Orang Jepun dan Vietnam luar negara menikmati Festival Makanan dan Kebudayaan Kumpulan Saigontourist

Pada 14 Jun 2025, hidangan masakan dan budaya Vietnam telah dihidangkan di Taman Tsurumi Ryokuchi, Bandar Osaka, Jepun, menandakan pembukaan rasmi Kumpulan Saigontourist - Festival Budaya Kulinari Vietnam 2025.

Pada hari pertama, walaupun cuaca hujan tidak bermusim dengan hujan lebat kadangkala, festival itu menarik ribuan pengunjung, termasuk Ahli Kongres Moriyama Hiroyuki, Pengerusi Jawatankuasa Tanah, Infrastruktur, Pengangkutan dan Pelancongan Dewan Perwakilan Jepun; Ahli Kongres Nishida Kaoru; wakil pemimpin bandar Osaka; Encik Ngo Trinh Ha, Konsul Jeneral Vietnam di Osaka, Leftenan Jeneral Le Hong Nam, ahli Jawatankuasa Tetap Jawatankuasa Parti Bandaraya Ho Chi Minh dan pemimpin bandar Osaka; Encik Pham Huy Binh, Pengerusi Kumpulan Saigontourist; pemimpin perusahaan Jepun dan Vietnam, Kumpulan Saigontourist, Vietnam Airlines , agensi media... menunjukkan tarikan budaya dan masakan Vietnam yang tidak dapat dinafikan kepada orang ramai Jepun dan masyarakat Vietnam di luar negara.

Encik Pham Huy Binh (kulit kanan) memperkenalkan juadah Vietnam kepada tetamu yang menghadiri majlis perasmian pada pagi 14 Jun.

Ini bukan sekadar festival kulinari biasa, tetapi juga "eksport" rasmi pertama "versi antarabangsa" Festival Budaya Makanan Kumpulan Saigontourist . Acara ini sudah menjadi nama yang tidak asing lagi di Vietnam, setelah dianugerahkan dengan anugerah berprestij daripada Anugerah Masakan Dunia, termasuk anugerah "Festival Makanan Asia Terbaik" selama tiga tahun berturut-turut (2022, 2023, 2024) dan anugerah "Festival Makanan Dunia Terbaik" selama dua tahun berturut-turut (2023, 2024). Membawa "jenama" festival ini ke pasaran antarabangsa adalah langkah strategik, mengesahkan kedudukan dan pengaruh budaya masakan Vietnam.

Berlangsung pada 14 dan 15 Jun 2025, Festival ini dianjurkan bersama oleh Kumpulan Saigontourist dengan Jabatan Kerjasama Antarabangsa - Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Vietnam, Kedutaan Vietnam di Jepun, Konsulat Jeneral Vietnam di Osaka, Vietnam Airlines, DCOM Money Express dan Syarikat Sutera (Jepun), Vietnamigon Travel Partnership Group, Vietnamigon Travel Partnership Group, Vietnamigon Travel Partnership Group, Vietnamigon Travel Partnership Association. di Vietnam dan Jepun. Kerjasama pelbagai hala ini telah mewujudkan asas yang kukuh untuk menjayakan festival tersebut.

Para tetamu menikmati hidangan Vietnam yang diperkenalkan oleh Saigontourist Group. Ahli Kongres Moriyama Hiroyuki (kulit kanan)

Kemuncak festival ini ialah penyertaan 15 unit ahli terkemuka Kumpulan Saigontourist, membawakan pengalaman masakan dan budaya Vietnam yang paling unik. Unit yang mengambil bahagian termasuk nama biasa seperti Rex Saigon, Grand Saigon, Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Continental Saigon, Kim Do, De Nhat, Saigon - Da Lat, Saigon - Ha Long, Saigon - hotel Morin, Syarikat Usahasama Hoa Viet, Binh Quoi Tourist Village of Tourism and Saigontourist School (ST School of Tourism and Saigontourist) Syarikat Pusat Pameran dan Konvensyen Saigon (SECC).

Pada festival itu, unit ahli Kumpulan Saigontourist dan perniagaan masakan Vietnam di Jepun mencipta "jamuan" untuk citarasa dengan lebih daripada 50 hidangan lazat dengan perisa standard tiga wilayah di Vietnam. Daripada makanan jalanan desa hinggalah kepakaran utama, semuanya disediakan dengan teliti, disemai dengan perisa tradisional, diperkenalkan kepada sebilangan besar orang Jepun, rakan Vietnam di luar negara dan antarabangsa. Dengan harga rata 700 Yen (bersamaan dengan 110,000 VND) untuk kupon menggunakan perkhidmatan di gerai masakan, pengunjung bebas meneroka dan menikmati hidangan kegemaran mereka.

Berucap pada Majlis Perasmian, Encik Pham Huy Binh, Pengerusi Kumpulan Saigontourist, Ketua Jawatankuasa Pemandu Festival, menekankan kepentingan acara istimewa ini: " Kumpulan Saigontourist - Festival Budaya Kulinari Vietnam 2025 di Osaka adalah bukti usaha Kumpulan Saigontourist tanpa henti dalam mempromosikan budaya kuliner Vietnam. dan berbangga bahawa Festival ini telah mendapat sokongan penuh semangat dan kasih sayang istimewa daripada penduduk Osaka, rakan antarabangsa dan masyarakat Vietnam di Jepun Jumlah ribuan tetamu yang membawa payung untuk mengelakkan hujan untuk mengambil bahagian pada hari pertama acara adalah bukti paling jelas tentang minat dan cinta yang dimiliki oleh orang ramai antarabangsa terhadap budaya dan masakan Vietnam ".

