Bahan mentah untuk pengeluaran makanan haiwan masih banyak bergantung kepada import.

Pengeluaran makanan haiwan di negara kita kini banyak bergantung kepada bahan mentah yang diimport (Imej ilustrasi: BT)

Menurut Jabatan Penternakan Haiwan ( Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar ), terdapat 269 kemudahan pengeluaran makanan haiwan perindustrian di seluruh negara yang menghasilkan makanan campuran lengkap, dengan jumlah kapasiti yang direka bentuk sebanyak 43.2 juta tan. Daripada jumlah ini, 90 kilang dimiliki oleh perusahaan FDI (menyumbang 33.5% daripada bilangan dan 51.3% daripada kapasiti yang direka bentuk), dan 179 kilang milik perusahaan domestik (menyumbang 66.5% daripada bilangan dan 48.7% daripada kapasiti yang direka bentuk).

Pengeluaran makanan haiwan negara mencapai 18.8 juta tan pada tahun 2018, meningkat kepada 20.8 juta tan pada tahun 2022 (kadar pertumbuhan tahunan purata sebanyak 2.6% sepanjang tempoh tersebut). Dalam tempoh ini, struktur sebenar pengeluaran makanan haiwan berubah, dengan peningkatan kadar perusahaan FDI (daripada 59.8% pada tahun 2018 kepada 62.5% pada tahun 2022) dan penurunan kadar perusahaan domestik (daripada 40.2% pada tahun 2018 kepada 37.5% pada tahun 2022). Dijangkakan pada tahun 2023, struktur pengeluaran makanan haiwan akan terus berubah ke arah ini, sebahagiannya disebabkan oleh Masan Group (yang pengeluaran makanan haiwannya menyumbang kira-kira 6% daripada jumlah pengeluaran negara) menjual keseluruhan perniagaan makanan haiwannya kepada DeHeus (Belanda).

Menurut Jabatan Penternakan, jumlah permintaan untuk makanan ternakan pekat (jagung, tepung kacang soya, dedak, tepung ikan, dll.) untuk keseluruhan industri ternakan Vietnam adalah kira-kira 33 juta tan setahun, terutamanya digunakan untuk penternakan babi dan ayam. Untuk memenuhi permintaan ini, Vietnam memerlukan bahan makanan ternakan pekat dalam kuantiti yang sangat besar, manakala bekalan domestik hanya memenuhi kira-kira 35% daripada jumlah permintaan, bersamaan dengan 13 juta tan setahun, dengan selebihnya datang daripada import.

Produk pertanian utama yang boleh digunakan sebagai makanan haiwan termasuk: 4.6 juta tan biji jagung; 4.5 juta tan dedak (daripada 42.8 juta tan padi); 2.5 juta tan ubi kayu kering dan pulpa ubi kayu (bersamaan dengan 10.5 juta tan ubi kayu segar),…

Berbanding dengan dunia , pengeluaran jagung dan kacang soya Vietnam menyumbang peratusan yang sangat kecil (masing-masing bersamaan dengan 0.4% dan 0.02%), apatah lagi kualiti dan hasil yang rendah, yang menjadikan jagung yang dihasilkan di dalam negara sukar untuk bersaing dengan harga dunia. Walau bagaimanapun, Vietnam mempunyai kelebihan dalam pengeluaran beras (menyumbang 8.4% daripada output dunia).

Pada hakikatnya, beras padi boleh menggantikan sebahagian jagung sebagai makanan haiwan tanpa menjejaskan produktiviti atau kualiti. Walau bagaimanapun, penggantian jagung dengan beras padi mengurangkan kecekapan ekonomi sebanyak 33.2% disebabkan oleh harga beras padi yang lebih tinggi berbanding jagung. Untuk menggantikan jagung dengan beras padi secara berkesan, harga beras padi mestilah sekurang-kurangnya 2.7-26.4% lebih rendah daripada harga jagung.

Di samping itu, Vietnam juga mempunyai beberapa hasil sampingan daripada pemprosesan makanan laut dan penyembelihan ternakan dan ayam (minyak ikan, tepung ikan, dll.) yang digunakan sebagai makanan haiwan, tetapi kuantitinya tidak ketara. Mengenai bahan tambahan dan suplemen makanan utama (vitamin, asid amino, dll.), Vietnam terpaksa mengimport sehingga 80% kerana negara itu kekurangan teknologi untuk menghasilkannya di dalam negara, dan pasaran pengguna yang kecil tidak menarik pelaburan. Vietnam hanya menghasilkan sedikit suplemen mineral, persediaan mikrob, dan produk herba.

Menurut penilaian Jabatan Penternakan, cabaran terbesar yang dihadapi industri makanan haiwan kini ialah kapasiti pengeluaran bahan mentah makanan haiwan domestik yang terhad, dengan pergantungan yang tinggi terhadap bahan import.

Dalam tempoh 2018-2022, Vietnam mengimport antara 18.6 dan 22.8 juta tan bahan mentah makanan haiwan; nilai import turun naik antara kira-kira 6 dan 8.9 bilion USD (pada tahun 2021 dan 2022 sahaja, nilai import meningkat mendadak, terutamanya disebabkan oleh harga bahan mentah makanan haiwan yang tinggi). Bahan mentah import utama termasuk: jagung, pelbagai jenis tepung bijirin minyak, gandum, protein haiwan, dan sebagainya. Dianggarkan bahawa bahan mentah makanan haiwan yang diimport menyumbang kira-kira 65% daripada jumlah permintaan domestik untuk bahan mentah makanan haiwan.

Sumber