Jangkaan yang tinggi untuk generasi baharu udang harimau.

Peningkatan pengeluaran (peningkatan 3.5% dalam 8 bulan pertama tahun 2025), kadar kelangsungan hidup yang tinggi, kadar pertumbuhan yang pesat, kejadian penyakit yang rendah, dan terutamanya kemudahan pembiakan kepada saiz yang besar, membawa kecekapan ekonomi yang tinggi kepada petani... Ini adalah hasil awal, menandakan kepulangan udang harimau yang mengagumkan selepas lebih 10 tahun "dikuasai" oleh udang kaki putih.

Menuai udang harimau di komune Lieu Tu, bandar Can Tho .

Berhempas pulas mengharungi hujan dan matahari, kami berjaya menewaskan EHP.

Berikutan percubaan udang harimau generasi baharu, Encik Vo Van Phuc, Pengarah Besar Syarikat Saham Bersama Vinacleanfood, mengulas: “Udang harimau baharu daripada CP ( Syarikat Saham Bersama Ternakan CP Vietnam ), walaupun diternak pada kepadatan 30 ekor udang/m2 di kolam tanah, mempunyai kadar kemandirian yang sangat tinggi dan membesar dengan sangat cepat. Jika udang harimau ini juga mempunyai daya tahan yang baik terhadap EHP (penyakit mikrosporidia), maka penternak udang akan mempunyai peluang besar untuk menjadi kaya.” Menurut penternak udang yang berpengalaman, udang harimau generasi baharu ini hampir kebal terhadap EHP.

Encik Pham Van Hau, yang menetap di wad Vinh Chau, bandar Can Tho, mengesahkan: "Saya menternak udang harimau Hawaii + Linh Chi generasi baharu daripada Syarikat Saham Bersama Produk Akuatik Chau Phi, dan saiz 20-25 ekor udang sekilogram adalah normal, dan saya hampir tidak nampak sebarang tanda-tanda EHP."

Bukan sahaja ia boleh diternak pada kepadatan tinggi, membesar dengan cepat, dan mempunyai kadar kemandirian yang tinggi, malah generasi baharu udang harimau juga boleh mencapai saiz yang besar. Baru-baru ini, CP Livestock Corporation of Vietnam secara rasminya mengesahkan rekod untuk udang harimau CP-Super Monodon, yang dibekalkan oleh syarikat itu, yang diternak oleh Encik Huynh Khanh Luong di komune Tran De, bandar Can Tho, mencapai 12 udang sekilogram dalam 144 hari. Dengan saiz ini, Encik Luong ditawarkan harga sehingga 380,000 VND/kg oleh peniaga yang pakar dalam membeli udang hidup (udang beroksigen). Pada tanaman pertama, selepas 120 hari menternak udang harimau Monodon, udang tersebut juga mencapai saiz 24-26 udang sekilogram.

Encik Luong berkongsi: “Walaupun diternak di kolam yang sebelum ini tercemar dengan EHP, sindrom najis putih, dan penyakit usus selama bermusim-musim, udang harimau Monodon kekal hampir kebal terhadap penyakit ini sepanjang kitaran penternakan. Tambahan pula, udang ini mencapai kadar kemandirian yang tinggi dan kadar pertumbuhan yang lebih cepat berbanding varieti udang harimau sebelumnya.”

Di kawasan penternakan udang padi di Semenanjung Ca Mau, penternak udang harimau juga sangat menghargai keberkesanan varieti udang harimau generasi baharu. Encik Nguyen Van Muc dari komune Tay Yen, wilayah An Giang , berkongsi: “Saya menternak udang harimau menggunakan model penternakan udang padi. ​​Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, hasil dan saiz udang ternakan telah meningkat dengan ketara. Terutamanya pada musim penternakan 2025, kepadatan ternakan kekal sama, tetapi keuntungannya mencecah 150 juta VND/ha, hampir dua kali ganda berbanding ketika menternak dengan benih udang tua.”

Sementara itu, Encik Ma Van Hong, Pengarah Koperasi Pertanian dan Perikanan Hoa De di komune Hoa Tu, bandar Can Tho, berkata bahawa generasi baharu udang harimau mempunyai daya tahan yang sangat tinggi terhadap turun naik persekitaran dan penyakit, jadi dengan menternaknya pada kepadatan kira-kira 3 udang/ ^m2 , dengan makanan tambahan dan digabungkan dengan penuaian dan penyimpanan semula terpilih, hasilnya boleh mencapai 1-2 tan/ha pada musim pertanian yang baik.

Lebih banyak peluang untuk penternak udang.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, memandangkan model penternakan udang kaki putih menjadi semakin sukar, kawasan yang dikhaskan untuk penternakan udang harimau secara beransur-ansur meningkat semula, hasil daripada pengenalan generasi baharu strain udang harimau jinak. Ciri-ciri unggul strain ini ialah kadar pertumbuhannya yang pesat, variasi saiz yang rendah, dan rintangan yang baik terhadap keadaan persekitaran yang buruk. Perubahan ini telah menyebabkan pengeluaran udang harimau mencecah lebih 184,100 tan dalam tempoh lapan bulan pertama tahun 2025, peningkatan sebanyak 3.5% berbanding tempoh yang sama. Peningkatan dalam pengeluaran udang harimau sebahagiannya menunjukkan bahawa model penternakan udang harimau secara beransur-ansur memenuhi jangkaan penternak udang.

Menurut Encik Ho Quoc Luc, Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Makanan Sao Ta, walaupun pengeluaran udang harimau hanya menyumbang kira-kira satu pertiga daripada pengeluaran udang air payau, ia masih mewujudkan kelebihan tertentu untuk industri udang Vietnam, membantu perniagaan memenuhi keperluan pengimport dalam mempelbagaikan sumber bekalan.

Sebagai seorang saintis dari Universiti Tasmania (Australia), Dr. Hoang Tung percaya bahawa, memandangkan keadaan khusus di kawasan akuakultur, kawasan tempatan harus membangunkan penternakan udang putih secara intensif dan super intensif selari dengan penternakan udang harimau separa intensif, ekstensif, atau ekstensif yang dipertingkatkan; antaranya model penternakan udang harimau ekologi/organik sangat sesuai.

Dr. Tran Dinh Luan, Pengarah Jabatan Perikanan dan Pemeriksaan Perikanan, menekankan: “Untuk berkembang dengan baik dan berkesan, penternakan udang harimau mengikut piawaian antarabangsa, yang dikaitkan dengan pembinaan jenama udang Vietnam, pastinya mesti menyusun semula pengeluaran dan melaksanakan rangkaian rantaian bekalan dengan berkesan. Isu seterusnya ialah pemindahan sains dan teknologi perlu mengubah kandungan dan kaedah latihan supaya kita dapat membina jenama udang kebangsaan dalam masa yang sesingkat mungkin.”

Pada masa ini, walaupun trend pengguna global beralih kepada udang kaki putih disebabkan oleh harganya yang lebih rendah, bekalannya terhad kerana semakin sedikit negara yang masih menternak udang harimau. Peningkatan permintaan untuk udang harimau daripada pasaran domestik dan eksport, terutamanya China dan pasaran utama lain, akan menjadi kelebihan yang ketara untuk kebangkitan semula generasi baharu udang harimau. Ini juga bermakna peluang untuk meningkatkan kecekapan penternakan udang harimau untuk penduduk Delta Mekong khususnya dan seluruh negara amnya akan berkembang lebih pesat.

Teks dan foto: HOANG NHA

Sumber: https://baocantho.com.vn/nhieu-ky-vong-voi-con-tom-su-the-he-moi-a191609.html