Walaupun cuaca pada hari pertama tidak mengizinkan, ramai pengunjung Jepun dan Vietnam seberang laut masih mengharungi hujan untuk turut serta.

Suasana di Taman Tsurumi Ryokuchi pada hari pertama festival itu benar-benar meletup. Ketawa, bisikan kekaguman, dan aroma masakan Vietnam yang memikat digabungkan bersama, mewujudkan gambaran jelas pertukaran budaya. Ramai pengunjung tidak dapat menyembunyikan rasa teruja dan terkejut dengan skala dan kualiti festival tersebut.

Selepas menikmati hidangan, Ahli Kongres Moriyama Hiroyuki mengulas, " Saya pernah menikmati Bun Bo Hue sebelum ini, tetapi hari ini saya dapat menghayati sepenuhnya rasa lazat chef Kumpulan Saigontourist. Selain itu, hidangan kertas nasi bakar Da Lat festival ini juga menarik. Terima kasih kepada penganjur acara yang sangat bermakna ."

Cik Akari Tanaka, seorang penduduk Osaka, berkongsi dengan pandangan yang cerah di matanya: " Saya telah makan pho di beberapa restoran Vietnam di Osaka, tetapi di sini, semuanya berbeza. Terdapat banyak hidangan yang saya tidak pernah lihat sebelum ini, dan rasanya luar biasa. Saya terutamanya suka banh xeo, kulitnya yang rangup dan udang yang kaya dan hidangan daging yang kaya! Saya benar-benar menjangkakan perayaan Vietnam ini. Saya benar-benar mengenyangkan .

Sementara itu, Encik Takeshi Sato, seorang pelajar universiti dalam jurusan budaya Asia Tenggara, turut melahirkan rasa terkejutnya: " Saya sangat kagum dengan kepelbagaian masakan Vietnam. Saya sangka Vietnam hanya ada pho dan spring roll goreng, tetapi apabila saya datang ke sini, saya menyedari terdapat banyak lagi hidangan lazat. Saya mencuba bun cha dan goi cuon, yang kedua-duanya sangat lazat. Di samping itu, saya juga merasakan suasana yang hebat dan mesra di sini. Orang Jepun untuk lebih memahami budaya Vietnam ."

Ramai pengunjung menghadiri festival tersebut.

Bukan sahaja menarik orang tempatan, festival ini juga merupakan tempat pertemuan yang ideal untuk komuniti ekspatriat Vietnam di Osaka. Cik Nguyen Thi Thu Thao, seorang warga Vietnam di luar negara yang telah tinggal di Osaka selama lebih 10 tahun, tidak dapat menyembunyikan perasaannya: " Apabila saya mendengar tentang perayaan ini, saya benar-benar menantikannya. Saya sangat merindui masakan rumah dan kampung halaman saya. Datang ke sini, saya rasa seperti saya kembali ke Vietnam. Hidangannya semuanya sangat asli, saya juga sangat gembira dengan orang Jepun. menghadiri dan menunjukkan kecintaan mereka terhadap masakan Vietnam Terima kasih Kumpulan Saigontourist kerana membawa perayaan yang bermakna ini kepada komuniti Vietnam luar negara kami .

Encik Tran Van Hung, seorang jurutera yang bekerja di Osaka, turut berkongsi pendapatnya: " Perayaan ini bukan sahaja tempat untuk menikmati makanan, tetapi juga ruang untuk pertukaran budaya. Saya bertemu ramai rakan baru, baik Jepun dan Vietnam luar negara yang lain. Persembahan tradisional juga sangat istimewa. Saya fikir ini adalah acara yang sangat diperlukan untuk mempromosikan imej Vietnam kepada rakan antarabangsa. Semoga Kumpulan Saigontourist akan meneruskan perayaan ini ."

Dengan kejayaan besar pada hari pertama, Kumpulan Saigontourist - Festival Budaya Kulinari Vietnam 2025 di Osaka telah mengesahkan kedudukannya sebagai salah satu acara kebudayaan dan masakan antarabangsa yang terkemuka. Perayaan itu bukan sahaja membawa peluang menikmati makanan yang lazat, malah bertindak sebagai jambatan budaya, mengeratkan silaturahim antara Vietnam dan Jepun, dan juga menjadi kebanggaan masyarakat Vietnam di luar negara. Acara itu menjanjikan untuk terus meledak pada hari terakhir, meninggalkan kesan mendalam di hati orang awam Jepun dan rakan antarabangsa tentang Vietnam yang cantik, pelbagai dan beraroma.

Acara akan dibuka sehingga 7:00 malam. pada 15 Jun 2025, di Tsurumi Ryokuchi Park, Osaka City, kemasukan percuma.

Sumber: https://thanhnien.vn/nhat-ban-va-kieu-bao-thich-thu-voi-le-hoi-van-hoa-am-thuc-saigontourist-group-185250614161240833.htm