapat mengaut keuntungan selepas tahun yang sukar bagi industri ini.
 |
| Bolehkah harga babi hidup mencecah 60,000 VND/kg menjelang Tahun Baru Cina bagi Tahun Naga 2024? |
Dengan kira-kira setengah bulan lagi sehingga Tahun Baru Cina Naga 2024, harga babi hidup kekal tidak berubah pada sekitar 51,000 - 57,000 VND/kg. Adakah harga babi hidup akan mencecah 60,000 VND/kg seperti yang diharapkan oleh ramai penternak babi pada masa ini, antara sekarang dan Tahun Baru Cina?
Kuasa beli masih lemah, menjadikan lonjakan harga yang kukuh tidak mungkin berlaku.
Pasar borong ternakan di komune Boi Cau, daerah Binh Luc, merupakan pasar babi terbesar di wilayah Ha Nam dan juga salah satu yang terbesar di Vietnam Utara. Walau bagaimanapun, keadaan jual beli dalam tempoh menjelang Tahun Baru Cina jauh lebih lembap berbanding tahun-tahun sebelumnya.
Menurut Encik Nguyen The Chinh, Ketua Lembaga Pengurusan Pasaran, penggunaan telah menurun dengan ketara berbanding tahun-tahun sebelumnya, walaupun Tet semakin hampir, dengan hanya kira-kira 1,000 ekor babi dijual setiap hari. Peniaga di pasar menjual sambil memantau isyarat pasaran; mereka hanya berani mengimport babi jika mereka boleh menjualnya. Bekalan pasar borong bergantung kepada perniagaan, kerana terdapat sangat sedikit penternak babi berskala kecil.
Sementara itu, di Ngoc Lu (Binh Luc, Ha Nam), Encik Tran Van Chung, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Ngoc Lu, melaporkan bahawa saiz kawanan babi tempatan telah menurun sebanyak dua pertiga berbanding tempoh sebelumnya, hanya menyumbang 20% daripada jumlah isi rumah yang menternak babi.
"Sebelum ini, kebanyakan orang di sini mencari rezeki daripada penternakan, tetapi kini mereka mengalami kerugian setiap kali mereka menternak haiwan, jadi banyak isi rumah telah bertukar profesion. Mereka yang masih dalam lingkungan umur bekerja pergi bekerja di kilang, manakala mereka yang sudah melebihi umur bekerja tinggal di rumah mengupas longan untuk disewa," Encik Chung memaklumkan, sambil menambah, "Kini, Ngoc Lu sangat sunyi, terutamanya semasa Tet."
Menurut Encik Nguyen Kim Doan, Naib Pengerusi Persatuan Ternakan Dong Nai , dua bulan yang lalu, ramai orang mempercepatkan penambahan stok dengan harapan dapat memperoleh keuntungan kecil semasa Tahun Baru Cina. Walau bagaimanapun, dengan keadaan harga semasa, ditambah pula dengan ancaman Demam Babi Afrika, jangkaan harga purata babi hidup mencecah 60,000 VND/kg dalam beberapa hari akan datang adalah sangat sukar. Tambahan pula, kemasukan daging beku import dan babi hidup yang diseludup menjadikan industri penternakan babi domestik lebih mencabar.
"Harga babi hidup yang rendah juga membawa risiko bahawa peniaga tidak akan bersemangat untuk membeli walaupun Tet semakin hampir," kata Encik Doan.
Babi diseludup masuk ke Vietnam untuk sambutan Tet (Tahun Baru Cina).
Menurut Persatuan Ternakan Dong Nai, penyeludupan babi dari Kemboja ke Vietnam kekal sebagai isu yang kompleks, menjejaskan pengeluaran domestik dan meningkatkan risiko jangkitan serta penyebaran penyakit berbahaya dalam kalangan kawanan babi domestik.
"Disebabkan oleh Tahun Baru Cina (Tahun Naga 2024) yang akan datang, penggunaan domestik semakin meningkat, menyebabkan lonjakan babi yang diseludup," menurut Persatuan Ternakan Dong Nai.
Secara khususnya, sepanjang minggu-minggu dari 1 hingga 15 Januari, purata 6,000-7,000 ekor babi telah diseludup masuk ke Vietnam dari Kemboja setiap malam melalui beberapa pintu sempadan di wilayah tenggara dan sempadan barat daya.
Jumlah babi yang diseludup kini menyumbang kira-kira 30% daripada pengeluaran ternakan domestik yang dijual setiap hari. Dengan harga jualan yang turun naik sekitar 50,000 VND/kg babi hidup, keuntungan daripada babi yang diseludup menyebabkan kesukaran yang besar bagi penternak ternakan domestik, memaksa mereka menjual di bawah kos pengeluaran.
Tambahan pula, kemasukan babi yang diseludup ke negara kita menimbulkan risiko penyebaran penyakit, yang akan menjejaskan populasi babi secara serius dan mengakibatkan kekurangan bekalan domestik pada masa hadapan.
Oleh itu, Persatuan mengesyorkan agar Perdana Menteri dan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar mengarahkan agensi berkaitan untuk menubuhkan kumpulan kerja bagi memeriksa dan menyelia kerja kawalan pasukan veterinar tempatan, mencegah pengangkutan dan perdagangan babi secara haram ke Vietnam di sepanjang sempadan, pintu sempadan, laluan, dan lintasan tidak rasmi.
Berdasarkan situasi di atas, seorang wakil dari Jabatan Penternakan Haiwan menekankan bahawa industri ternakan akan bekerjasama dengan pihak berkuasa berkaitan untuk mengawal penyakit ini dan memantau kualiti produk daging babi yang dikeluarkan ke pasaran.
Berkenaan kawalan daging seludup, ini merupakan tugas tetap yang perlu diperkukuhkan, terutamanya semasa tempoh menjelang Tet (Tahun Baru Cina). Tanpa kawalan yang ketat, daging seludup boleh membawa patogen ke Vietnam, menyebabkan wabak penyakit baharu, menjejaskan kualiti makanan dan mewujudkan persaingan yang tidak adil untuk produk domestik.
"Bagi mencegah penyeludupan, Perdana Menteri telah meminta pemeriksaan yang lebih ketat dan kawalan yang lebih ketat terhadap isu ini. Selain usaha sektor pertanian, penyelarasan antara agensi berkaitan seperti polis, pengawal sempadan dan kastam adalah penting," kata seorang wakil dari Jabatan Penternakan.
Walau bagaimanapun, mengenai produk daging babi beku yang diimport secara rasmi, Jabatan Ternakan menyatakan bahawa ketika Vietnam berintegrasi lebih mendalam ke dalam ekonomi global, produk domestik mesti menerima persaingan. Oleh itu, industri ternakan domestik perlu secara proaktif mengurangkan kos pengeluaran dan memastikan kualiti. Sudah tentu, Vietnam juga sedang mengkaji halangan teknikal tambahan untuk melindungi produk ternakan domestik.
[iklan_2]
Pautan sumber
Komen (0)