Penternak babi "nantikan" Tet

Tet adalah masa apabila permintaan untuk daging babi meningkat. Oleh itu, ramai petani ketika ini sentiasa memantau turun naik harga setiap hari untuk memilih masa yang sesuai untuk menjual produk mereka, untuk mengaut sedikit keuntungan selepas tahun yang sukar untuk industri.

Bolehkah harga babi hidup mencapai 60,000 VND/kg pada hari-hari menjelang Tahun Baru Imlek 2024?

Terdapat lebih kurang setengah bulan lagi untuk Tahun Baru Imlek Giap Thin 2024, tetapi harga babi hidup masih berlegar sekitar 51,000 - 57,000 VND/kg. Adakah harga babi hidup akan mencecah 60,000 VND/kg dari sekarang sehingga Tet seperti yang dijangkakan oleh penternak babi?

Kuasa beli masih lemah, harga tidak mungkin meningkat secara mendadak

Pasar borong ternakan di komune Boi Cau, daerah Binh Luc adalah pasar babi terbesar di wilayah Ha Nam dan juga salah satu pasar terbesar di Utara. Bagaimanapun, keadaan jual beli berhampiran percutian Tet jauh lebih suram berbanding tahun-tahun sebelumnya.

Encik Nguyen The Chinh, Ketua Lembaga Pengurusan Pasaran, berkata bahawa penggunaan berbanding tahun-tahun sebelumnya telah menurun dengan ketara, walaupun ia berhampiran Tet, dengan lebih daripada 1,000 ekor babi/hari. Peniaga di pasar sama-sama menjual dan melihat isyarat pasaran, hanya apabila mereka boleh menjual barulah mereka berani mengimport babi. Sumber barangan untuk pasaran borong bergantung kepada perniagaan, manakala petani berskala kecil sangat sedikit.

Sementara itu, di Ngoc Lu (Binh Luc, Ha Nam), Encik Tran Van Chung, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Ngoc Lu, memaklumkan bahawa saiz kumpulan babi tempatan telah berkurangan sebanyak 2/3 berbanding tempoh sebelumnya, kepada 20% daripada jumlah keseluruhan isi rumah penternakan babi.

"Sebelum ini, kebanyakan orang hidup dengan menternak, tetapi sekarang menternak adalah satu kerugian, jadi ramai isi rumah telah bertukar pekerjaan. Mereka yang masih dalam usia bekerja pergi bekerja, manakala mereka yang tidak lagi umur bekerja tinggal di rumah dan mengupas longan untuk disewa," Encik Chung memaklumkan sambil menambah: "Kini Ngoc Lu sangat lengang, terutamanya semasa Tet."

Menurut Encik Nguyen Kim Doan, Naib Presiden Persatuan Ternakan Dong Nai , 2 bulan yang lalu, ramai orang mempromosikan pemulihan kumpulan dengan harapan memperoleh sedikit keuntungan semasa Tahun Baru Imlek. Namun, dengan keadaan harga semasa, ditambah dengan ancaman Demam Babi Afrika, adalah sangat sukar untuk menjangkakan harga babi hidup mencecah purata 60,000 VND/kg pada hari-hari mendatang. Selain itu, kemasukan import daripada daging beku kepada babi hidup yang diseludup telah menyukarkan lagi industri penternakan babi domestik.

"Harga babi hidup yang rendah juga membawa risiko bahawa peniaga tidak berminat walaupun ia berhampiran Tet," kata Encik Doan.

Babi seludup ke Vietnam untuk Tet

Menurut Persatuan Ternakan Dong Nai, situasi babi yang diseludup dari Kemboja ke Vietnam masih rumit, menjejaskan pengeluaran domestik, di samping meningkatkan risiko jangkitan dan penyebaran penyakit berbahaya dalam kumpulan babi domestik.

“Disebabkan Tahun Baharu Lunar 2024 akan datang, permintaan penggunaan domestik meningkat, jadi keadaan babi seludup terus meningkat secara mendadak,” kata Persatuan Ternakan Dong Nai.

Khususnya, sepanjang minggu dari 1 hingga 15 Januari, secara purata, setiap malam terdapat kira-kira 6,000-7,000 babi yang diseludup dari Kemboja ke Vietnam melalui beberapa pintu sempadan di wilayah tenggara dan sempadan barat daya.

Bilangan babi yang diseludup menyumbang kira-kira 30% daripada pengeluaran ternakan domestik yang dijual setiap hari. Dengan harga jualan yang turun naik sekitar 50,000 VND/kg babi hidup, keuntungan daripada babi seludup menyebabkan penternakan domestik menghadapi pelbagai kesukaran, memaksa penternak menjual di bawah kos pengeluaran.

Di samping itu, khinzir seludup yang membanjiri negara kita juga menimbulkan risiko penularan penyakit, yang pada masa hadapan akan memberi kesan serius kepada jumlah kumpulan dan menyebabkan kekurangan bekalan domestik.

Oleh itu, Persatuan mengesyorkan agar Perdana Menteri dan Menteri Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar mengarahkan pihak berkuasa yang berwibawa untuk menubuhkan kumpulan kerja untuk memeriksa dan menyelia kawalan pasukan veterinar di kawasan tempatan, dan mencegah pengangkutan dan perdagangan haram babi ke Vietnam di garisan sempadan, pintu sempadan, laluan, dan bukaan.

Berdepan dengan situasi di atas, wakil Jabatan Penternakan menegaskan pihak industri ternakan akan berkoordinasi dengan agensi berkaitan bagi mengawal penyakit, selain memantau kualiti produk khinzir yang dibawa ke pasaran.

Mengenai isu pengawalan daging seludup, ini adalah tugas biasa yang perlu diperkasakan terutama berhampiran Tet. Jika tidak dikawal dengan ketat, daging seludup akan membawa patogen ke Vietnam, menyebabkan wabak baru penyakit, menjejaskan kualiti makanan, dan bersaing secara tidak adil dengan produk domestik.

"Bagi mengelak penyeludupan, Perdana Menteri meminta untuk memperkukuh pemeriksaan dan memperketatkan isu ini. Selain usaha sektor pertanian, penyelarasan antara agensi berkaitan seperti polis, pengawal sempadan, kastam...", kongsi wakil Jabatan Penternakan.

Walau bagaimanapun, dengan produk daging babi beku yang diimport secara rasmi, Jabatan Penternakan berkata bahawa apabila Vietnam menyepadukan secara mendalam ke dalam ekonomi, iaitu, menyertai medan permainan global, produk domestik mesti menerima persaingan. Sehubungan itu, industri ternakan domestik perlu secara proaktif mengurangkan kos pengeluaran dan memastikan kualiti. Sudah tentu, Vietnam juga mengkaji lebih banyak halangan teknikal untuk melindungi produk ternakan domestik.

Pautan sumber: https://thoibaonganhang.vn/nguoi-chan-nuoi-heo-ngong-tet-148799.html