Pada petang 13 November, di Pusat Akhbar Bandaraya Ho Chi Minh, Jawatankuasa Rakyat wilayah Ca Mau menyelaraskan dengan Pusat Promosi Pelaburan dan Perdagangan serta Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Bandaraya Ho Chi Minh untuk memberikan maklumat bagi memperkenalkan beberapa siri aktiviti mempromosikan ketam Ca Mau dan maklumat tentang Pesta Ketam Ca Mau 2025.
Encik Le Van Su, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Ca Mau, berkata "Festival Ketam Ca Mau - kali ke-2 pada tahun 2025" dengan tema "Ketam Ca Mau: Haruman Hutan - Perisa Laut" akan berlangsung secara rasmi dari 16 hingga 22 November. Acara itu dijangka bukan sahaja menyumbang kepada mempromosikan dan mempertingkatkan jenama ketam Ca Mau dan produk O P yang unik. Siri aktiviti dalam rangka festival ini dibina secara pelbagai dan menarik, termasuk ruang pameran, pameran perdagangan, forum, seminar khusus, dan banyak aktiviti kebudayaan, sukan dan pelancongan yang unik.
Menurut Encik Le Van Su, festival tahun ini telah diperluaskan kepada 500 gerai, menggabungkan produk ketam, produk OCOP dan pameran perdagangan dan perkhidmatan. Kemuncak program ini ialah persembahan kulinari setiap malam dengan penyertaan chef dari Ho Chi Minh City dan Ca Mau, membawakan rangkaian hidangan unik daripada ketam dan makanan laut dari kawasan sungai.
Acara ini juga membawakan banyak permainan rakyat yang unik di laut Ca Mau seperti pertandingan mengikat ketam, perlumbaan ketam, menangkap ketam dan pertandingan ketam besar, mewujudkan suasana yang meriah dan membantu pengunjung memahami lebih lanjut tentang kehidupan bekerja yang berkaitan dengan penternakan dan memancing ketam.
Sementara itu, Encik Huynh Chi Nguyen, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Ca Mau, berkata bahawa untuk mempromosikan "Festival Ketam Ca Mau", di Ho Chi Minh City, wilayah itu juga menganjurkan satu siri aktiviti yang dipanggil "Hello Ca Mau" yang berlangsung dari 13 hingga 22 November. Acara utama termasuk: Persidangan sambungan kerjasama pelaburan di Hotel Rex dengan penyertaan hampir 300 perwakilan, menteri-menteri cawangan, termasuk pemimpin-pemimpin wilayah; Konsulat Jeneral, Kedutaan dan banyak perusahaan besar. Di sini, wilayah Ca Mau akan memperkenalkan potensi ekonomi marinnya, kelebihan darat - hutan - laut dan projek utama yang memerlukan pelaburan dalam tenaga, perdagangan - perkhidmatan, industri dan infrastruktur pelancongan. Banyak pembentangan oleh VCCI dan pakar ekonomi akan menganalisis pemacu pertumbuhan baharu untuk wilayah itu dalam tempoh 2025 - 2030.
"Festival Makanan Ketam Ca Mau" akan berlangsung dari 18 hingga 22 November 2025 di Stadium 4A Rumah Kebudayaan Belia, dengan 100 gerai dibahagikan kepada empat ruang unik. Kawasan pameran memperkenalkan model, imej dan simbol budaya dan ekologi Ca Mau. Kawasan paparan dan perdagangan membawa produk OCOP, ketam Ca Mau dan kepakaran makanan laut, dan produk tipikal Ho Chi Minh City, mewujudkan peluang untuk menghubungkan bekalan dan permintaan untuk perniagaan.
Kawasan pemprosesan dan masakan menganjurkan demonstrasi hidangan ketam yang lazat, pengalaman merasa dan arahan memasak. Kawasan pertukaran budaya dan seni mempunyai muzik amatur, lagu rakyat, persembahan kostum, permainan rakyat dan pertukaran dengan artis tentang perjalanan membina jenama masakan Ca Mau.
Berkongsi kepentingan aktiviti ini, Encik Ngo Vu Thang, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Bandaraya Ho Chi Minh, berkata festival itu bukan sahaja satu kesempatan untuk menghormati produk tipikal tetapi juga menunjukkan visi pembangunan mampan dan integrasi antarabangsa tempatan. Daripada peristiwa di atas, wilayah itu ingin mengesahkan jenama, menyebarkan nilai dan meningkatkan kedudukan ketam, yang merupakan kebanggaan tanah paling selatan Tanah Air.
Di Ca Mau, ketam berada di tempat kedua selepas udang, salah satu daripada dua produk akuatik utama wilayah itu, dan telah diberikan sijil petunjuk geografi - alat undang-undang penting untuk mengurus dan mempromosikan jenama di pasaran domestik dan asing. Selain itu, dengan sumber tanah dan air yang sesuai, menjelang 2024, kawasan penternakan ketam wilayah itu akan mencecah 252,000 hektar dengan pengeluaran lebih 25,200 tan. Ca Mau menyasarkan untuk menjadi pusat penternakan ketam terbesar di negara ini, berusaha untuk mencapai jumlah pengeluaran kira-kira 40,000 tan menjelang 2030.
Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/nhieu-hoat-dong-quang-ba-gioi-thieu-cua-ca-mau-tai-tp-ho-chi-minh-20251113165819840.htm
![[Foto] Mendapan pasir laut dalam, kapal kayu purba An Bang berdepan risiko tertimbus semula](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/13/1763033175715_ndo_br_thuyen-1-jpg.webp)
![Peralihan OCOP Dong Nai: [Perkara 3] Menghubungkan pelancongan dengan penggunaan produk OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Komen (0)